术后患者需要补充优质蛋白质,因为它营养价值很高!
建议健康人每日吃一个鸡蛋,蛋白蛋黄都要吃。②牛奶牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物,水分含量高,所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,另一方面牛奶方便饮用补充。③虾虾的营养价值很高,富...
优质蛋白质可以“互补”而来
其实,只要掌握一个发挥食物蛋白质互补作用的基本原则即可。这个原则有三个要点:第一,食物的生物学种属越远越好;第二,搭配的种类越多越好;第三,食用间隔时间越短越好,同时食用最好。因为单个氨基酸在血液中的停留时间约为4小时,随后到达组织器官,再合成组织器官的蛋白质,而合成组织器官蛋白质的氨基酸必须同时到达...
深度|三问诺奖科技miRNA,如何颠覆美妆研发?
DNA作为细胞活动的“总图纸”,在细胞核内转录为mRNA(massageRNA信使RNA),这些mRNA再进入核糖体,合成各种功能蛋白(肽),miR通过序列互补原则靶向mRNA,直接抑制翻译或影响mRNA的稳定性降解靶蛋白,实现对DNA表达的调控。miR生物学路径(图片来自Nature官网)简而言之,DNA是总图纸,mRNA作为“干活的牛马”,抄录...
蛋白质之间相互作用的判断有哪些常用方法?
通过将目标蛋白的两个互补标签分别融合在两个不同的载体中,然后共转染至细胞中,若目标蛋白相互作用,则两个标签会重新组合形成一个完整的活性标签。4.蛋白质交联(ProteinCross-Linking)蛋白质交联是一种化学交联技术,可以通过交联剂将相互作用的蛋白质交联在一起。交联后的蛋白质复合物可以通过SDS-PAGE或质谱等方...
...吴尊友都因此去世,最新治疗药物有哪些?该如何预防?| 一文汇总
在部分胰腺癌患者体内,癌细胞中存在BRCA基因(BRCA1或BRCA2)的突变,由于BRCA和PARP蛋白在DNA损伤修复过程中存在功能互补,BRCA基因突变和PARP抑制剂之间存在“合成致死”关系。通过同时阻断PARP相关的DNA修复途径,可以使得具有BRCA基因突变的肿瘤细胞无法修复受损的DNA,最终导致肿瘤细胞死亡。
人和宠物都在吃,万亿潜力股「新蛋白」离爆发有多远?
第一种是对原有资源价值的重新挖掘(www.e993.com)2024年10月17日。比如说酵母我们已经使用了几千年,但从酵母中提取的酵母蛋白在食品行业发挥价值,是最近几年才开始的。酵母蛋白产品;图片来源:安琪酵母第二种是以原有资源作为原料,采用新技术、新生产方式,创造出的新蛋白。例如将植物细胞、动物细胞、微生物以细胞工厂的形式,生产出全新的...
腊八至!一碗腊八粥的营养有多丰富?
另外,腊八粥中的食材可以起到蛋白质互补作用。“从蛋白质组成上,因谷类蛋白质缺乏赖氨酸,谷类蛋白质吸收利用程度不高,而豆类富含赖氨酸,恰巧弥补了这一不足。”因此,将谷豆类一起熬粥可以起到很好的蛋白质互补作用,蛋白质的质量大大提高。腊八粥虽好...
发现微RNA,为何能获诺贝尔奖?|细胞|蛋白|微rna|秀丽隐杆线虫_网易...
之后,安布罗斯和鲁夫坎又进行了进一步的实验,表明lin-4微RNA通过与mRNA中的互补序列结合来关闭lin-14微RNA,从而阻断lin-14蛋白的产生。这是一种新的以前未被发现的基因调控原理,由一种以前未知的RNA类型,即微RNA介导。1993年,这些结果发表在《细胞》杂志的两篇文章中。
孩子的第一口食物营养至关重要!选择辅食要注意三个点!
同时建议,摄入两种或两种以上的蛋白质,通过蛋白质之间的互补作用,提高营养价值,更好地帮助孩子生长发育。2.营养高密度孩子在快速发育阶段,需要更多营养支撑,但是由于胃容量很小,更要重点关注孩子摄入的营养素密度,也就是单位热量所含的重要营养素的浓度。身体需要从食物中摄入铁、锌等矿物满足多维营养需求,助力...
白酒搭配海米食用的可行性及其对健的影响
(1)互补原则从营养成分上看,海米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分而白酒中的酒精可促进血液循环,有助于消化。从互补原则来看,白酒与海米的搭配是可行的。(2)避免冲突原则海米属于寒性食物,而白酒属于性食物。依照中医理论,寒性食物与性食物搭配在一起,有可能产生不良反应。但从现代营养...