非遗朝鲜族美食韩釜巷获得天使轮融资
韩釜巷作为众意佰德餐饮管理有限公司精心打造的年轻火爆文化餐饮品牌,自创立以来便致力于在保持朝鲜族地道美味的基础上,融合现代饮食理念进行创新与改良,形成了一套独具特色的朝鲜族美食做法体系。团队核心成员凭借深厚的互联网运营经验和对产品极致追求的理念,将传统美食与现代营销手段完美结合,迅速在餐饮市场脱颖而出,赢...
吉林除了乌灵参之外,还有哪些民俗文化?
2.传统食物与娱乐活动:朝鲜族的“打糕”是一种非常具有特色的食物,它象征着团结与勤劳。人们通过木槌反复敲打糯米,使其柔软而有弹性,象征着生活越过越甜、越打越粘。而“跳板”则是朝鲜族女性的一种娱乐活动,通常两个人站在一块长木板的两端,像跷跷板一样通过跳跃来展现力量与技巧。3.传统婚礼:朝鲜族的婚礼...
《延边味道》带你解锁朝鲜族美食密码!8月27日热播!
故事的开端从一篇《大米的故事》开始,再到介绍当地各类美食的《味与美的结合》、《天赐的礼物》、《朝鲜族发酵食品》、《药食同源的朝鲜族饮食》等精心制作的五个篇章,每一集都以独特的视角力求通过镜头语言传递出朝鲜族美食背后的故事。延边,这块拥有深厚文化底蕴的土地,不仅是国内最大的朝鲜族聚居地,也是中国...
来自内蒙古的夏季之邀|知味阿荣 感受独特的朝鲜族饮食魅力
追踪3000多公里鄂尔多斯警方打掉砸车窗盗窃团伙人这一辈子,一定要去一趟衡阳!星空有约|“超级中秋月”还没看够?一大波高清美图来了!巴基斯坦瓜达尔港掠影俄罗斯阿穆尔州失踪直升机确认坠毁机上3人死亡你被《凡人歌》致郁了还是治愈了???话剧《海鸥》上演沉浸式观演重塑经典中国羽毛球公开赛首日中国队...
擦亮延边朝鲜族饮食文化的金名片
擦亮延边朝鲜族饮食文化的金名片2023年以来,延边朝鲜族传统饮食协会抢抓延边州旅游热度攀升、餐饮市场随之强劲复苏的机遇,充分发挥桥梁纽带作用,积极整合延边朝鲜族传统餐饮行业资源,让游客从餐饮服务中感受到延边满满的诚意,不断激发延边州餐饮行业发展的新动力。
朝鲜族的餐桌上有哪些美味佳肴?
在朝鲜族的饮食文化中,泡菜占据着举足轻重的地位(www.e993.com)2024年10月18日。泡菜以白菜为主要原料,经过精心腌制而成,酸辣可口,既开胃又下饭。朝鲜族人民几乎家家户户都会制作泡菜,而且每家都有自己独特的腌制秘方,使得泡菜的味道千变万化,各具特色。烤肉则是朝鲜族餐桌上的另一道硬菜。朝鲜族烤肉选用优质的牛羊肉,搭配特制的酱料和香料进行...
图们市国庆假期旅游热度持续攀升
距离图们市23公里的白龙村朝鲜族“百年部落”成为众多游客的打卡地。如今它已经是集民俗饮食、农耕生活、表演娱乐为一体的朝鲜族民俗特色的农家乐旅游区。辽宁游客说:“我是在网上看到很多人分享百年部落的照片和经历,感觉特别有特色,而且我本身就喜欢这种具有民族风情和历史底蕴的地方,所以就特地过来看看。”...
饮食中的朝鲜历史有哪些?韩国人为何无辣不欢?
陈晓菁:平壤冷面是平安道(今朝鲜地区)的代表食物之一,由西北严寒地区种植的萝卜腌制出来的冷汤,浸泡荞麦面而制成的冬季食品。据说平壤冷面的特点是面条更厚实,荞麦的含量也较高,因此面条较无弹性,比较容易断裂。其他的面条则是比较有嚼劲,吃之前要先用剪刀剪断。
年味里的非遗丨米做成“花”,吃朝鲜族米糕过大年
林成男的母亲李香丹是朝鲜族米糕制作技艺第四代传承人,也是吉林省非遗代表性传承人。林成男介绍,朝鲜族传统米糕历史悠久,既是朝鲜族日常生活中的主食之一,又是传统节日和喜庆之日不可或缺的特色食品。传统米糕的种类很多,按照制作方法有蒸熟类米糕、捶打类米糕、煎烙类米糕等。“为了传承朝鲜族饮食文化,我从2018...
美食飘香 载歌载舞 2024年长春市朝鲜族传统文化嘉年华启幕
美食长街上,辣白菜、紫菜包饭、拌饭……极具朝鲜族特色的传统美食,种类繁多,应有尽有。活动吸引了20余家朝鲜族民俗食品企业、商家参展,不仅展出了丰富的朝鲜族饮食,还邀请市民和游客现场参与拌饭、制作打糕和泡菜等。市民和游客在大饱口福的同时,还可以沉浸式体验朝鲜族传统文化。四物打击乐、换装体验、顶水舞、...