好山好水好成就|“抿甜”的内江,有“大千世界”
随着种糖、制糖开始发展,人们用蔗糖浸渍果品,制成色鲜味美的蜜饯,内江蜜饯的名声传播开来。游客慕名而至,并赠给内江“甜城”美称。古代巴蜀地区的民歌《汉安竹枝词》里写道:“天下蜜饯出汉安,人间美食在甜城。坊间妇孺煮蜜饯,始信汉安是甜城。”词中的汉安是内江的古称。航拍内江。内江市委宣传部供图内江也没有...
南平的美食有哪些?
武夷熏鹅是南平最具代表性的美食之一。它选用武夷山当地的土鹅,经过精心腌制后,再用糯米、茶叶、甘蔗皮等天然材料熏制而成。熏制出的鹅肉色泽红亮,香气四溢,口感醇厚,肉质鲜嫩。无论是作为下酒菜还是日常小吃,武夷熏鹅都能让人回味无穷。二、顺昌灌蛋顺昌灌蛋是南平顺昌县的传统名吃。它选用新鲜的鸡蛋,将蛋黄和...
香椿、青团、甘蔗……当季美食组团来袭!这么吃最健康→
香椿、青团、甘蔗……当季美食组团来袭!这么吃最健康→春天来了,大地呈现春和景明之象。清明前后许多“应节气”的美食也逐渐走上大家的餐桌。今天我们就从营养学的角度,来和大家聊一下这些清明美食。01香椿阳春三月,清明前后,是采食一种“树上蔬菜”——香椿的好季节。我国食用香椿已经有2000余年的历史了,香椿...
历史上危害“最严重”的害虫,却成稀罕美食,现在卖到20元/斤
在农村流传着这样一句俗语:“蝗虫过境,寸草不生”。蝗虫以其广泛的食性而著称,它们的食物范围涵盖了小麦、水稻、谷子、玉米、高粱、甘蔗、豆类、烟草、芦苇、蔬菜、果树、林木以及杂草等各类植物的叶子、嫩茎、花蕾和嫩果。这些农作物和植物在蝗虫的肆虐下,叶片被咬得斑驳不堪,甚至被啃食殆尽,最终导致农作物减...
30种藏在美食中的香料及作用,涨知识了!
甘蔗汁酥油糖拌。蔷薇露秋菊春兰,紫苏盐姜醋荐款,碧芥芽葱针寸段。12、白豆蔻白豆蔻又称白扣,入肴调味可去异、解腻、除腥、赋味、增辛香。因其香味佳,故用量少,多与它药合用调配复合香辛料;是烧、卤、腌制禽畜菜肴的上好材料,龙虾调料必用之品。白蔻还是咖喱粉的主要成分,还可调配五香粉等复合香...
嘉兴的美食有哪些?
在嘉兴,还有一道传统名菜——酥羊大面(www.e993.com)2024年9月23日。酥羊大面以羊肉和面条为主要原料,经过精心烹制而成。羊肉被切块后,用苏草束缚,置于蒸缸之内,再添加上甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮等调料,然后用文火慢慢熬炖。羊肉炖得酥烂入味,面条则吸收了羊肉的鲜美汤汁,入口即化。酥羊大面不仅味道鲜美,而且营养丰富,...
甘蔗美味,“变芯”的可不能吃
③甘蔗生吃营养丰富,熟吃好处也不少,尤其适合干燥寒冷的冬季。中医认为,熟吃甘蔗能够养胃健脾、暖身、补中益气。常见的甘蔗熟吃有:甘蔗粥、甘蔗生姜汁、甘蔗雪梨糖水等。2甘蔗怎样吃①限“变芯”甘蔗常见的“变芯”甘蔗一般为红芯,而“红芯”甘蔗是因为发生了霉变——菱孢霉菌疯狂繁殖后,产生了毒素“3-硝基...
【甜蜜的秘密】揭秘甘蔗的惊人营养价值与美味烹饪法!
4.甘蔗茶:将甘蔗切片,加入茶叶一起煮沸,就可以得到一种独特的甘蔗茶。这种茶口感清新,有淡淡的甜味,是夏天的好选择。甘蔗是一种营养丰富、美味可口的水果。它不仅可以直接食用,还可以用于烹饪各种美食。无论是作为日常的水果,还是作为烹饪的食材,甘蔗都是一个不错的选择。所以,下次当你看到甘蔗时,不妨试试看...
尝尝“蔗”道美食,“甜蜜”生活节节高!
甘蔗的吃法多样既能直接食用也能制作成各种美食大鱼大肉吃了好几天来一锅清甜滋补不上火热气腾腾的甘蔗羊肉汤吧!汤鲜不油腻,好喝不上火既能抵御风寒,又可滋补身体羊肉和甘蔗是绝配一家人围桌共饮,美滋滋制作秘籍用料带皮羊肉、白萝卜、甘蔗、桂皮、八角、薏仁等香料。
湛江这些非遗美食,你们知道多少?
甘蔗熏腊肉精选遂溪当地正宗的土猪肉和糖蔗用林间的甘蔗秆、树枝做助燃物最后用火山岩加上火山泥搭建的熏炉小火慢熏而成夹起一块咬下一口油润,一口清香肉香中透出淡淡的甘蔗清香色泽金黄诱人瞬间激活食客的味蕾细胞廉江安铺年糕廉江有一个地方盛产美食,这就是安铺...