“天命人”来到山西,这些小众美食你要尝尝

依次为:水白肉、核桃肉、小酥肉天和蛋、软米饭、扁豆汤红烧肉、丸子汤、粉皮芥末汤、肠子汤素有“碗汤菜”之说高平十大碗又名长平水席为现存世最早、最系统的传统名筵之一成型于公元前260年的长平之战之后2你信吗?沙棘还会开口笑!作为山西的一道传统美食沙棘本身是一种果实富含丰富的维生素C和矿...

高平旅游攻略:4个古村落,3款特色美食,让你的旅行更轻松愉快

在高平,还有一道深受食客喜爱的美食——山药炖猪脚。这道菜选用新鲜的山药和猪脚为主料,经过长时间的炖煮,猪脚变得软糯可口,山药也充分吸收了汤汁的精华。吃一口下去,满嘴都是浓郁的肉香和山药的甘甜,简直让人欲罢不能!三、高平民俗文化大揭秘,感受不一样的乡土气息在高平旅游,除了看美景、品美食,还有一个重要...

接住“悟空”流量 晋城暖心迎客

高平市米山镇瑞悦昌饭店是一家老字号餐厅,用餐高峰期座无虚席,游客们在感受古建的魅力之余,也爱上了高平的特色美食。“这几天,饸饹面、烧豆腐、十大碗这些特色美食销量不断上涨,我们已经购进了三批食材。”饭店财务负责人陈富昌说,他在线上申请上调发票额度,税务干部了解到饭店实际需求后,很快通过审批,保障饭店...

山西有看头|《美食篇》之高平十大碗

软米饭是高平十大碗中的一道甜菜,采用当地出产的黍米为主要食材。黍是一种古老的种植作物,相传是炎帝播种的最早粮食,软硬介于小米和糯米之间。刚出锅的软米饭质软、甜润、爽口,配上白糖一起食用,口感甜蜜柔软,回味无穷。软米饭有一个美好的寓意,象征生活甜蜜幸福,所以它是宴席上很受欢迎的一道菜。00:00/00:...