四川非遗太燃了!想去四川的心情达到顶峰!
麻婆豆腐、水煮肉片、干锅辣子鸡、毛血旺、钵钵鸡……提起川菜,屏幕前的你是不是在悄悄流口水?它们的共同点,除了辣以外,更少不了川菜灵魂——豆瓣酱。你知道吗?豆瓣酱也是讲究年份的,年份越老,色泽越深,酱香味也更浓郁。哪些菜该搭配哪种豆瓣酱?川菜大厨现场教学,快拿小本本抄笔记↓播放器加载失败:未检测...
中国农村美食TOP10:四川、浙江、广东领衔
四川农村,那地儿的美食啊,可真是五花八门,独具一格!山水清秀,自然馈赠了好食材,回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝这些经典川菜,在村里做得那叫一个地道!腊肉、香肠这些腌制食品,满满都是川味。还有那酸辣可口的泡菜,餐桌上常客呢。四川农村人对调料的运用那叫一个厉害,辣椒、花椒、豆瓣酱,搭配得恰到好处,让...
贵州到底有哪些旅游资源比云南更强?原来贵州这些被人们低估了
在炒菜方面,贵州融合了川菜、湘菜和民族菜的特色,尤其是在肉类烹制方面十分擅长。贵州的主要名菜有酸汤鱼、辣子鸡、干锅牛肉、赤水黑豆花、余庆剔骨鸭、乌江片片鱼、宫保鸡丁等。而云南的食材比较的丰富,但是烹饪技巧不够精细,因此味道上差了很大。因此,云南的美食在口感上远不如贵州,吸引力也远不如贵州。贵阳的...
四川宣汉举办“巴人生态美食文化活动” 激活文旅消费新引擎
“宣汉美食早就声名远扬,这次来参加巴人生态美食活动,品尝了气都蒸溜鸡、干锅牛肉、牛蹄,无不令人回味无穷,拍案叫绝。”四川省旅游学会、美食评审专家贾承朋说。“通过本次巴人生态美食文化活动,不仅能让更多人了解宣汉、爱上宣汉,更能以此为契机,加强‘万达开’区域间的生态美食文化交流,拓宽川渝地区经济合作的新...
四川旅游五日攻略,四川5天旅游行程规划,详细看这一篇就够了!
下午:游览宽窄巷子,体验老成都的悠闲生活,品尝地道小吃。宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子组成,可以品尝到火锅、串串香等四川美食,同时欣赏到传统的川西建筑和文化表演。晚上:前往春熙路,感受成都的时尚与繁华,晚餐可尝试成都火锅。春熙路作为成都的时尚地标,这里不仅有各种国际品牌,还有地道的四川小吃,如龙抄手、担担...
云贵川国庆旅游消费总额差距对比:云南472亿,贵州301亿,四川呢
虽然2024年国庆没有那么夸张,但是也不妨碍游客大批量前去(www.e993.com)2024年10月24日。峨眉山更是武侠小说当中的常客,吸引了很多武侠迷驻足。乐山大佛更是很多网红直播打卡的热门景区,早年的《风云雄霸天下》电视剧,就在这里取景过。与此同时,四川成都更是有众多的美食吸引着游客不断前往。
四川非遗|160余种!除了非遗美食还有特色产品
6月16日下午,2024年“文化和自然遗产日”川渝非遗宣传展示主会场活动——天府旅游美食荟暨巴蜀非遗市集在广安市市民广场启动,来自四川21个市州67家企业和重庆7个区县的企业参展,160余种非遗美食及特色产品亮相本次活动。其中,广安展区共有21家企业,62种非遗美食及特色产品参展。步入展区,一排排展位上整齐摆放...
四川乐山必吃的10道美食!看看你吃过几道?
甜皮鸭是外地游客们来四川最喜欢买的伴手礼,因为相比于乐山其他美食,甜皮鸭抽真空后保存时间更久一点。乐山甜皮鸭也被称为“嘉州甜皮鸭”,乐山人也叫它卤鸭子;这道菜品起源于乐山市夹江县的木城古镇,甜皮鸭改良自卤鸭,故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、...
馋哭四川人的自贡美食,到底有多好吃?
只要99元,任选7样带回家!地道川味,渗入内部的麻辣鲜香,仿佛穿越到四川街头,一筷子就理智决堤。人气冷吃系列,猪、牛、鸡、兔都有日常价18.8元-31.8元/份现都99元任选7件,平均仅14元左右/份戳下图赶紧去拼手速吧▼01脆皮五花肉/美食界“网红”,外酥里嫩/...
第二届C183四川美食盛典品鉴菜单公布,谁能代表川味2023?
有雲·川菜中心经时光慢酿,品川味悠长,豆瓣酱被誉为川菜之魂。旺丰郫县豆瓣作为百年非遗工艺的传承者,因其伴随一代四川人成长的底蕴,以及黑珍珠、米其林高端餐饮认可的品质、文化,引发消费市场的广泛关注。旺丰郫县豆瓣,是日月与时光赋予的灵魂美味,能为回锅肉增添鲜明的香辣味道和独特的风味。这道传承回锅肉用凉山粮...