它是外国人眼中的“粮食之母”,1斤售价达上千元,国内却被嫌弃
藜麦这种食物,虽然传入中国不久,但它已经有了6000多年的历史了,比很多其他食物要早很多。它的外表看起来跟小米很像,但是颜色很多样,主要有红色、白色和黑色三种,看起来很养眼漂亮。不仅如此,它的营养价值也很高,比如微量元素就比其他粮食高很多。藜麦的营养价值高,尤其是蛋白质,它其中的蛋白质含量高达20%,跟奶粉...
北方的5款经典酒,常被误认为“贴牌酒”,但都是纯粮食酿造
东北人更偏好口感纯正、性价比高的口粮酒,这主要基于两个主要原因。首要因素是东北人的消费观念务实,他们认为白酒的品质和风味并非由价格决定,而是取决于酿造工艺与原料选择。因此,东北消费者更愿意选择物美价廉且品质上乘的口粮酒,而非追逐高价名牌白酒。其次,北方地区的饮酒习惯与南方有所不同。北方人在喝酒时更...
中美粮食产量对比:我国产量6.86亿吨,美国的产量能有多少?
但是这并不代表分的会完全合理,毕竟现在生活条件都好了,你总不能让南方人一年四季吃米饭,北方人一年四季光吃小麦和玉米,这些我国主要的农产品确实不依赖进口,但是大豆一直是我国的硬伤。我国每年对大豆的需求高达1亿吨,而每年的产量却只有1500万吨,如果停止进口,大口这个缺口将在短时间内很难填补上来,其实在早年...
南方人吃糖VS北方人吃糖,到底谁最甜?
北方人重咸口,也喜爱甜口,譬如在网络平台曾红极一时的山东“高粱饴”、来自大街小巷的糖葫芦等,这些甜食都是在北方人喜爱的前提下得以发展。再看向北方的糖果企业,可以用“规模大、活力足”来概括,马大姐、笑嘻嘻、晋利、不老林、圣福记等企业踏踏实实的进步,认认真真的锻造。马大姐诚然,北方人不是不爱...
为什么北方人喜欢吃包子,南方人喜欢吃米饭
2.北方人喜欢吃包子的历史渊源及原因,包子是北方传统的主食之一,这源于历史上祖先的饮食习惯和生活方式。早在古代,北方地区农耕生产力相对较低,因此粮食相对匮乏。包子由于制作简便、携带方便、营养丰富,成为北方人主食的重要选择。此外,包子的热量较高,适合在寒冷的冬季提供能量。
品鉴| 主食变迁里的历史文化味道
《论语》中有句话叫“肉虽多,不使胜食气”,说的是吃饭时肉的数量不应该超过主食,这句话也反映了千百年来中国人以粮食为主的传统饮食习惯(www.e993.com)2024年7月11日。作为中国人餐桌上的常客与主角,包括谷类、豆类、块茎类在内的主食是人们日常所需营养的重要来源。粟、稻米、大麦、小麦、大豆、芋头、马铃薯、玉米等主食,都曾经为中国人所...
亩产7000斤,被误认成萝卜却曾是“救命粮”,如今成我国出口名蔬
虽说“诸葛菜”的由来具有一定虚幻色彩,但盘菜所获得的“救命粮”称号可不是空穴来风的,尤其世人更愿意唤它为“五美菜”。盘菜特色有多少所谓“五美菜”,主要是因盘菜自身具有以下5种价值。首先,它可以生吃,既可以补充水分,还有营养价值。其二它可以充当主粮,可以让人具有一定饱腹感。在那个物资匮乏的年代,...
王勇:再论北魏均田令中的桑田——基于农学视角的考察
一、桑地、桑田与桑粮间作里耶秦简第9层的资料中有一条涉及桑田的简文:丗五年三月庚寅朔丙辰,贰春乡茲爰书:南里寡妇慭自言谒豤(垦)草田故桒(桑)地百廿步,在故步北,恒以为桒(桑)田。三月丙辰,贰春乡茲敢言之,上。敢言之。/诎手。9-14...
南方地里的“大脚板”,有人碰了会过敏,做成丸子北方人也爱吃
农村肥沃的土地盛产粮食和蔬菜,我国农村地区广泛,从南到北、从东到西,粮食蔬菜的分布有一定的特点,还有很多生疏的蔬菜几乎很少看见。小叔除了做点生意外,偶尔还会回农村干点农活,小叔春天种下的山药薯在夏秋季长得郁郁葱葱,它的果实就埋藏在深深的土层中。
北方人不懂南方的米酒,南方人也不懂北方的“地瓜烧”,为何
后来随着市场的反馈也逐渐开始改变,采用粮食为原材料,现在纯地瓜烧渐渐成为非物质文化遗产了,酒友目前主要喝的还是各种粮食酒,比如古道江湖1800。古道江湖1800美酒大省四川产的高品质粮食酒,实力大厂生产的52度高端浓香型白酒;首先从实力方面看,酒厂是非常有实力的;早起就是国内一二线城市原酒供应商之一,几十年来一直...