世卫、疾控等有关专家共同解答H7N9禽流感12个疑问
专家指出,只要是煮熟了的鸡肉、猪肉都能吃。禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强,对高温、紫外线、各种消毒药敏感,容易被杀死。在100℃的高温中,禽流感病毒1分钟内即可被消灭;70℃时,经几分钟即可被杀死。但要注意,尽量别直接接触病死的禽类、畜类。做饭时,要做到生熟分开,千万别吃生的或半熟的禽类肉、蛋等。
广东VS广西,谁才是“吃鸡第一名”?吃鸡肉的数据秀翻外省人
文火慢炖出的浓郁鸡肉,加入提前煮熟的螺蛳,再放些辣椒、花椒等调味料螺蛳和鸡肉两者的香味相互融合吸收,吃起来好不过瘾,香辣好吃又下饭!广东人用荷叶做桑拿鸡,广西人便用荷叶做荷香鸡鸡肉加香料一起被包裹在荷叶里,然后用火烤制荷叶中的香气都钻进了鸡肉里,拆开后香气瞬间四溢而出鸡肉熟烂香嫩,还十分多...
有人吃25天生鸡肉不生病,有人吃蛋炒饭却食物中毒
“炒饭综合症”是指由蜡状芽孢杆菌引起的食物中毒,当煮熟的食物在室温下放置太久之后,就会产生这种食物中毒风险。外卖或小饭馆、甚至大饭店,吃蛋炒饭一定要注意。蜡样芽孢杆菌是一种在自然环境中随处可见的常见细菌。如果进入某些煮熟且储存不当的食物中,就会引起食物中毒问题。最常见是米饭和面食等淀粉类食物等“...
米肉合一!我国科学家成功培育猪肉米和鸡肉米,每颗米粒自带肉香
因此,短期内,人造肉(不包括植物肉)是难以普及的。最后我觉得,研究肉米初衷是为将来遇到气候危机,或者粮食危机而作准备,本身技术是没有好坏的,谁也不知道将来会遇到什么问题,未雨绸缪总归是好的。只是希望,以后要是技术成熟了,千万不要“悄无声息”流入百姓的餐桌。
“鸡肉五不食, 食了冬不暖”, 爱吃鸡肉的要注意, 很多人却不知道
第一个“不”是指不新鲜的鸡肉。鸡肉如果保存不当或者过期了,可能会滋生细菌,食用后可能会引发食物中毒,导致胃痛、腹泻等不适症状。所以,一定要确保你购买的鸡肉是新鲜的,嗯,就是那种色泽鲜艳、没有异味的。打开网易新闻查看精彩图片2.不煮熟不食:...
阳虚体质如何调养?阳虚体质的食疗方法有哪些?
需要一个鸡蛋,一只猪腰,60克糯米,把猪腰洗干净之后切成片,鸡蛋打碎之后放入调料拌均匀,糯米放在水里煮成粥,然后把猪腰、鸡蛋放在粥里面再煮五分钟就可以了(www.e993.com)2024年9月19日。3、鸽子鸡肉养肾汤需要一只鸽子,200克鸡肉,十克青菜,把青菜洗干净剁碎和鸡肉、鸽子一起放在锅里面,一直把肉煮熟为止,最后加入精盐、葱末和胡椒粉。
餐饮业正刮起一股“现炒风”
四、成本高,增速慢:“现制”类餐饮有代价“现点现做”的模式确实可以帮助品牌弯道超车,但是也让它们付出了“代价”。如成本居高不下,价格下降不了,导致客群牢牢受限;模式笨重,很难快跑,导致增速被死死卡住。1.成本困境:固定的人工支出,上涨的原料成本,“现做”模式深陷价格泥潭。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
3)大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。21.豌豆胡萝卜虾泥粥营养价值:豌豆含有丰富的磷,虾都有助于宝宝补钙。用料:新鲜豌豆、骨汤1盒、活明虾三只。做法:1)豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮;2)胡萝卜煮烂;...
全国各地吃汤圆图鉴
3、元宵煮的时间长,放的时间短;汤圆煮的时间短,放的时间长因为元宵的保质期比较短,就算冷冻起来也只能放几天,所以适合现做现卖;但冷冻起来的汤圆就比较耐放,所以超市里卖的大部分都是汤圆。同时,元宵需要煮的时间久一点,汤圆需要的时间少一点,三五分钟就浮起来了。各地有哪些特色汤圆?广东咸汤圆广东许多地...
寻找正宗海南文昌鸡,原来鸡肉不是煮熟是烫熟的,海南人:没听过
了解后才得知,这才是正宗的文昌鸡吃法。其主要原因还在于独特的烹饪手法,原来文昌鸡不是直接煮熟的,而是用热水一遍遍的烫熟,所以鸡骨头上还带着血丝,这样做出来的鸡肉紧实有弹性,而且还能最大程度保留鸡肉的鲜味。另外完整的一盘白切文昌鸡,还必须包括鸡血、鸡内脏等。这烫鸡肉的热水最后成了鸡汤,厨师按当地...