馒头冷冻两天长黄曲霉素?专家辟谣!食物出现这些情况,千万别吃→

发霉的谷物:比如大米、小米、玉米、豆类等,这些食物淀粉含量高,容易成为霉菌的温床。发霉的花生及坚果:花生和坚果不仅富含油脂,而且黄曲霉毒素容易溶解在油脂中,所以这些食物也容易受到污染。木制砧板和木筷子:这些厨房用品的缝隙中容易藏匿食物残渣,如果不及时清洗干净,放在潮湿的地方,也很容易长霉。如何防范黄曲...

胆囊炎患者的生活法宝!五大饮食保健之道,断然杜绝病情加重

三、避免高脂饮食如果长期摄入高油脂食物,过多的脂肪会使胆囊剧烈收缩,使患者出现胆绞痛现象。胆汁排泄也会出现异常,影响到慢性胆囊炎的治疗,更会导致炎症加重。而且长期高油脂饮食,是诱发胆囊炎的其中一个主要诱因。所以在患病以后,所有高油脂食物,比如各种肥肉、动物油脂,以及一些油炸类食物和动物内脏,这些食物都...

养肝知识分享:三甜要少食,二苦能助益,让我们更深了解肝脏健康

在苦瓜中含有较为丰富的粗纤维以及抗氧化物质以及维生素等利于人体吸收的物质,并且可以有效地促进人体内的自由基排出,从而避免肝脏出现病变的情况,对于高血糖的患者在日常生活中也可以适当地使用一些苦瓜,因为苦瓜对于这一部分的群体来说,有着一定程度的血糖降血脂的作用,同时还可以起到预防肝硬化脂肪肝等多种肝脏疾病的...

10种营养师在吃的控油食物!身体健康“油”刃有余啦~

控油食物有助于降低血脂,保持心血管系统的健康。3.改善皮肤状态油脂分泌过多可能导致皮肤油腻、长痘等问题。通过食用控油食物,可以调节体内油脂分泌,使皮肤更加清爽、光滑。4.提升肠道健康富含膳食纤维的控油食物能够加快肠道蠕动,预防便秘,维持肠道菌群的平衡,有利于肠道健康。10种控油食物SUNFLOWERBLOOMING...

“破卷·聚变”——第四届中国餐饮B2B产业大会顺利举行!

他们的主要论点包括:连锁餐饮企业的崛起和后厨标准化:随着连锁餐饮企业的增加,后厨标准化得到了加强,这减少了厨师在餐厅的部分作用。餐饮供应链的快速发展:供应链的快速发展推动了品类标准化进程,工厂集中生产并配送,提高了生产效率并降低了成本。成本压力:面对高昂的房租、人工等成本,一些餐厅减少了后厨和前厅的员工...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

同时,中国肥胖问题工作组即着手编写《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》(www.e993.com)2024年11月28日。在广泛征求相关学科专家意见的基础上,经七次修改,形成指南终稿。希望本指南能够为推动中国肥胖防治工作,控制慢性疾病,提高我国人民的生命质量和健康水平,发挥积极的作用。卫生部疾病控制司...

反式脂肪酸为什么还藏在某些食物里?

在食品中，油脂其实有很多作用，它可以让食品更好吃。比如蛋糕，使用油脂后才能做出松软、蓬松的口感，味道闻着很香。后来有些食品企业发现，使用氢化油制作食品不仅口感更好，而且油脂更稳定，更耐高温。以快餐店为例，它在油炸食物时要用大量的油，有些油的品质炸不了几次就要换掉，成本比较高，而氢化油更耐高温...

膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善便秘

1.ω-3脂肪酸含量突出亚麻籽中的脂肪酸,以ω-3脂肪酸为主,可以占到全部脂肪酸的54%。尤其是其中的α-亚麻酸,是人体必需脂肪酸,只能从食物中获取。它在人体内可转化为EPA和DHA,这两种物质对神经系统和视网膜的发育尤为重要。另外,ω-3脂肪酸本身对减少炎症、降低血脂、预防心血管疾病有积极作用。

钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

3.维生素E和B6在食物中名列前茅榛子不仅矿物质丰富,维生素也十分突出,尤其是维生素E和维生素B6。众所周知,坚果是维生素E的优质来源,而榛子中的维生素E含量在坚果中名列前茅,每100g的榛子中含有23.9mg。维生素E是一种强效的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤,延缓衰老。

【科普】常吃这类食物,会加速人体衰老、损伤心血管

反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。在神经行为方面,高反式脂肪酸饮食也可能具有不利影响,表现出抑郁、萎靡、精神不振、智力表现降低等症状。6.增加癌症风险近几年的研究中报道了反式脂肪酸与部分癌症有关系。一项队列研究发现,前列腺癌的风险增加与膳食脂肪有关,特别是反式脂肪酸。