树立大食物观 把论文写在祖国大地上
科技小院的研究生以铜盆鱼鱼糜为材料,通过初步筛选,确定采用抗氧化性较好的天然抗氧化剂姜黄素,利用脂质体对其进行包埋,探究其在鱼糜中的抗氧化效果。“脂质体包埋既能延长抗氧化剂的作用时间,又能明显减少抗氧化剂的使用,从而为探究如何控制鱼糜冷冻储藏过程中的氧化、延长鱼糜货架期奠定了一定的理论基础。此后,...
“多日防臭、出游免洗”……抗菌衣袜效果到底如何?
天然抗菌纺织面料的原料由来已久,主要是自然界中既具有较强抗菌性能又具有线性大分子结构的植物纤维,如竹纤维、麻纤维、海藻纤维等(小部分来自动物纤维-甲壳素与壳聚糖纤维)。以最常见的麻类纤维(亚麻、苎麻等)为例,麻类植株中含有的黄酮类化合物,本身就有较好的抑菌作用,再加上麻纤维内部的中空结构,使得纤维内...
甲壳素的功效和作用
1.降低血脂甲壳质通过减少低密度脂蛋白受体的数量来降低血清中的低密度脂蛋白水平。适当摄入甲壳质可作为饮食调节的一部分,以改善血脂异常情况。2.抑制胆固醇吸收甲壳质能够影响小肠上皮细胞对食物中胆固醇的吸收,从而起到降低胆固醇的作用。对于存在高胆固醇血症的人群而言,在医生指导下适量食用甲壳质制剂有助于控制...
《食品科学》:大连海洋大学周慧博士等:壳聚糖的抗菌作用及在抑菌...
微生物能够产生乳酸链球菌素、ε-聚赖氨酸(ε-PL)、溶菌酶等多种代谢产物,其抗菌能力强、安全无毒、易培养,被广泛应用于抗菌材料中,其中ε-PL和乳酸链球菌素主要是通过破坏细胞膜使细胞内物质流失、影响膜分子间相互作用等机制达到抗菌效果,溶酶菌主要通过水解微生物细胞壁、破坏肽聚糖骨架物质导致微生物裂解死亡。微...
甲壳素的功效与作用
核心提示:甲壳素具有降低血脂、抑制胆固醇吸收、促进肠道蠕动、增强免疫力、辅助减肥等功效与作用。甲壳素是一种天然的膳食纤维,如果作为保健品使用,建议咨询医生或营养师的指导。甲壳素具有降低血脂、抑制胆固醇吸收、促进肠道蠕动、增强免疫力、辅助减肥等功效与作用。甲壳素是一种天然的膳食纤维,如果作为保健品使用,建...
【提醒】重视甲壳素,防病防虫又养土
甲壳素肥料的作用甲壳素作用主要体现在以下几个方面:预防线虫方面:甲壳素可以诱导作物产生一种几丁质酶来分解、吸收线虫和卵壳中的甲壳素,使线虫体壁和卵壳溶解掉,从而导致线虫和虫卵死亡(www.e993.com)2024年9月15日。提前和经常在作物上使用甲壳素,可诱导几丁质酶的数量长时间保持在较高水平,达到预防线虫的目的。
关于膳尊宝·壳聚糖的灵魂77问?
人在母体内有着自我合成这两种物质的本能,成年以后这种功能则消失,就必须从食物中的壳聚糖中摄取。十九世纪70年代,科学家在对细胞的营养学、结构学和功能学研究过程中发现,由于工业化生产、农药化肥、大棚技术、无土栽培技术等大量的使用,甲壳素类的壳聚糖物质在人类的食物链中消失了,人体从食物中得不到及时弥补,...
解析成分“壳聚糖”是如何对皮肤进行修复的
壳聚糖在护肤领域的作用壳聚糖它对皮肤具有良好的吸湿、保湿、调理、抑菌等功能。壳聚糖作用在护肤品上是目前高级药妆所用的成分。光电、果酸等项目治疗效果好,但做完表皮会有轻微破损,属于微创治疗,有一定的恢复期。在进行这些项目的术前、术后即刻以及后面的恢复期使用壳聚糖成分的产品,能够很好地对皮肤进行护理和修...
壳寡糖竟如此全能?在农业上的十大功能你都知道吗?
壳寡糖在农业上的十大功能(1)提高作物抗病性在植物感病前用甲壳素及其衍生物处理植株,可以产生增敏作用,处理后的植物再受到病虫害侵染时可表现出比正常植株更高的防范作用。能够对某些真菌、细菌、病毒及害虫产生毒性,诱导植物启动防御系统。壳寡糖不能直接使病毒失活,但对于植物体内病毒的复制和长距离移动具有明...
【干货分享】壳聚糖在农业上的应用(附在马铃薯上的全面效果)
对于壳聚糖在农业上的应用的作用,简单总结下面个方面:1、调理作物本身的生理机能壳聚糖对于植物犹如中药对于人体,重在调理,在于调、防,而不是治。通过调理作物本身的生理机能,提高作物本身的抗性,达到抗病害(抗寒、抗旱、抗涝、抗病)的目的。一定浓度的壳聚糖喷洒在作物叶面,可以形成一层保护膜,不影响叶片呼吸,而...