从地摊到工厂 26岁女孩书写创业大女主“剧本”
2023年,淄博因为烧烤成为备受欢迎的城市,炒锅饼等特色美食成了爆款产品。一直就在尝试做炒锅饼的冯梦琦也抓住了这波流量,她在水晶街租赁了一处100平左右的店铺,起名为“胖哥熟食铺子”。铺子里不仅做炒锅饼,更是网罗了小冯近年来尝试的所有美食,从博山糗糕、炒锅饼,到风干鸡、酥锅、鸭头等,通过线上线下一起发力,...
来博山,这些美食你品尝了吗?
博山豆腐箱博山炸肉博山炸春卷鱼肚参汤博山烩菜博山酥锅炝皮肚爆炒肉片琉璃地瓜糖醋鲤鱼+砸鱼汤博山菜之美,美在灿烂的文化积淀,美在丰富的经典传承,美在技艺的精益求精,美在浓厚的发展氛围。“五一”假期,跟着美食地图去发现博山菜之美吧~??博山正餐地图早餐·唤醒你的味蕾当灯光已歇,晨光乍...
来博山,这些老字号美食千万不能错过!
历年来所传承的博山酥锅、香肠、肉干、熏鱼、咸大鱼、坛子肉等产品也成为“山东名小吃”,正宗地道的“博山老味道”,成为淄博人最想、最恋、最难忘的家乡记忆。“老字号”是博山历史的见证,文化的象征还有浓浓的人情味和热忱的本心你还知道哪些博山老字号美食?
在淄博上大学!10个胃都装不下!
周村烧饼是淄博市的一种传统小吃,其源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。被誉为“能吃的文物”“舌尖上的活化石”。博山四四席淄博滋味,不只烧烤,传统淄博菜也很有味道。要说淄博得意的饭桌宴席,“博山四四席”就不得不尝尝,汇聚博山百年美食精华,名菜荟萃,带你开启舌尖上的美食盛宴。四干果、四水果...
淄博特色美食前十名,欢迎继续添加!
1.周村烧饼:这是淄博最著名的传统小吃之一,以薄脆香酥而闻名。周村烧饼的独特之处在于其制作工艺和选料,采用优质小麦面粉和芝麻作为原料,经过多道工序精心制作而成。2.博山豆腐箱:这是一道具有悠久历史的传统名菜,以博山地区最为正宗。豆腐箱以豆腐为主要原料,配以多种调料和蔬菜,经过蒸制而成,口感鲜美。
淄博美食不光有烧烤,还有博山鲁菜“四四席”
一支串带火一座城,最近,淄博凭借着“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤三件套火爆出圈,许多人为了吃烧烤而特意去淄博(www.e993.com)2024年9月8日。其实,除了代表街头烟火气的“小饼卷一切”,淄博还有许多美食,比如博山菜。作为鲁菜中的重要一派,博山菜融合鲁菜之长,既有传统鲁菜的咸鲜脆嫩,又独具地方特色。
拿来吧山东美食丨有淄有味博山菜
19世纪中叶至20世纪初,随着博山炉、窑、炭三大行业的兴盛,已有"珍珠玛瑙翡翠琥珀琉璃街"的昌盛景象,商业饮食亦是"车马辐辏,万商云集"的空前繁荣。在这种情况下,博山四四席应运而生。博山四四席,亦属北方菜式的范畴,又不失鲁菜特色,既有地方性的特色,又有鲁菜的文化内涵。
博山美食“四四席”
博山美食“四四席”□翟焕远一支串带火一座城,最近,淄博凭借着“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤三件套火爆出圈,许多人为了吃烧烤而特意去淄博。其实,除了代表街头烟火气的“小饼卷一切”,淄博还有许多美食,比如博山菜。作为鲁菜中的重要一派,博山菜融合鲁菜之长,既有传统鲁菜的咸鲜脆嫩,又独具地方特色。
山东美食有哪些?章丘大葱、淄博烧烤,还有山东人没吃过的
开箱视频中的常客还有济南甜沫、钙奶饼干、周村烧饼、莱芜香肠、济宁微山湖咸鸭蛋、博山牛肉干、青州隆盛蜜三刀等等,由于这些食品基本都有礼盒或真空包装,不易变质又能即食,因此,不论是身在异乡的游子想念家乡美食,还是想给外地的亲戚朋友赠送特产,只要动动手指就能快递到家。果汁制作的胶东花饽饽胶东花饽饽是山东...
淄博博山经典菜肴进入校园劳动课 12所中小学美食代表队打“擂台”
“豆腐箱寓意‘开箱取宝’,是博山经典的传统菜式,小时候爷爷做给我吃,自从学校开设烹饪与营养课程后,我不仅自己学会做了,还把馅料中加入碎干果使口感更有层次,现在越来越喜欢自己动手做菜了。”近日,博山中学美食代表队的陈宇轩同学对评委和同学们介绍了自己制作的菜肴,这位14岁的少年话语间充满了“自己动手、丰衣...