蚌埠的美食有哪些?
蚌埠小龙虾是蚌埠地区非常有名的小吃之一。蚌埠小龙虾选用当地新鲜的小龙虾为主料,搭配多种调料和配料烹制而成。小龙虾肉质鲜嫩、味道鲜美,是夏季消暑的好选择。蚌埠小龙虾的烹饪方法多样,可以清蒸、爆炒、红烧等,每一种烹饪方法都能带来不同的口感体验。除了以上几种特色美食外,蚌埠还有许多其他值得一尝的美食,如...
“特种兵”逛吃蚌埠,打扫皖C超值美食小吃!
本身清淡的小豆饼,出现在各色菜肴,都能增添独特的风味,先炸后炒的焦香,直接蒸煮的软韧,小小一片豆饼,可以做出百般味道,就如蚌埠位于南北分界线,蚌埠口味有容乃大。炸丸子炸过的丸子,味道醇厚、沥干油分后,口感清爽,藏在里面的馅料暗香弥漫,整个丸子一点都不散,层次分明宛若偏偏花瓣将丸子包裹。孜然羊肉卷饼...
蚌埠当地的特色美食!真心建议所有人都去一次蚌埠!
杜广兴板鸭是蚌埠有名的特产,用的都是自己养的肥鸭,而且比较健康,做出来的板鸭肌肉丰满,却油而不腻,所以很快就火起来了,不但在蚌埠,全国都有着较高的名气,很多人还会专程去蚌埠买这里的板鸭吃。老蚌怀珠老蚌怀珠是蚌埠当地的一种传统美食,它是由河蚌做成的,河蚌制作美食是一道很复杂的工序,做得不好肉质太...
快手直播大舞台落地蚌埠!助力打造文旅美食城市!
在夜市上邀请到龙虾餐饮企业现场打造龙虾大集,虾档遍布现场,各类龙虾美食琳琅满目,香气四溢;通过“虾闹集市”带来内容丰富、形式多样的各地特色小吃,让大家流连忘返,感受“舌尖上的蚌埠”;展示本地手工工艺品、文旅文创产品、农产品、土特产、非物质文化产品和生态旅游推荐等名优产品。此外,在本次龙虾节上,还...
黄晓武慰问参加蚌埠市第二届文化旅游美食季开幕式暨皖北文化和...
“五四”青年节即将到来,4月28日上午,蚌埠市委书记黄晓武慰问了参加蚌埠市第二届文化旅游美食季开幕式暨皖北文化和旅游发展联盟成立仪式的青年志愿者代表。市领导吴永彬、乔树伟参加。活动中,来自安徽财经大学、安徽科技学院和蚌埠学院的学生代表汇报了参加志愿服务的感悟。学子们表示,在蚌埠求学特别是参与志愿服务的过程...
蚌埠文化旅游美食季启动
4月28日,蚌埠市第二届文化旅游美食季开幕(www.e993.com)2024年10月21日。现场发布蚌埠文旅宣传片,为大学生代表、自媒体达人等文旅美食推介官颁发证书;蚌埠市与宁波市签订推进长三角一体化游客互送...
激活老城IP,蚌埠美食“三件套”在这里都能寻到
小龙虾、冰酒酿、烧饼夹里脊……蚌埠地道美食“三件套”在这里都能寻到,皮影戏、糖画、捏面人、花鼓灯等非遗民俗文化展演也在这里轮番上演。近日,记者走进阿财老铺特色美食街区,品尝“舌尖上的蚌埠”。蚌埠是一座因铁路而兴起的交通枢纽城市,被称为“火车拉来的城市”,而这条特色街区的走红缘起这个怀旧的“蚌埠火...
蚌埠美食文化再添新彩
活动现场,热情洋溢的氛围中透露着对美食和文化的敬仰。安徽省烹饪协会、蚌埠市商务局、蚌埠市文旅局、蚌埠市食品药监局、蚌埠市烹饪协会等嘉宾共同见证这场盛大的开幕式。此次活动的主角,徽菜大师黄益德带着他的创新之作——腌鲜桂鱼,惊艳全场。这道菜以桂花鱼为主料,经过黄益德先生的精心烹制,鱼肉酥烂,风味...
吃货必备!蚌山区超全小龙虾美食地图上线
5月17日,2024蚌埠市第二届龙虾啤酒嗨玩节主会场活动在蚌山区淮河文化广场启动,一系列围绕小龙虾的美食活动正式拉开帷幕。天南海北的游客齐聚蚌埠,感受当地文化、品尝龙虾美食。在主会场,邀请了22家蚌埠知名的龙虾餐饮企业,其中16家龙虾餐饮企业位于蚌山区或在蚌山区有门店,现场为市民游客烧虾,制作美食。在蚌埠虾王...
蚌埠五河:河畔龙虾舞 文旅融合兴
“五河县的龙虾节我是每年必来。”来自宿州的游客刘女士说,“这里的小龙虾特别鲜美,而且节日气氛很浓,孩子们也玩得很开心。”2023年五河县通过举办五河民歌会、五河螃蟹节、“虹城杯”龙舟赛、沟东梨花节、沱湖龙虾节等文旅美食季活动,吸引游客10万余人次,带动消费4000余万元。