湘下佬老长沙吃货铺荣获“中华餐饮创新品牌榜TOP100”

其产品系列丰富多样,包括老长沙小吃、老长沙特色粉面、老长沙砂锅饭、老长沙卤味和老长沙糖水铺五大系列,共计60多道产品。其中,老长沙臭豆腐、糖油粑粑和老长沙牛肉粉等特色美食更是深受消费者喜爱,成为了品牌的爆款头牌。在品牌文化方面,湘下佬老长沙吃货铺秉承“民以食为天,食以安为先”的企业宗旨,致力于为...

长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”

除了酸，一些小吃也让对美食见多识广的长沙人直呼惊奇。“炸土豆脆哨，土豆块的外形里居然是土豆泥！”“长沙不愧是大城市！终于也有贵州洋芋汉堡了！”“平时不爱吃米豆腐，用酸汤煮过的米豆腐酸辣软糯，感觉重新认识米豆腐了！”经过几顿贵州酸汤火锅的洗礼，长沙人说起“夺夺粉”“脆哨”“丝娃娃”“蘸水”也头...

湘菜里的腊味美学!长沙商贸旅游职院师生用美食“地图”献礼祖国

湘菜里的腊味美学！长沙商贸旅游职院师生用美食“地图”献礼祖国谈及湘菜，腊味无疑是一个绕不开的经典元素，它不仅是家乡的味道，更是乡土情感的寄托，承载着几千年湖湘饮食文化的烟火传承。9月28日，第六届湖南（益阳）安化黑茶文化节在安化开幕，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院师生受邀参加，在黑茶文化节上精心...

长沙美食特产大揭秘:不容错过的味蕾盛宴!

长沙臭豆腐:墨色中的香辣传奇谈及长沙的美食,不得不首先提及的便是那闻名遐迩的臭豆腐。这道小吃以其独特的制作工艺和风味,成为了长沙的标志性符号。臭豆腐的外表看似墨黑,仿佛不起眼,但当你鼓起勇气,轻轻咬下那外焦里嫩的豆腐块时,一股难以言喻的香气瞬间在口腔中爆发。那是由特制的辣椒酱、蒜汁以及臭豆腐...

网红餐饮,退守长沙

但显然,长沙在文和友身上打下了过于深刻的烙印,小龙虾变生蚝,一时没有被市场接受。人流明显下降后,深圳文和友又重新上架了小龙虾。想当年,长沙特色是文和友在众多新消费品牌中,杀出重围的“利刃”。无论是创始人文宾,还是联合创始人冯彬,都是长沙本地人,文宾自诩“坡子街王家卫”,爱美食,爱动画,还喜欢复古情调的...

特写长沙·GUO样范 | 马来美食遇上火热长沙!一场舌尖上的浪漫邂逅

甜糯的娘惹糕、鲜嫩的沙爹串、浓香的椰浆饭...马来西亚的小吃街被“搬”来长沙,让广大食客不出国门便能品尝到地道的马来美食(www.e993.com)2024年11月28日。2024年是中国和马来西亚建交50周年暨“中马友好年”。在长沙凯宾斯基国际酒店里,马来西亚籍行政总厨Danny用美食搭建出了一座中马交流的“桥梁”。调汁、烤制、摆盘、淋酱...在他的烹...

长沙城里的衡阳美食,这些店我不信你一家都没吃过

长沙的衡阳美食地图01衡厨这家位于长沙的衡阳菜馆可是不少吃货心中的宝藏地从干锅肥肠到青椒闷草鱼从干锅鱿鱼须到衡东香干每一道菜都让人赞不绝口特别是那处理得干净无腥的肥肠配上辣椒,简直是下饭神器!人均消费:60元02周大厨衡阳小炒菜...

打造沉浸式餐饮服务综合体,长沙农家乐有了新玩法

“私房牛肉”“乡下土鸡”“盐菜猪脚”“竹院黄瓜脆”……打开菜单,本土特色菜令人垂涎三尺。店里还根据二十四节气饮食理念,配置了不同时节的菜品,例如当下应季的红菜苔、冬笋、白萝卜,还有极具湖湘特色的腊味、梅干菜、红薯粉等。江彪告诉记者,徽湘竹院以湘菜、农家土菜为主,徽派特色菜为辅,结合了野生食材和...

湖南最受欢迎的6大特色美食,尝遍四种才算打卡成功!

一、长沙臭豆腐对湖南的印象,非得从那独特的臭豆腐说起。它仿佛是湖南的一张名片,独特的味道让人难以忘怀。“臭豆腐,不臭不要钱”,这句响亮的吆喝声仿佛还在耳边回荡。有些人甚至戏言,美女越美,越爱臭豆腐,尽管这论调未必经得起推敲,却无疑给这道美食增添了几分神秘的魅力。

长沙东大肛肠医院:胃不好或与这7个习惯有关

胃是人体重要的消化器官,其功能与饮食、生活习惯等因素密切相关。但随着生活、工作压力的加剧,不少人为了更好地完成工作或照顾家人,养成了很多不良的饮食和生活习惯,从而使胃功能受到损伤,导致各种胃部健康问题。那么生活中具体哪些不良习惯会伤胃呢?一起跟随长沙东大肛肠医院消化科医师来了解一下。