助力“土特产”标准化生产 重庆制定9项团体标准
这一系列技术规范的制定与实施,将助力重庆巫山脆李、潼南柠檬、开州香米等重庆“土特产”走上标准化、工业化的快车道。比如,针对脆李果酒加工,联盟在借鉴国内外先进技术基础上,结合重庆脆李资源特点,制定了《发酵型脆李果酒加工技术规程》,发酵型脆李果酒加工流程和质量标准,为脆李产业的精深加工奠定基础。针对NFC...
重庆特产有哪些土特产?重庆小面,美味代表,让你吃得停不下来!
重庆特产有:涪陵榨菜、重庆小面、南川方竹笋、垫江咂酒等!重庆,简称巴渝,是中国的美食之都,也是一座融合了历史、文化和美食的国际大都市。今天,我们就来一起探索一下重庆的特产和美食!快跟我来!在重庆,不得不提的就是重庆最有名的特产之一——涪陵榨菜。涪陵榨菜是一种风味独特的腌菜,选用重庆涪陵区特殊土壤和...
“家乡特产是特地瞒着我产?” 除了澳龙对虾藏红花,重庆还有哪些...
有澳洲小龙虾、南美对虾大闸蟹、虹鳟、车厘子……还不知道重庆出产这些“高端食材”?没藏着,没掖着!一起来看“重庆产”↓↓↓澳洲龙虾▲“丰收”的澳洲淡水龙虾。谭厅摄“我们的澳洲淡水龙虾个大肉厚,市场很青睐”渝北区茨竹镇同仁村澳洲淡水龙虾养殖基地销售负责人告诉记者龙虾上市期间销量很不错每天...
我们也来摸个底,除了澳龙对虾藏红花,重庆还有哪些“土特产”?
有澳洲小龙虾、南美对虾大闸蟹、虹鳟、车厘子……还不知道重庆出产这些“高端食材”?没藏着,没掖着!一起来看“重庆产”↓↓↓1、澳洲龙虾“丰收”的澳洲淡水龙虾。谭厅摄“我们的澳洲淡水龙虾个大肉厚,市场很青睐”渝北区茨竹镇同仁村澳洲淡水龙虾养殖基地销售负责人告诉记者龙虾上市期间销量很不...
重庆茶叶排名前十名揭晓,揭秘最值得购买的
重庆特产茶叶主要有以下几种:1.瓜片茶:瓜片茶是重庆最有名的茶叶之一,也是中国重要的一类传统名茶。瓜片茶产于重庆市开县,因其叶片大如瓜片而得名。瓜片茶色泽翠绿,色清澈明亮,味清爽醇,滋味甜。2.翠绿茶:翠绿茶是一种纯天然、绿色健的涪陵茶叶,产自重庆市忠县。由于其茶叶叶片呈翠绿色,因此得名翠绿茶。
重庆旅游不可错过的特产有哪些?这3样都值得拎回家!
最后一种特产就是泡椒凤爪,这一美食起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类,以酸辣爽口,皮韧肉香而著称,不仅深受重庆人喜爱,也受外国人喜欢(www.e993.com)2024年9月23日。这款美食有着开胃生津,促进血液循环等功效,不知道大家有没有吃过呢?或许这是许多人小时候的记忆吧。来到重庆,这一特产千万不要错过,赶紧拎上几包正宗的泡椒凤爪回家吧,...
重庆特产传说(320) | 做菜,这回辣椒站C位 ,好吃到没有朋友!
作为“新派川菜”的一员,可以说它很有川菜“鲜香麻辣”的灵魂了——下酒,那是相当的巴适;作为小零食,它已经在这个领域里混得风生水起,那个“嘎嘣脆”的口感会让你都羡慕自己的牙;作为辅料,整道菜的层次就会立马“嗖嗖”飙升。香脆椒焗虾食材:香脆椒、植物油、海虾、姜、蒜、小葱、食盐、鸡精、花椒、...
盘点重庆那些值得买的特产
1、重庆火锅闻名四海,其中以厚重的牛油,热辣的红油以及各种花椒香辛料组成,风味独特,又麻又辣,推荐品牌有:德庄、大龙燚、名扬、小龙坎和桥头等,价格大该在7~30元/包。2、涪陵榨菜来自涪陵长江沿岸的青菜头,肉质肥厚,质地脆嫩,少筋,配菜送粥的不二之选。推荐的品牌有:乌江牌、吉香居等,价格大概在1~2元/包...
重庆特产购买攻略:三大类别,十种口味,装满整个行李箱
二、零食类1.怪味胡豆怪味胡豆是重庆最有名的零食小吃之一。甜咸的口感,椒麻的味道,让脆脆的蚕豆越吃越好吃。最具有特色的就是渝兄食品产的怪味胡豆,算是重庆一个比较老的牌子了。相比其他牌子,渝兄食品的怪味胡豆香味更为浓郁,甜咸的口感中间还带有点点的辣味,奇奇怪怪的风味让人爱不释手。价格大约在7.5元...
重庆特产传说(186) | 这种雪一样的“枣子”,你吃过吗?
说到零食,你的脑中会出现哪些身影呢?是薯片虾条,还是牛肉干猪肉脯,或是果冻棒棒糖,抑或是瓜子花生开心果?为了方便“好吃狗”们一饱口福,重庆曾发布过一份《重庆零食地图》,将各个区县具有代表性的零食一一列出,巫山县大昌雪枣便是其中之一。说是“枣”,但此枣非彼枣,大昌雪枣跟水果无关。大昌雪枣是巫山县一...