大闸蟹上市喽!为尝这口鲜,男子1顿7只进ICU!哪些人、哪些部位不能...

②患有消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病的人螃蟹中富含蛋白质与胆固醇,大量食用后不易消化,且易加重病情。③过敏体质者螃蟹是引起食源性过敏反应的主要食品之一,过敏体质者食用后可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。④患有痛风的人螃蟹的嘌呤含量较高,过多食用可能会导致血尿酸水平升高,从而加重痛风。

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

或许也是“吃螃蟹只吃二两母”的热梗带动,或许有其他气候原因,今年的盘锦蟹价格,比过往确实有明显上涨,至少,我也不能毫无顾虑地一网兜一网兜地往家里带。无论如何,我相信盘锦人卖蟹还是有着自己的定价准则。我们从过去到现在,都不唯澄阳湖马首是瞻,也没有因为阳澄湖大闸蟹能卖出天价就跟着起哄。我们深知盘锦...

又到“蟹”逅季!为什么买的大闸蟹竟然有针眼?真相竟是……

1.胃肠道功能不佳者:螃蟹虽美味,但过量食用会加重胃肠负担,引起腹泻腹痛。2.高血脂患者:螃蟹中的胆固醇含量较高,过量食用会导致胆固醇增高,不利于病情控制。3.痛风患者:螃蟹含有高嘌呤,食用后体内尿酸升高,会加重痛风症状。4.高血压、冠心病和动脉硬化患者:蟹膏蟹黄中胆固醇含量较高,过量食用螃蟹不利于血压...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯也向新京报记者指出，腹泻原因还可能在于细菌感染，“螃蟹自身带壳且较为坚固，如果消费者为追求细嫩口感没有蒸透螃蟹，就可能引发腹泻。最重要的还是要蒸熟蒸透。”新京报记者王思炀编辑唐峥校对杨利

番禺大量上市!价格降了!有人连吃7只,却把自己“炫”进ICU

·患有肝肾疾病的人:尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者,由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。·患有痛风的人:螃蟹的嘌呤含量比较高,过多食用可能会导致血尿酸水平升高,从而加重痛风。

每逢秋季就会“爬”上餐桌,今年有点新变化 “瘦身”版大闸蟹...

据了解，气候影响导致产量缩减是今年大闸蟹价格上涨的原因(www.e993.com)2024年11月17日。大润发超市负责人透露，受高温天气影响，大闸蟹蜕壳较晚，生长速度放缓，螃蟹个头普遍比往年小，上市量也相对较少，上市时间也有所推迟。目前市场上售卖的大闸蟹主要根据大小、蟹膏和蟹黄的差异，分为普通蟹和精品蟹两类。大润发超市负责人介绍，江苏仍然是大闸蟹最...

上海培育出白色大闸蟹,今秋就将上桌!蟹黄蟹膏透甲可见,蒸熟后壳...

即便煮熟后,“白玉蟹”仍然能保持独特的白壳外形,不会像普通大闸蟹一样变色。吴旭干解释,这是因为“白玉蟹”的壳缺乏虾青素和β-胡萝卜素。众所周知,经济虾蟹类通常富含虾青素、β-胡萝卜素和玉米黄素等类胡萝卜素,是人类获得天然类胡萝卜素的重要来源之一。“检测发现,‘白玉蟹’蟹黄和蟹膏中的虾青素、β-胡萝...

中秋吃大闸蟹,你吃对了吗?这些吃蟹的“禁忌”要知道...

蟹肠作为螃蟹的消化器官,里面装着食物和代谢物,也有积攒污物的可能。蟹心,俗称“六角板”,位于蟹黄或蟹膏中间,呈六角形,是循环系统的重要组成部分,留有较多血液,其血液成分与人体有较大差异,容易引起免疫反应。蟹胃,即三角形的骨质小包,内有泥沙。因此,这四个部位不要吃。

肾友能吃大闸蟹吗?做到这几点放心吃!

3.血胆固醇、血尿酸水平较高或有心脑血管疾病者,不要吃河蟹;4.高血压、水肿等需限盐者,不吃梭子蟹及蟹膏;5.高血磷、血脂异常、高尿酸或痛风者,不要吃蟹黄;6.高血钾、高血磷或透析肾友,食用大闸蟹需控量。若没有以上钾、磷、胆固醇、尿酸等指标紊乱或高血压、水肿的肾友,每次可食用1个约3-4两重的...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

螃蟹的哪些部位不能吃?1只螃蟹可以食用的部分其实只有一点点,其中有4个部位最好不要吃。分别是螃蟹的腮(揭开蟹壳后呈条状的部分)、螃蟹的肠(藏在蟹尾部的黑色条状部分)、螃蟹的胃(蟹壳前半部、眼睛下方的胶状三角形部位)、螃蟹的心(六角形小白片)。