国投中鲁2023年年度董事会经营评述

果汁饮料行业的产品种类正在不断丰富和多样化,从最初的单一口味果汁如橙汁、苹果汁,逐渐发展到多口味复合型果蔬汁。复合型果汁的转变对企业提出了更高的要求,要求企业不仅具备多品种生产能力,更需要提供全面的解决方案。中国丰富的果蔬资源和不断上升的果蔬产量为行业内企业的横向发展提供了有利条件,但同时也要求企业不...

“熬”出头的中式养生水 ,背后是年轻人的“续命”焦虑

有着这样的文化基础,乐源在打造中式养生水类产品时,从传统中医配方中汲取灵感,并结合功效、场景、口味等多个维度选择原料成分,打造出更符合当代口味的养生饮。在口味选择上,乐源优先选择了消费者更熟悉的酸梅汤、小吊梨汤,作为熬煮系列的第一批产品,随后又推出了广东家常养生水竹蔗茅根水,让养生水走进消费者日常。

答复|关于复合果蔬汁饮料的原料类别咨询

果蔬汁(浆)类饮料是指以果蔬汁(浆)、浓缩果蔬汁(浆)为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工或发酵制成的制品,如:果蔬汁饮料、果肉(浆)饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料等。

长城电工:天水长城果汁集团有限公司10万吨高端果蔬汁加工、灌装...

能压缩到4万吨,主要生产高端有机果汁,为天水10万吨高端果蔬汁加工、灌装生产线提供优质原料。通过产业调整,有利于淘汰过剩产能,盘活存量资产,优化资产结构,补上企业发展的短板,压缩产能,延伸产业链,提高产品附加值,增强企业的整体竞争力。2、项目建设按照供给侧改革要求,是推动结构调整、补短板、实现转...

饮料+功能,可能有这几个机会

果蔬汁作为天然健康品类的代表,富含糖、膳食纤维、维生素等成分,通常容易与抗氧化、肠道健康、体重管理、免疫健康等功能挂钩。我们可以很明显的观察到,在国内市场,果汁的功能属性正在被点亮,这个趋势正在帮助一些果汁品牌逆转颓势,比如“噗噗”的西梅汁,富含花青素的蓝莓汁,促进肠胃蠕动的羽衣甘蓝汁等等。

海升果汁“落果”原料牵出行业潜规则

有果汁生产行业内人士向新京报记者透露,使用“落地果”生产果汁是普遍现象(www.e993.com)2024年11月12日。“收购环节很难控制得好,尤其是反季水果,需要保鲜冷冻成块后再进行加工,如果第一步就有烂果子混入,后期很难发现。”企业会控制不合格原料比例,但具体收购多少要看厂家的品牌影响力及其他因素。“一般来说,小厂家的危险非常大,大厂家相对会...

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(正确)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品...

关于《常州市食品生产企业风险分级与信用分类管理制度(试行...

第五条食品生产企业风险分级与信用分类管理工作应当遵循风险分析、量化评价、动态管理、客观公正的原则。第六条本市取得食品、食品添加剂生产许可证的食品生产者,适用本制度。第二章信息归集第七条市局通过国家企业信用信息公示系统全面归集、整合食品生产企业食品安全信用风险信息。

总局关于印发食品生产经营风险分级管理办法(试行)的通知

1.果蔬汁(浆)[原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他]2.浓缩果蔬汁(浆)3.果蔬汁(浆)类饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他)中等(Ⅲ)22.524饮料0605蛋白饮料...

浅析《食品安全法》中的“瑕疵”与“赔偿”问题

如果蔬汁类及其饮料GB/T31121规定,加糖的果蔬汁(浆)产品,应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样。但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外这里指的是食品的标签、说明书,就是说除外的不属于“赔偿”范围。投诉的消费者反映的问题多为标签标识,后面介绍的为食品标签标识方面的内容。哪些有...