钱学森的艺术与科技结合思想及当代启示
他对文艺范围的认识不断纳入现代内容,从最初的6个方面,逐渐扩展到11个方面:“小说杂文,诗词歌赋,建筑,园林(包括盆景、窗景、庭院、小园林、风景区、国家公园等),美术(包括绘画、造型艺术、工艺美术),音乐,技术美术(这是一门新的学科,即工业设计与艺术相结合),烹饪,服饰,书法(这是我新加的),综合艺术。”这里...
燕窝的烹饪,既是一门技术,也是一门艺术
燕窝的烹饪,既是一门技术,也是一门艺术在探讨如何让燕窝煮得既美味又营养丰富的过程中,我们首先要理解燕窝的本质及其所含的珍贵营养成分。燕窝,自古以来便是滋补养生的佳品,富含蛋白质、氨基酸、胶原蛋白以及多种矿物质和维生素,对于美容养颜、增强免疫力、促进人体新陈代谢等方面都有着显著的效果。那么,如何巧妙地...
青岛烹饪职业学校:让走出的每道“菜品”更有艺术味道
“烹饪专业大赛,可不仅仅是做一道菜品、一款糕点这样简单,只有做到‘胸中有丘壑’,才能达到‘乐处有生涯’的境界。”获得2023年全国职业院校技能大赛中职组中式烹饪赛项冠军的指导教师吴杜娟说,她指导学生霍龙、李强的热菜抑或冷拼与食雕之所以能够成功,很大程度上得益于学校的艺术教育熏染。据介绍,青岛烹饪职业学...
肉桂茶,乌龙茶中的瑰宝,品味生活的艺术
比如一道简单的家常菜——红烧肉,虽然原料只是普通的猪肉和调料,但只要我们掌握了正确的烹饪方法和火候,就能让这道菜变得香气扑鼻、口感鲜美。制作美食就像制作肉桂茶一样,需要匠心独运和精益求精的精神。只有用心去感受食材的特质,用心去掌握烹饪的技巧,才能将普通的食材变成令人回味无穷的美味佳肴。实用的生活技巧...
茶艺有哪三部分组成图片大全与详细介绍
茶艺,作为中国传统文化的重要组成部分,包含着丰富的第二内涵和哲学思想。茶艺可以分为三个主要部分:茶叶的一步选择与烹饪、茶具的运用和茶道的艺术。一、茶叶的选择与烹饪茶叶作为茶艺的核心,其选择和烹饪过程非常重要。首先,茶叶的选择要根据不同的茶品种和茶类来确定。常见的有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。每一...
CAAS校友Pierre分享:经济学跨界美食艺术管理,从米其林餐厅新手到...
CAAS瑞士美食艺术管理大学在2020至2024年的QS排名榜中连续五年名列美食艺术学校中的第一名,持续保持最佳烹饪学府之一的学术地位(www.e993.com)2024年10月23日。CAAS不仅涵盖了烹饪的理论与实践,还融入了营养学、经济学、管理学和多媒体学等多元学科,让我能够全面发展。尤为珍贵的是,学校提供的两次全球酒店或餐厅实习机会,让我能够将所学知识与实...
2024新榜大会 | 大咖演讲精华全记录
星球研究所一直有一个口号,就是以创作极致作品为己任。即使在快节奏的社会中,我们依然追求极致。我们的更新频率不高,因为每部作品的制作周期长、成本高,图文作品平均需要1.5-2个月,涉及5000字和50张图,由7-10人的团队完成。视频作品则需要更长的时间,通常超过2个月,由10-20人的团队制作,有时甚至长达半年。
千城百县看中国丨食品雕刻:指尖上的烹饪艺术
千城百县看中国丨食品雕刻:指尖上的烹饪艺术食品雕刻是用烹饪原料,通过切、削、挖、铲、掏、透、雕、拼接等手法创制出具有优美造型的食品,它既是烹饪技术的一部分,又是一门艺术。通过雕刻各种动植物、人物、风光、建筑等造型,起到美化菜肴,装点宴席的作用。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:王琳编导:...
自由度超高的烹饪游戏有哪些 好玩的做饭手游排行榜2022
今日小编推荐2022自由度超高的烹饪游戏。烹饪是一门艺术,是一门饮食艺术,是一种通过自身的加工使其互不相干,使其色香味俱全的行为。当然,有时候你可以考虑一下。现实中你甚至可能会煎一个荷包蛋碳化,所以有时候你得去游戏里一展身手。1、《美食烹饪厨房》在这款游戏中玩家可以成为一名大......
中国“意境菜”创始人大董:烹饪是一门艺术
董振祥已经有36年的从业经历,在国内外烹饪行业都享有很高的声誉与地位,他还是中国餐饮圈内唯一获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。他研发的具有中国特色的“意境菜”已经达到了国际最高烹饪水平。他在接受记者采访时首先提出,要从艺术的高度理解烹饪。“第一是吃饱,第二吃得美好,我们要讲究味道。好厨师要经过很多年才能...