被年轻人抛弃的味千拉面
兼职服务生培训不到位,高档拉面的服务没了,味千的光环也没了。图源:黑猫投诉有顾客曾投诉,服务生太马虎148能收成1488。服务生人微言轻,也不知道钱什么时候能退。更有兼职服务生现身说法,第一天上班领到的工作服很旧很臭,下了班才有时间清洗。味千误判了它的消费者,有时顾客想要的,不一定是拉面配烧烤,可...
吃吃攒攒,3家好吃的拉面店。
一碗成功的日式拉面有两大决定因素:汤底和面条。一般嘛,细面和清汤更搭,面条的口感也需要制作的师傅精准把控水分的多少。我选择了最经典的豚骨汤底。我选了普通浓度的汤底,但还是相对浓稠了些。汤底粗犷,配上细面就稍稍有那么些违和,但好在没有影响味道。面条筋道,看出来用的是直面。这也是大部分日式拉...
日本一小哥去拉面店,却因17分钟没吃完被店家大骂?!网友却说:老板...
因为拉面二郎家用的面都是比较筋道的,所以需要煮很久,店家通常在上一波顾客还在吃的期间,就煮下一波顾客下单的面,如果上一波顾客吃慢了影响下一波面的口感,就不得不丢掉重煮...于是,网红小哥也回应道:西台二郎对不起,好不容易获得了拍摄许可,结果却打乱了批次...下次我会少点一些猪肉的...对于这件事,两...
对话快乐小羊:中餐出海的终极市场在欧美
比如全聚德和大董等的出海失败,很多原因也是在于供应链的问题解决不了,北京烤鸭得用麻鸭,这个目前不能出口到美国。大部分餐饮企业没有说从根本上去建立供应链,国内的供应链倒不出去,或者找一些合作方把供应链推出去这种模式。供应链的建立是需要决心的。我们去英国开店的时候,一开始也没有人可以给我们供羊肉卷,我...
味千拉面半年亏损1亿,你有多久没吃日式快餐了?
究其原因,或许与味千拉面“跟不上潮流”有关。无论是品牌概念还是餐品菜式,味千拉面都欠缺创新力。在上市餐饮品牌从业多年的业内人士董女士向时代周报记者表示,现在的连锁快餐品牌都会在研发新品味下功夫,一般1-2周就要上新一次,最少也要一个月1次,哪怕只是增加一些小吃、配菜、饮品,也要让消费者看到新的东西...
曾火遍全国的味千拉面,如今为何没人吃了?原因有5点,太现实了
3、拉面做得越来越差味千拉面进入中国的前十年间,可以说是最好吃的时候,虽然比不上日本的味千拉面,但无论卖相还是口味,都是非常好,而且比国内面条更加精致,觉得花了钱值得(www.e993.com)2024年9月10日。不过后来随着商业化后,拉面的质量越来越差,不仅骨汤造假,其它配料也很差,比如牛肉片竟然是不熟的,而且在炒饭中能吃到蛋壳,连基本的东...
只有你吃过日式的拉面才会明白为什么如此的受欢迎,真的是美味
图片来源网络,如有侵权请告知删除在做生意的时候,经常会一次就要制作出十几份,所以很难一份一份的慢慢制作。还是会像路边摊一样的。首先吃过日式拉面的人都是知道的,一碗拉面好不好吃全看汤底了。所以汤底会非常的重要。图片来源网络,如有侵权请告知删除常用的拉面汤底一般是两种,一种是豚骨汤底,一种是海鲜...
陪伴深圳人53年的日式拉面,壕请全城「免费吃」生日面!
陪伴深圳人53年的味千拉面生日季终于来啦!有面才叫过生日,连续4年壕请大火免费吃生日面!暖心福利治愈秋天,错过等一年!味千今年生日活动人气依然只增不减,“全民出击”加入这股排队热潮,真不愧是日式拉面届扛把子。●●10.11-10.15参与线上小互动,完成游戏即有机会免费吃生日面!还有「味千拉面53年限定周边」...
为何日本人不吃兰州拉面?吃过了日式拉面才知道,差的不仅是味道
其次就是日式拉面的丰富搭配了,就像图中展示的这样了,不仅有鸡蛋,还有特制的叉烧肉,蔬菜甚至是小银鱼等等。让人觉得自己不是在吃拉面,更像是在品尝丰富的大餐一样。但是兰州拉面的食材搭配就很简单了,寥寥几片肉,一把葱花就没有了。所以,吃过日式拉面后再去品尝一下兰州拉面的话,就会发现,其实两者相差的不仅仅...
传说中广州最好吃的日式拉面,原来就藏在这条巷子里!
这个月份才会有的拉面)今天我们的食神就选了这家店的豚骨拉面来试一下据了解,这家店的拉面原料用的是日本小麦粉,用小麦粉制成面。尝一口,面条有筋道,还能闻到日本小麦粉的清香。当然还少不了拉面黄金搭档——溏心蛋和叉烧。薄薄的叉烧肉口感偏软,鲜嫩多汁。