看打榔舞、品壮乡美食...天等壮族霜降节本月邀您共享非遗盛宴
地点:向都镇中和社区东胜街内容:组织本地善于制作本地特色美食的手工艺人现场制作售卖紫糍粑、集劳、马喽呴、五色糯米饭、三角麦饼、赛龙猪肠糕、麻团、烧猪等20种风味小吃2.霜降特色美食宴—随徐霞客游向都,品向都美食时间:10月22日9:00—12:00地点:向都镇中和社区东胜街内容:据古籍记载,徐霞客在...
南方十大美食,南方最有特色的小吃美食,南方最受欢迎十大美食
柳州螺蛳粉是源自广西壮族自治区柳州市的独特小吃,如今已经成为风靡全国的特色美食。它由当地特有的软韧爽口的米粉,以酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,用浓郁适度的酸辣味螺蛳肉汤调和而成。螺蛳粉的味美在于其独特的汤料和配料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味...
广西打造酸嘢美食名片
近年来,“柳州螺蛳粉”“广西六堡茶”等地方特色产品通过技术革新和现代营销,成为引爆全球的网红特产。酸嘢,连接着果农、摊贩与消费者的味蕾,顺应消费趋势,复制“柳州螺蛳粉”的模式,打造美食产业,对于稳经济、扩消费、促就业、助农增收致富都具有积极意义。广西壮族自治区市场监督管理局食品抽检处负责人陈小聪说...
“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”评议结果出炉啦!快看有你家的...
咱们“桂菜”越来越有知名度!广西不仅风景好,美食也超多,这一点来过广西旅游的人很认可。最近,“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”评议已出结果,快来看看喂~2024广西桂菜名菜名小吃评议活动结果公布为进一步提升桂菜品牌影响力和知名度,培育桂菜名菜、广西名小吃,提升餐饮服务品质,助力桂菜产业发展,释放餐饮服务...
舌尖上的非遗美食 | 这个社区居民有口福了
壮族甜糟肉,是源于清光绪年间、有着100多年历史的非遗美食。这道美食风味独特,咸酸糟香浑然一体,入口糟香浓郁,余味悠悠。糟肉没有肉类的腥膻味,山楂和腐乳的清香弥久不散,是壮族人民一道非遗美食,也是岭南文明的组成篇章。壮族甜糟肉。8月28日,南宁市青秀区新竹街道办事处联合纬武社区,在辖区内的广西十二世居非...
壮族(红)甜糟肉味道独特令人难忘
壮族(红)甜糟肉源于清光绪年间,是有着100多年历史的传统美食(www.e993.com)2024年10月21日。其风味独特,咸酸糟香浑然一体,是壮族人民最喜欢的美食之一,也是岭南文明的组成篇章。昨日,南宁市青秀区新竹街道办事处联合纬武社区,在辖区内的广西十二世居非遗传承保护基地举办壮族(红)甜糟肉制作技艺(自治区级非遗)培训活动,60多名社区居民在基地传承老...
广西壮族的美食工艺:从原料到成菜的美学追求
例如,壮族的经典菜肴——啰嗦肉,主要选用的是放养于山林中的黑猪肉,这种猪肉因其肌肉纤维较长,肉质更加细嫩且不腻口。除了肉类,各类野生菌、山泉水、自家种植的蔬菜等,都是壮族菜肴中不可或缺的食材。这种对原料的严苛挑选,确保了菜肴的原汁原味,同时也映射出壮族人与自然和谐共生的生活哲学。在壮族的食材...
是美食也是乐器!75岁广西“壮族八音”传承人 用螺丝笛演绎《我和...
是美食也是乐器!75岁广西“壮族八音”传承人用螺丝笛演绎《我和我的祖国》时间:2024-04-1219:16:38来源:西部网??原创编辑:胡一瑾世相/发现发现·高质量发展调研行|汉中:一池江水清如许生态和美“幸福园”发现·高质量发展调研行|安康汉阴:云海映梯田梦在云端上民生热线热线律师说公益...
这个秋天,来深度感受桂气养人!广西这10条秋季最值得打卡的线路...
▲崇左天等壮族美食:马娄狗、糍粑、集劳贺州平桂(姑婆山旅游区)——贺州八步(西溪森林温泉度假邨)——贺州昭平(南山茶海、故乡茶博园、老码头鱼馆、黄姚乐耘休闲庄园、黄姚古镇、爱树黄姚书院、黄姚豆豉宴)线路推介相逢绿水青山,邂逅康养广西。美好金秋,让我们走进“世界长寿市”贺州,感受姑婆山的鲜氧、沐浴西...
广西特色非遗美食争“鲜”斗“宴” “百县千菜”展魅力
中新网南宁4月10日电(张广权)4月10日,“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动在南宁青秀山拉开帷幕。来自广西各地市的335道广西特色非遗美食同台“竞技”。本次活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办,广西非遗保护中心、广西旅发文化旅游股份有限公司、广西非遗保...