一口气吃掉4只,女子连夜抢救!餐桌上有这道菜的注意了

此外,螃蟹一定要吃熟的,“醉蟹”“生腌蟹”等没有经过充分加热烹饪,感染病毒、细菌和寄生虫的风险较大。这几类人吃蟹要格外注意患有消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病的人:螃蟹中富含蛋白质与胆固醇,大量食用后不易消化,且易加重病情。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。肝肾疾病需要控制摄入量。高尿酸血症及痛...

这菜是公认的“防癌明星”菜,血管也爱它!家家餐桌上都有,但有一类...

Part.01哪些是十字花科蔬菜?从植物分类上看,十字花科共378属、3700多种,经常出现在我们餐桌上的有以下几类。白菜类,比如大白菜、小白菜、奶白菜、娃娃菜、菜心、紫菜薹、红菜薹。甘蓝类,比如紫甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝。芥菜类,比如芥菜、雪里蕻、大头菜。萝卜类,比如青萝卜、白萝卜、红心萝卜(胡萝卜不...

“苏”味新年丨「视频」膘鸡不是鸡,是泗阳人过年餐桌上的“头道菜”

膘鸡是泗阳一道极具地方特色的传统美食，虽然名字中有“鸡”，却和鸡无关，主要原材料有猪肥膘、山药、猪后腿肉、红薯粉、鸡蛋、芝麻油等。在上世纪八九十年代，农村谁家有婚丧喜庆招待客人，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，而客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。把食材搅碎后再搅拌成糊随着人们生...

预制菜“来势汹汹”!年夜饭你家的餐桌上有预制菜吗?

健康养生的猪肚鸡、刺激味蕾的酸菜鱼、加热即食的小龙虾或梅菜扣肉……省心省事的预制菜让厨艺捉襟见肘的消费者,也能轻松吃上味道不错的年夜饭。各电商平台的相关数据显示,在春节、国庆等节假日期间,预制菜销量会出现明显增长,反映出预制菜消费存在一定的节日属性,“免洗、免切、免调料”的预制菜正受到越来越多...

金华人的年夜饭 今晚你家餐桌上有哪些

兰溪人过年,餐桌上往往有一道经典菜式:一笼屉浑圆墩实的萝卜肉圆。萝卜肉圆色泽红棕、质地柔软。咬一口,糯而香鲜,还有点Q弹,寓意过年团团圆圆。吃年夜饭时,先上满满实实一大盘,给大伙儿肚子垫个底,以便再慢慢享用各种美食。神仙炖(寓意家和人兴百福至)...

餐桌上的烟台年⑥过年“谐音梗”

“菜”与“财”春节的餐桌上是少不了蔬菜的,因为“菜”与“财”谐音,附和了人们恭喜发财的心愿(www.e993.com)2024年11月14日。早些年的春节期间,天寒地冻,人们可以食用的蔬菜,只有大白菜、萝卜之类,数量少得可怜。如今的春节餐桌上,人们对蔬菜有了更多的选择。韭菜谐音“久财”,芹菜谐音“勤财”,无不暗合了人们发财致富的祈盼。

你家过年有啥必吃菜?网友选出年夜饭榜单,原来这道菜大家都一样

天南海北汇聚“云上长桌宴”快来看看有没有你家年夜饭桌上的主菜除了大家提及率最高的这20道菜还有很多菜虽然做法不同但名字都很相似不管什么鱼在除夕夜都叫“年年有余”在湖南红火鲜辣的剁椒鱼头总是占据年夜饭餐桌“C位”剁辣椒覆盖着白嫩的鱼头肉...

当预制菜走上年夜饭的餐桌,你会吃吗?

2023年春节，全国预制菜销售额约1307.53亿元，同比增长约43.6%，据行业预测，2024年春节预制菜的销售还将再攀高峰，越来越多预制菜将被端上年三十的餐桌。过去几年来，消费者对预制菜从陌生到熟悉，也逐渐从被动接受转向主动选择，购买预制菜也不再只局限于自己食用，春节送礼也成为预制菜的一个主要应用场景。选择...

从瓜果蔬菜到调味料,中国餐桌上有哪些文明交流的故事?

张骞出使西域带回了诸多异域物产,其中也包括胡萝卜,只是那时的胡萝卜品种较为原始,根茎又细又不好吃,所以并没有被发扬光大。宋元时期,胡萝卜再次登场,尤其是元代蒙古人的饮食习惯给了胡萝卜足够的表现机会,在元代最重要的农书《农桑辑要》中,胡萝卜正式作为蔬菜“出镜”,从此胡萝卜便一路高歌猛进,成为中国人餐桌上...

过年要不要囤些预制菜?始于方便,胜在放心,上海打造预制菜产业高地...

“春节将至,正值预制菜消费旺季,行业协会公布‘预制菜臻味榜单’,便于消费者选择高复原率的预制菜。”上海市食品安全工作联合会首席专家顾振华说。此前的10月5日,上海市食品安全工作联合会组织有关单位,完成了团体标准《预制菜》和《预制菜生产加工卫生规范》的制定工作,并开始实施。