限时三天,尽享从南到北的意大利美食与迷人文化

2024意大利美食节落址于洛克·外滩源,因其深厚的历史积淀和得天独厚的地理位置,不仅坐落于上海繁华的外滩的源头,更携手通过戴卫奇普菲尔德建筑事务所和ARQ建筑事务所的精心修缮与设计,将11栋百年历保建筑与6栋新建筑有机融合,塑造开放的公共广场及内街,以此打造一个前沿文化+商业综合街区。洛克·外滩源街区鸟...

跟着专家学意大利甜点制作,做出美味又正宗的甜点!

意式冰淇淋(Gelato)是意大利最受欢迎的甜点之一。它由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成。冰糕最初,冰糕(Granita)是西西里岛人用从埃特纳火山收集的雪制作而成的,冰淇淋店经常把冰糕和奶油蛋卷一起出售。冰糕是一种不含乳制品的甜点,既可以制成块状,也可以制成沙状。一些受欢迎的口味包括柠檬、杏仁、...

有风景的西西里和有美食的意大利

有风景的西西里和有美食的意大利西西里可以称为三海之地,岛屿北面是第勒尼安海,东面是爱奥尼亚海,西南方向是地中海。意大利这里有一种说法是:西西里不属于意大利。因为在北部人看来,西西里脱离本土,闭塞落后,是典型的「南蛮」。但正是这个南蛮之地,孕育了一些非常著名的电影,譬如「教父」、譬如「西西里的美丽传说」...

意大利人餐桌上的“内脏美食”

牛肚在佛罗伦萨所在的托斯卡纳大区和北部伦巴第大区被广泛食用;鸡肝酱配面包是托斯卡纳一道广受欢迎的开胃菜;在南部西西里岛,人们把牛肺、牛脾等原材料卤制、煎炸后,配上芝士碎或柠檬汁,制成当地特色牛杂包。而位于中部拉齐奥大区的罗马,其菜品之多样、食用部位之丰富,都令其成为烹制内脏美食的“翘楚”。罗马人对于...

一位意大利主厨在中国的“美味人生”

加布里埃莱今年50岁，出生于意大利西西里岛，在米兰长大，现在是海南一家连锁意大利餐厅的行政主厨。带着对烹饪的热爱，加布里埃莱去了很多国家，从欧洲到美洲，从未换过职业。2014年，加布里埃莱来到中国，最初在广东定居，2020年一次偶然的机会他又来到了海南。美食是一种特殊的文化纽带。加布里埃莱认为，美食能促进不同...

多家全球高能级首店亮相!国庆假期,在上海买买买,就对了

无论是正餐还是下午茶,都有浓浓的南意风味(www.e993.com)2024年11月23日。例如以西西里岛特产的柠檬与品牌经典玫瑰为造型元素的甜点,装盛于刻印卡雷托·西西里亚诺民俗印花的摩卡壶中的意大利经典甜点提拉米苏。同时,在DGCaffe还能见到许多与意大利美食文化翘楚品牌合作的联名产品,包括意大利经典咖啡器具品牌Bialetti的摩卡壶,富有艺术气质的西西里葡...

从「8」到「∞」,解锁澳门美食的无限可能!

特色意大利粉SpaghettiDonAlfonsowithfreshSiciliantomatosauceandbasil来自西西里岛的火山番茄,酸甜平衡,矿物质口感强,将美味和健康两者兼顾!脆乳猪配时蔬及芥末汁Crispysucklingporkwithseasonalvegetableandmustardsauce那不勒斯当地传统乳猪技法,多重香料腌制,乳猪肉汁快炒,以传统菠菜来垫底。

探秘意大利撒丁岛美食 意面美酒应有尽有

经典的撒丁岛饮食包括小麦衍生物，豆类，花园蔬菜，水果。撒丁岛盛产的由杜兰小麦制作的Fregola意面是一种低升糖指数主食，有助于降低餐后血糖。由草饲羊制成的PECORINO羊奶酪，其富含omega-3脂肪酸。最近，小编有幸参加了一个在北京和上海举办的，以意大利撒丁岛美食为主题的品尝会，就为大家讲一讲撒丁岛美食吧...

意大利披萨美食图鉴:原来意大利有那么多种披萨!

西西里披萨西西里披萨(PizzaSiciliana,也被称为Sfincione或Focaccia)当然是来自意大利南部的西西里岛。西西里披萨是一种厚皮披萨,切成方片,很像方形披萨。它最传统的配料是番茄、洋葱、凤尾鱼、香草、和浓郁的奶酪。现在也会有其他的配料,比如豌豆、煮鸡蛋、海鲜和绿橄榄等。

[北京您早]意大利西西里岛多地发生林火 或为人为纵火

来源:央视网2023年09月25日07:36内容简介意大利西西里岛林火新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-7国防军事CCTV-8电视剧CCTV-9纪录CCTV-10科教CCTV-11戏曲...