北京北京!必吃的10家百年老字号美食,出发了小伙伴们~

花香酥烤鸭,基本是每桌必点,经典焖炉烤鸭,都是师傅现场切片,烤得香香脆脆,外酥里嫩,再裹上菜汁饼皮,真是又脆又有嚼劲,很有特色。环境很有老北京风格,服务中规中矩。地址:北京市东城区鲜鱼口街65号05鸿宾楼(朝阳门店)北京本地人都知道的中华老字号,始创一八五三年,百年老店了,地道清真菜,味道正宗,...

相约百年老店林香斋 品鉴山西老字号非遗美食

有一位聪明的臣子研制出将鼎下的炽炭和鼎内的高汤结合在一起的食具——铜火锅。据说因这位臣子奉献铜火锅有功,当场被升官三级,所以铜火锅也被称作“速升锅”。百年老店林香斋千峰南路店太原醋鱼在店内更多被人知道的名字叫蒜香黄河大鲤鱼,和过油肉一样,也是太原市非物质文化遗产,传统制作技艺历经三代一脉相承...

郑州“印巷1923”街区夜景 老字号招牌琳琅满目

2024年3月27日,河南省郑州“印巷1923”主题街区夜晚霓虹彩灯璀璨夺目,琳琅满目的老字号招牌、热气腾腾的烟火美食,重现着穿越百年的市井生活。(未经授权,请勿转载)2024年3月27日,河南省郑州“印巷1923”主题街区夜晚霓虹彩灯璀璨夺目,琳琅满目的老字号招牌、热气腾腾的烟火美食,重现着穿越百年的市井生活。(未经授权,...

美食美幻,这些郑州名吃的诱惑无法拒绝|2024新春消费攻略

提起蒸饺，郑州人都自豪地为老蔡记的蒸饺点赞，因为它不但是郑州老字号美食，还是非物质文化遗产。这家的蒸饺有三鲜大肉、鲜虾大肉、香菇大肉、素四宝等多种馅，具有“传统操作、选料上乘、皮薄馅亮、百步余香”的特点，被认定为中华老字号，百年不衰。此外，这家店的鸡汤馄饨也是组合必备之一。推荐地：老蔡记、...

跟着“吃货”探访郑州特色美食街

它不仅是一条商业街,同时还以“老字号”的小吃闻名于郑州,比如京都老蔡记馄饨馆、方燕烤猪蹄、马家甑糕、五条人糖水铺等众多名店都坐落于此,德化街的小吃更是种类繁多,让人流连忘返。郑州健康路夜市郑州健康路夜市,位于郑州金水区健康路,是郑州有名的夜市街,从金水路一直延伸到黄河路,并在黄河路南侧又顺延了...

郑州涮羊肉大盘点!必吃美食TOP榜单揭晓

鸿茂斋市井老店,有时候还创新一下,很多老郑州从小吃到大,传统铜锅涮,用的有点甜的某夫山泉,来上几盘堆成小山的肥牛肥羊,蘸上芝麻酱,味道还是那样,服务也还是那样(www.e993.com)2024年11月20日。小丫涮老北京涮锅他家的羊肉绝了,尤其手切~!排酸做得好,久涮也不老。地方大,停车方便,宽敞明亮,消费也不算高,肉制品随便点~!

2023年三亚国际美食嘉年华暨“豫见三亚 美食当鲜”河南美食三亚行...

今年的活动定向邀请郑州市作为本次主宾城市,由郑州市餐饮与饭店行业协会组织的“豫见三亚美食当鲜”河南美食三亚行活动,20余家郑州知名餐饮品牌,携河南特色美食前往三亚,既有百年老字号品牌,又有非物质文化遗产,还有新一代的特色餐饮品牌。从而加强河南与海南的餐饮和文化交流,促进郑州与三亚两地餐饮和文化共同发展。

《繁花》没有出镜的老字号大排长龙!汪小姐最爱的ta要出怀旧版了

老底子的鲜得来排骨年糕罗志华插图宾馆推出怀旧版,预制菜将春节上市上海知名五星级酒店兴国宾馆在1月9日上新了一道排骨年糕,多位美食界人士迅速通过网络分享了此消息。记者发现,在海报上,其名称为“怀旧排骨年糕”,售价为48元。据兴国宾馆中餐厅主厨汪芳亮介绍,这道排骨年糕的制作工艺由国家级烹饪大师指导。

当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过

作为首次双城联动的美食推广活动,三亚、郑州双方以美食为媒介,积极推动两地餐饮行业的交流与合作,甄选出分别代表海南、河南的特色美食参加本次活动。这些美食既有百年老字号品牌,又有非物质文化遗产,还有新一代的特色餐饮品牌。河南的胡辣汤、烩面、黄河鲤鱼、蒸饺、须水邓记叫化鸡、粉浆面等一应俱全;海南的三亚港门...

2024中国特种食品产业论坛在河南省郑州市召开

张旭升在分享时表示,义利食品始创于1906年,是中华老字号、优秀食品老字号,也是现代化的首都重点食品生产企业。他说,在当代年轻消费者群体中,顺应传统文化脉络的“食补”作为一种兼顾美味与健康的高效养生方式正在兴起,食补在众多养生保健方式中占比达57.8%,义利食品抓住消费者养生需求,打造好口味、易食用、可分享的轻...