赏美景、品美食……孟津黄河马拉松喊你来参加!
最馋人的当属补给站设置的孟津非遗美食区。这里既有金黄油亮、干松酥嫩白坡烤鸭,又有汤质纯净、鲜味爽口的铁谢羊汤;既有筋道爽滑、味美鲜香的朝阳炒面,更有闻名遐迩的横水卤肉、孟津不翻和平乐水席,这些来自孟津各镇的特色非遗美食,让你一站式尝个够!除了食品补给,主办方还会在赛道上设置个左右的水站,从起点...
洛阳八县都有哪些特色美食,你知道吗?
孟津县的特色美食有:平乐脯肉,横水卤肉,孟津绿豆不翻,铁谢羊肉汤,孟津糊涂面,孟津黄河大鲤鱼,等。绿豆不翻新安县新安县的特色美食有:烫面角,北冶卤肉,浆面条,峪里柿饼,等。烫面角宜阳县宜阳县的特色美食有:韩城羊肉汤,王颠子、王东子烧鸡,宜洛绝凉皮,梁记刀削面,后庄卤肉,等韩城羊肉汤伊川县伊川...
非遗拥抱生活 大众收获快乐
当下,非遗正不断赋能文旅新业态、“点燃”消费新动能。棋子烧饼、小山炸糕、大饹馇……唐山饮食文化博物馆(唐山宴)里,150余种唐山特色小吃和20余种非遗传统美食“原汁原味”地展现当地文旅魅力。唐山宴创始人邱凯说,2023年,唐山宴累计接待游客500余万人次,有效实现非遗保护与文旅融合的双向赋能。“我们深度挖掘和...
洛阳市孟津区:乡村美食“碾馔”香出致富味
不管怎么做,都是一道别具特色的美食。“碾馔”还是没有经过深加工的全谷物食品,富含粗纤维、矿物质、蛋白质、葡萄糖和维生素。“‘碾馔’好吃却难做。”在采访中,朱善良夫妇告诉记者,他们每天下午三四点钟就要到麦田收割麦子,装入拖拉机拉回家中,先是在打麦机上脱粒、在风机里去糠。接下来,用清水反复淘洗干净,...
【文旅融合】洛阳地道「非遗美食路线」,有玩更有吃!
去白马寺游玩,总有一个保留节目:到离白马寺不远的孟津区平乐镇平乐村,吃一道美食——平乐脯肉。△李卫超摄平乐脯肉制作技艺已被评为非物质文化遗产,煮熟切碎的红薯粉条和肉馅儿、红薯粉、葱、姜、蒜、独家秘制的调料一起搅拌,加入肉汤,铺成长方块,先炸后煮,咬上一口,筋道十足。
非遗美食,一起看看它背后的故事吧!
平乐脯肉由平乐镇郭氏家族代代传承,这道王府宫廷菜如今虽已飞入寻常百姓家,但它可是大有来头(www.e993.com)2024年10月28日。郭遂欣的祖辈郭积礼生于1842年,少时家境贫寒,为了养家糊口,他被介绍到王府帮厨。一天,王爷在府里宴请重要宾客,下令厨房做出一道既能突出地方特色,又要与山珍野味有别的美食。正当众厨师抓耳挠腮之际,郭积礼灵机一动...
洛阳孟津区朝阳镇:示范引领聚动能 文旅融合加速度
洛阳孟津区朝阳镇:示范引领聚动能文旅融合加速度“桃花源、月亮湾,瀍源河畔新亮点;古民居、唐三彩,朝阳文旅新名片;鲜切花、生态园,乡村振兴新典范。”1月8日,顶端新闻记者从洛阳市孟津区朝阳镇了解到,近年来,该镇多策并举、创新实干、不断丰富文旅形式,朝阳文旅融合发展正有声有色。朝阳镇传承创新文旅...
线路推荐!四条主题游 !等你来打卡
推荐美食:豫香楼炒面、闫家羊肉汤、三彩夜市、美食林、乐家味、白坡烤鸭、全驴宴、油泼面、马洞猪蹄推荐住宿:君悦顺天国际大酒店、君顿宾馆、香天下酒店、明扬国际酒店朝阳帝安店、凯立德酒店、悉恩酒店、馨福来商务酒店??推荐住宿美食地址电话白坡烤鸭:孟津区河阳路477号(河滨宾馆后院)...
追忆过去的美食记忆!孟津县老手艺人将青麦子变身成碾馔
麦梢黄,碾馔香,小麦进入成熟期,也正是美食碾馔上市的季节。每年这个时候,在有着近百年碾馔制作历史的洛阳市孟津县城关镇朱庄村,村民们开始了一年一度的碾馔加工。凭着这门传统制作手艺,当地村民收入增加近10倍。卖碾馔日均收入3000元村民朱占红的家位于朱庄村主街路边,记者见到她时,她正在点柴生火,准备煮炒已经...
走起!尝特色美食赏田园风光 河南开启4条“都市田园”特色游线路
3.寻味美食游◎郑州烩面、黄河大鲤鱼、胡辣汤◎洛阳水席、牛肉汤◎开封小笼包、开封夜市◎安阳道口烧鸡◎鹤壁浚县石子馍、淇河鲫鱼◎许昌羊肉汤、豆腐宴◎商丘饣它(sha)汤◎焦作温县铁棍山药4.美丽乡村游◎信阳郝堂村、新集村、丁李湾、田铺大湾、新县耕读小镇、猪山圈生态旅游景区...