明明日本人不吃鲸鱼肉,为啥日本还要捕鲸,一条道走到黑?
2023年7月14日 - 网易
日本人捕鲸的历史,可追溯到千年之前,但捕鲸思想飙升还需要是在公元676年。当时的日本出台了肉类禁令,什么牲畜啊家畜啊,就可以看不可以吃,没有肉该怎么办呢?小日子过得不太好的日本人,就想到那鱼肉还没在禁令当中,那么我们可以去捕鱼啊。于是乎对肉类极其渴求的日本人就瞄上了身型又大肉又多的鲸鱼,只要能够捉...
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鲸鱼味道如何?鲸鱼肉好吃吗?日本饮食文化中为什么爱吃鲸鱼
2020年6月5日 - 网易
由于鲸鱼是哺乳动物,它们的正宗味道更像是其他哺乳动物的肉,如牛肉或鹿肉,而不是它们的其他水生伙伴,如金枪鱼。值得注意的是,只有少数几种鲸鱼是能吃的,可以安全食用的。在日本最受欢迎的鲸鱼种类是小须鲸。就营养而言,鲸鱼肉类似于鲨鱼肉,因为它含有丰富的脂肪。特别是小须鲸,它有一些非常丰富的营养特性,使...
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