食品企业生产车间一线员工基础培训
(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
建在“家门口”的致富厂
食品加工厂以面包、软香酥、蛋黄酥、桃酥为主打产品。“我家在东岳村,走路到工厂就15分钟,来回方便不说,活不重、工资稳定,还能顾得上家,咱得下势干才行。”周妮边调制蛋液边介绍,“我们是流水线生产,每个环节都有专人负责,我主要负责刷蛋液,这一步看似简单,却很关键,每次都要刷够两遍才能保证食品色泽更好,...
企业员工风采:坚守品质的先锋,熟食加工厂班长——郑文伟
广东爱健康农牧集团(以下简称“爱健康”)紧跟市场需求,在这短短的3年间迅速崛起,生产了一系列满足现代都市人需求的便捷产品,在产业布局中,食品事业部发挥着举足轻重的角色,它不仅是清远麻鸡保种和祖代种禽培育的基地,更是屠宰加工的核心区域。近日,笔者采访了一位在一线生产线上从业22年的员工,食品加工厂熟食车间...
食品车间员工管理须知(应知应会)
1、员工换拖鞋进入更衣室→2、穿戴工作服→3、清水洗手→4、皂液洗手→5、清水洗手→6、消毒液50PPM/20-30S→7、清水洗→8、干手器→9、200PPM工作靴消毒。三、工作服生产结束后统一放在更衣室的桶内卫生员分类后统一交洗衣房清洗。工作服在使用前,必须提前放入车间更衣室用臭氧及紫外线杀菌后方可使用。
沈阳公布“3·15”十大典型案例!
2.铁西区某汽车维修服务有限公司侵犯他人注册商标专用权行为案铁西区市场监督管理局接到举报线索,铁西区某汽车维修服务有限公司涉嫌侵犯某著名汽车品牌注册商标专用权。经查,当事人在没有商标权利人授权的情况下,在其门头店招、员工工作服、汽车车身等处使用某著名汽车品牌注册商标,当事人存在侵犯他人注册商标专用权的...
【3·15市场监管在行动】沈阳市市场监督管理局公布“3·15”典型...
2.铁西区某汽车维修服务有限公司侵犯他人注册商标专用权行为案铁西区市场监督管理局接到举报线索,铁西区某汽车维修服务有限公司涉嫌侵犯某著名汽车品牌注册商标专用权(www.e993.com)2024年10月22日。经查,当事人在没有商标权利人授权的情况下,在其门头店招、员工工作服、汽车车身等处使用某著名汽车品牌注册商标,当事人存在侵犯他人注册商标专用权的...
食品安全管理人员知识题库(食品生产类、餐饮服务类和食品销售类)
17.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。(错误)18.为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。(错误)19.某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日,根据销售需要,产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。(...
完备防疫体系沿用至今 武汉蔡甸食品加工企业稳生产
武汉市新兰食品工业有限公司是国内大型烘焙原料供应企业,主要生产常温和冷冻蛋挞液、香片液和冷冻蛋挞皮,服务于全国各大星级酒店、西餐厅、食品公司、西饼店等。记者观察到,所有进出公司的车辆人员都会有专人进行喷洒消毒,并进行严格的测温扫码登记。生产车间内,员工们身着白色工作服,佩戴口罩,全副武装,有条不紊...
南宁市市场监督管理局关于广西三只瓜食品有限公司等10家食品生产...
企业名称:南宁市邕城食品厂生产地址:南宁市邕宁区蒲庙镇广信路5号中盟产业园D01-3楼生产许可证编号:SC12445010900164产品品种:糕点证书有效期至:2022-08-09二、存在问题(一)生产场所、过程控制、设施设备等情况。1.部分原辅料未脱外包或经外包清洁措施直接进入成型间、煮制间;工作人员随意进出原料库(一般...
三夏如何“深耕品类”,成为食品安全防护工作服生产商中的佼佼者
三夏公司成立于2013年,是一家集研发、生产、仓储、销售于一体的专业防护服提供商,公司以“客户第一、诚信、感恩、敬业、进取、开发、用心做好每一套衣服”的和信价值观,坚持致力于为高端食品、生物制药、电子化工等不同行业提供最佳的人体安全防护解决方案。据了解,目前三夏公司是食品安全工作服行业中的佼佼者,...