比脂肪伤害更大的,其实是这种主食……
1.低质量碳水化合物:食物血糖生成指数比较高的食物,比如白米饭、白馒头、大米粥、面包、蛋糕、糖还有含糖饮料。2.低质量碳水化合物伤“心”又折寿。3.高质量碳水主要有以下五大来源:全谷物、薯类、豆类、高淀粉蔬菜、水果。4.控血糖:改变吃饭顺序进餐顺序:蔬菜——肉类——主食进食量:建议一顿饭至少要...
主食吃太多易长胖?世界卫生组织更新指南:碳水化合物,最该吃这4种!
杂豆类包括绿豆、红小豆、花豆、蚕豆等,碳水化合物占比在40%~60%,它们不仅是碳水化合物的良好来源,还可以补充B族维生素和钙、钾、镁,并且含有谷类蛋白质中所缺乏的赖氨酸,因此与谷物搭配作为主食,可以提高谷类蛋白质的利用率。此外,还含有大量的低聚糖和膳食纤维。3.蔬菜根茎类蔬菜的淀粉含量较高,如山药...
碳水选得好,减肥不烦恼!世卫推荐这4种优质碳水
常见优质碳水有哪些?·谷物谷物包括全谷物和精制谷物,碳水化合物占比在60%~80%。全谷物包含全麦面包、全麦粉、燕麦、薏米、荞麦、完整玉米粒等。与精制谷物相比,全谷物不仅富含淀粉,而且含有更多的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。·杂豆类杂豆类包括绿豆、红小豆、花豆、蚕豆等,碳水化合物占比在40%~60...
碳水化合物 也要挑着吃
主食除了谷类,像薯类和杂豆类也能作为主食的补充。比方说土豆、红薯、芋头、山药等薯类碳水化合物含量在25%左右,但维生素、膳食纤维却比谷类还高!而杂豆类(例如红小豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆等)含碳水化合物50%~60%,蛋白质20%左右。这些杂豆富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,跟大米、面类等混合吃,在蛋白质方面能...
碳水化合物,最该吃这4种!世卫组织建议
优质碳水化合物怎么吃才健康?1全谷物全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨(粉碎或压片等)处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层组分的谷物。未经精细处理、装备齐全的全谷物,具有降低结直肠癌患病风险、降低糖尿病发病风险及降低空腹服血糖、维持正常体重及减少体重增长、降低心血管疾病发病风险的...
最适合健身吃的碳水化合物、蛋白质和脂肪推荐!
今天就来推荐一些最适合健身吃的碳水化合物、蛋白质和脂肪,健身餐里经常能看见它们的身影(www.e993.com)2024年7月30日。优质碳水主食推荐我们每天摄入的碳水,大部分都是来自主食。低GI的优质碳水对胰岛素水平影响小,吸收较缓,有助于控制血糖,增加饱腹感,减少饥饿感出现。(通常GI值低于55的就算低了,白米饭的GI指数约为83,白馒头的GI指数约...
WHO告诉你,碳水化合物质量重于数量
在低质量碳水化合物中,精制谷物占总热量摄入15-16%,添加糖占15%,土豆占2.5%,果汁占3.5%。实际上,西希虽然不推崇低碳水化合物膳食,但是,认同目前大部分人的膳食中精制主食的含量太高了,白米、面食(面条、馒头、包子饺子)还是构成了大部分人的每日膳食主体,全谷物、根茎类、杂豆类,还没有普及到大部分人的餐桌...
研究发现:晚餐这样吃碳水更长寿,你吃对了吗?
那么,哪些是优质的碳水化合物?各种全谷物(糙米、燕麦、全麦面包等)、水果(苹果、草莓、奇异果、圣女果等)、高纤维蔬菜(胡萝卜、西蓝花、绿叶蔬菜),这些都富含维生素跟膳食纤维。想要进行体重管理的人,建议晚餐早点吃,在19点前完成,给身体足够的消化时间,可以降低发胖几率跟糖尿病风险。
【健康】长期不吃主食竟有这些危害!
杂豆类:主要有绿豆、红小豆、芸豆、花豆、蚕豆、豇豆等。这一类食物主要为人体提供的是碳水化合物,是身体中主要供能的三大营养素之一,每天我们通过碳水化合物来摄取的热量应该占50%~55%,所以我们称它为主食。如果长期不摄入主食,碳水化合物摄入不足,机体要维持血糖的稳定,就要通过脂肪或蛋白质来进行转化,这样会...
碳水吃不对容易胖?快收藏这份“干饭”攻略!
人们往往认为碳水化合物就是主食,但其实碳水化合物是一类分子家族,其主要以三种形式存在。糖糖是最简单的一种,包括葡萄糖、果糖、乳糖以及其它。淀粉淀粉是较复杂的碳水化合物,由多个糖分子构成长链。纤维纤维是另一种复杂的碳水化合物,不能通过人体消化道分解,缓慢地通过胃和肠道,让人保持饱腹感,而无需...