端午节 品美食

导语端午临近,今天继续带大家去各地看看,都有哪些端午特定的美食!正文副标题祁门:片片面姜浓浓亲情正文祁门县的面点师傅陈继栋,一早就忙碌了起来。同期声字幕面姜制作师傅陈继栋:做面姜有两种面姜,一种面姜是面粉面姜,面粉面姜要香一点,糯米粉面姜要酥一点。正文卷边工艺是...

腐乳粽、三鲜卤肉粽...端午节各地巧用时令美食,粽包“万物”→

端午节,除了赛龙舟,离不开的一定还有粽子。相传在春秋时期粽子就已出现了,到了晋代,粽子成为端午节庆食物。在粽子界,历来就有“南咸北甜”的说法,今年一些结合时令的创新口味粽子受到市场青睐。

端午节的这个“标配”,原来还是传统美食搭子!

艾草可不仅是端午节“标配”,它还是中国古代传统美食搭子,“艾”系美食让人眼花缭乱。清代美食家袁枚在《随园食单》提到青团的做法是“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”这里的“青草”,在江南等地多用艾草。除了青团,艾草还可以做成艾糕、艾饼。前者如《辽史·礼志六·嘉仪下》里的:“五月重五日,午时,采...

端午节将至 探访浙江金华传统美食:乌饭粽

乌饭是金华端午节的传统美食,也是江浙一带的夏日美味,有防蚊驱蚊平安过夏之意;乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成,乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化;它也可以用来制作乌米粽。董易鑫摄6月5日,浙江金华,乌饭制作技艺传承人李桂华(左一)对着直播镜头,推销乌饭粽。乌饭是金华端午节的传统美食,也是江浙一带的夏日美味...

2024端午节是几月几日星期几?端午节吃什么传统美食?

#暮春谷雨#端午节吃什么传统美食1、吃粽子端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，现今粽子的种类非常多，口味大不相同，有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。这时，根据实际情况控制粽子的摄入量，不要因为贪美味而伤了身体。同时记得将粽子加热后再吃，既安全卫生，又减轻消化负担。3、吃油糕端午节当天除了吃...

粽子有甜有咸,打糕、鸭子、茶叶蛋也是端午必吃美食

端午美食还有鸭子、打糕等端午节美食不仅限于粽子,各地还有丰富多彩的食俗,如吃鸭子、品梅子、尝打糕等,共同为这一传统节日增添了浓厚的风味(www.e993.com)2024年11月13日。打糕。在吉林省延边朝鲜族自治州,当地人在端午节会品尝打糕。在端午节,朝鲜族群众欢聚一堂,围坐在一起,品尝独具特色的艾蒿打糕,其独特的青草香气与糯米的软糯口感交织在...

除了粽子,端午这些美食你吃过吗?

孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》中，记载了大量有关端午节期间宋朝美食的信息。中国国家图书馆古籍馆研究馆员任昳霏：《东京梦华录》里面记载了香糖果子、白团，那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的像糯米团子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的，比如说菖蒲、木瓜、紫苏，它会剁碎，放在一个...

到浙江青田过端午:看龙舟、逛市集、品美食,还能探秘元宇宙丨乐游...

青田,距离上海500公里,是以其独特的华侨文化、高居全国榜首的人均存款和融合东西方风情的城市风貌,静静地诉说着千年古邑的独特故事。“青田龙舟活动”相传始于南宋,兴于元,盛于明清,于2009年列入第三批浙江省非物质文化遗产代表作保护名录。每年在端午节时的农历五月初一至初五,船寮镇的百姓就会自发组织这项传统民间...

端午冷知识:别人祝我端午节快乐,我能答应不?

还有哪些美食?粽子自然是端午节的标配食品。此外,还有煮好的大蒜蛋、满口清香的打糕,黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒组成的“五黄”。最讲究的大概是高邮一带喜欢吃的“十二红”,指的是油爆虾、炒红苋菜、朱砂豆腐等,听起来就令人垂涎欲滴。

端午节,来台州寻找你心中的美味~

说起端午,你想到了什么美食?粽子、咸鸭蛋,还有……台州是小海鲜胜地、糯叽叽天堂一座因为美食所以打卡的城市不妨来一次短途旅行跨越山海,寻味台州~糯叽叽的台州美食乌饭麻糍在天台,没有人不知道剡人刘晨、阮肇入天台遇仙女的故事。故事里,仙女曾经给他们的食物就是乌饭。乌饭是一种树,把乌饭树叶摘下,...