野菜虽然好 食用有讲究

张家口市中医院副主任中医师刘文丽介绍，蒲公英、荠菜、马齿苋等都是我市市民春季钟爱的野菜，具有清热解毒、利水消肿的功效。然而，由于野菜性凉，过量食用可能会刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等症状，因此脾胃虚寒的人应该控制食用量，以免引发不适。刘文丽提醒大家，为了确保食用安全，科学加工野菜至关重要，尽量避免生食。食...

农村随处可见的芒萁,有4大作用,价值极高,农民朋友要了解!

第二、芒萁的嫩芽是可以吃的。芒萁的嫩芽虽然没有很多菜蕨的大,但是其实芒萁的嫩芽也是可以作为野菜来食用的。例如用来炒肉或者腌制之后食用,味道非常的独特。听村里老一辈人讲,这种野菜在过去还是非常受欢迎的。第三、芒萁的茎心是非常好的编织材料。芒萁茎杆内部有芯,它的韧性非常好,可以像灯芯草一样,拿来编织...

清明前后,这种野菜正当季,农村随地可见,“蕨”有营养别错过

蕨菜炖汤:可以将蕨菜与其他食材如鸡肉、排骨等一起炖汤。先将肉类炖至熟烂,再加入蕨菜炖煮片刻,最后调味即可。这种食用方式能够充分保留蕨菜的营养成分,同时也让汤品更加鲜美。蕨菜干制品:将新鲜的蕨菜晒干或烘干后制成干制品,方便保存和携带。食用时可以先将干制品泡发,然后再根据个人喜好进行烹饪。需要注意的是...

“珍爱生命,远离蕨菜!”蕨菜真的有害吗?还能不能吃?

01蕨菜是一种可供食用的野生蕨类植物,富含蛋白质、维生素、纤维素等营养成分,具有独特的口感和丰富的营养价值。02然而,蕨菜被世界癌症组织评为2B级致癌物,意味着可能对人体有致癌作用,但这一结论并非绝对。03为确保安全,建议在食用前将蕨菜充分清洗和煮熟,同时注意适量,不要过量食用。04我国蕨菜出口量近年来呈现...

芒萁,又称狼萁、铁狼萁,有4大作用,价值极高,农民要了解!

第一、芒萁的嫩芽可以食用芒萁的嫩芽也可以叫蕨菜,它春天的时候长苗,是可以食用的。将新鲜采摘回来的蕨菜洗干净之后,焯水浸泡,可以清炒,味道爽脆可口,是春天里比较优质的一种野菜了。第二、芒萁的茎心可以编织芒萁的茎折断之后,内部有茎心,可以抽出。它的韧性非常的好,可以用来编织各种手工艺品。此外干枯后的...

伸筋草,又称抽筋草、舒筋草,有5大作用,农民朋友要了解!

伸筋草炖猪蹄在民间是一道非常有名的膳食了,小的时候就吃过(www.e993.com)2024年11月13日。因为伸筋草有祛风湿、舒筋活络之功,所以如果家里有老人有腿脚不利索。就可以拿它来炖猪蹄了,舒展筋骨、疏通经络。第三、伸筋草可以泡酒伸筋草在民间是一种非常常见的蕨类植物,了解它价值的农民朋友经常拿它来泡酒喝,有舒筋活络的好处。在《生草...

采蘑菇也“成团” 旅行社定制路线抢人

飞鸟称,采菌路线爬升高度在200米以内,全程3公里-5公里,时长3小时左右。“苍山植被分布很广,我们会在采摘的过程中介绍野生菌、蕨类植物、中草药材等方面知识,比如我们会科普蘑菇的学名、特性、是否有毒、能否食用等知识。”黄豆则告诉记者,目前,团队开发了3条采菌路线,一条相对平坦没有太多爬升,总长2公里,菌子种...

黑猩猩以自愈植物进行自我用药

她描述了一只特别雄性黑猩猩——手部受了重伤。这只黑猩猩没有使用受伤的手来行走，而是跛行。当它所在的群体的其他成员坐着吃东西时，这只受伤的黑猩猩一瘸一拐地走开寻找蕨类植物。“它是唯一一只寻找并食用这些蕨类植物的黑猩猩。”研究人员收集并分析了这种蕨类植物——一种名为Christellaparasitica的植物，结果...

绿野寻春,一口健康一口鲜!

食用野生的蕨类植物有风险,蕨菜干比鲜品要安全一些。吃对马兰头保护视力抑菌消炎马兰头富含胡萝卜素,β胡萝卜素进入人体内会转变成维生素A,有利于缓解眼睛干涩、维持良好的视力。春天天气干燥,容易发生咽喉肿痛、感冒等,马兰头具有一定抑菌消炎的作用,很适合在这个时节食用。

炒玉竹与生玉竹的区别和功效-炒玉竹与生玉竹的区别和功效与作用

玉竹,又称铁筷竹,是一种常见的中药材,属于蕨类植物。它的形态独特,长得像铁筷子,因而得名。玉竹具有丰富的营养成分,其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它具有滋阴润肺的作用,能够滋养肺脏,润泽喉咙,对缓解咳嗽、咽干、声音嘶哑等症状有一定的功效。