倒闭2万多家!又一收割中产的知名老牌日料扛不住了?有人被欠1100万...
如今沦落到关店还疑似跑路的结局,山葵家或许逃不过一个最根本的原因,那就是资金链断裂。在经济周期不好的时候,这种重资产的生意,抗风险的能力就差很多,没有大额资金的流入,光有其他成本的支出,那么资金链就很容易断裂,最后只能关店止损,更糟的,就是卷款跑路了。03■日料品牌"大退潮""质价比"才是王道...
胖东来四处“救火”,有的净利最多下滑614%…12家商超上半年财报...
永辉超市将这一困境总结于零售行业的激烈竞争、消费者习惯变迁,以及市场对商品品质、服务与购物体验的高标准要求,导致该公司客流、客单双双下滑。另一边,永辉超市主动关闭了尾部门店,这也进一步加剧了该公司整体收入的下滑。我们都知道,过去三年在新零售、疫情等多因素的冲击下,永辉超市面临较大亏损。但乐观来看,经过2...
中国13大商超上半年成绩公布,有8家出现营收下滑
对于业绩下滑,永辉财报中指出,由于零售竞争态势严峻,??部分消费者的消费习惯因大环境变化而发生改变,??同时广大消费者对商品品质、??服务和购物体验提出了更高的要求,??导致公司客流和客单均出现了一定程度的下降。??此外,??公司还主动关闭了部分尾部门店,??因此报告期内的整体收入较上年同期有所下降。线...
被9块9、门店数裹挟,茶饮如何平衡“速”与“序”?
窄门餐眼数据显示,从7月初到8月初,门店规模TOP300茶饮品牌中,60%品牌的人均消费水平有所下降,包括蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草、益禾堂等头部连锁品牌。人均消费水平在10元以下的品牌数量,则由29个增加至34个。品牌混战“10元时代”,找到新的价格秩序是关键尽管“9块9”活动轰轰烈烈,但从...
美团高管谈餐饮消费:2023年倒闭门店中网红品牌占了50% “连锁+...
单店客流量承压的原因,王莆中认为是市场竞争在变激烈,也就是说,就餐人数和次数没有增长很快,新开店数增幅高于出外出就餐人数增幅,必然导致单店客流量下降。“过去30年,(餐饮行业)量价齐飞。2024年的餐饮新店开得更快,但客单价降了。”王莆中说,消费者的就餐需求还在,但大家除了宴请之外,个人或者家庭就餐都是非常...
关店78家,客流下滑,呷哺呷哺上半年净亏损2.7亿元
关店是呷哺集团录得亏损的重要原因(www.e993.com)2024年10月21日。呷哺集团旗下有平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端火锅品牌凑凑和高端烤肉品牌趁烧。今年上半年,由于商业原因,其关闭了48家呷哺呷哺、23家凑凑和7家趁烧,合计关闭门店78家。由于门店出现减值迹象,其预计今年上半年要关闭及持续亏损餐厅,导致计提的相关减值损失为2.03亿元。
业绩下滑、门店数负增长、降价推新,餐企巨头们急了?
但另一方面,消费疲软、行业内卷和客流下降等现象也同时存在。呷哺集团中报提到,报告期内整体市场大环境消费呈疲软态势且消费降级,餐饮市场竞争激烈导致餐饮客流到店意愿低迷,使集团下属品牌营收同比下降。具体来看,呷哺呷哺、湊湊两大品牌门店上半年翻座率下降明显,呷哺呷哺翻座率降至2.3倍,去年同期为2.4倍。客单价较高...
全国门店严重过剩,餐饮业的劫难才刚刚开始
品牌层分析得出的结论:人才的匮乏是餐饮品牌当前遭遇困难的根本原因,也将是接下来制约餐饮品牌做大做强的核心原因。如果中国餐饮市场不能从根本上解决人才的成长问题,那么餐饮品牌当下所遭遇的所有问题,都将长期存在。哪怕经济复苏,很多品牌也将被淘汰,原因在于,餐饮品牌连锁化和餐饮门店规模化所需要的人才数量,与餐饮...
2024上半年药店销售2582亿,TOP20品种有哪些?(附报告下载)
2024年年初在流感等呼吸道疾病的刺激下药店客流阶段性回升;但受经济下行、门诊统筹政策以及线上电商冲击等多重因素影响,3-6月整体客流水平呈现连续下滑趋势,不及往年水平。2024年上半年,零售药店药品市场规模占比82.8%,规模同比下滑0.7%;非药市场规模占比17.2%,规模同比下滑16.7%。聚焦6月药品市场,中成药下滑显著,...
薛记炒货又有新动作,千店背后业绩下滑,战略调整注重性价比
门店面积80平方米为薛记炒货的标准门店。在李明看来,标准门店的面积完全够用,面积过大导致房租较高,在客流量下滑的情况下,保本是较为现实的追求。想要入局,千万验资是首要条件。根据薛记炒货公布的合伙收费模式,标准门店的设备和装修需要约38万元。除此之外,初始品牌授权收取单店合作服务费、设计费、培训费、系统使用...