秋天吃鱼,优选这5种海鱼,肉嫩刺少,DHA含量高,孩子头脑聪明
1、龙利鱼龙利鱼属于高蛋白、低脂肪的优质比目鱼类,富含不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,有助于保护视力和心血管健康。清蒸龙利鱼材料:龙利鱼肉250克,柠檬半个,老姜适量,葱适量,橄榄油少许做法:1、龙利鱼肉洗净后吸干水份,切成大小差不多的段,用姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍,腌制10分钟。2、把腌制...
夏天里最补的鱼,不是黄鳝和泥鳅,而是这4种,肉多刺少别错过!
在众多鱼类中,有四种鱼因其肉多刺少、营养丰富而特别适合夏天食用,它们分别是:鲈鱼、鲳鱼、带鱼和鲤鱼。一、鲈鱼:夏季的滋补佳品鲈鱼,以其鲜美的肉质和丰富的营养价值,在夏季鱼类中脱颖而出。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质,特别是富含不饱和脂肪酸,对人体有着显著的好处。不夏天食用鲈鱼,不仅...
一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...
淡水鲈鱼刺少,几乎没有小刺,肉质蒜瓣状,鲜美弹牙,特别适合给孩子吃,实属家门口营养价值高,又放心之选。淡水鲈鱼这么吃土腥味大大减少很多家长会说,淡水鱼不会做,腥味比较重。其实做到下面三点,会很容易让孩子爱上吃鱼。??选新鲜的鱼在正规商超购买鲜活鲈鱼,品质会有比较好的保障,现吃现宰能最大程度...
曾经受追捧的鲈鱼,为啥吃的人越来越少?6个原因太过于现实
要说市场上最受欢迎的鱼,笔者认为必然是鲈鱼,虽然四大家鱼早就名声在外,但是要说口感的话,实在有些差,而且腥味也重,价格倒是实惠不少,可是吃的时候,一些乱刺,会让人抓狂,因此一些刺少的鱼,就成为了人们争相购买的对象。鲈鱼在前些年,凭借着肉质鲜美,价格适中,一度成为了市场上的香饽饽,但是你发现了吗,如...
秋季吃鱼:懂行人只挑这5种鱼,全是深海打捞,价格便宜营养高
鲅鱼,也称为马鲛鱼,是老于最喜爱的鱼类之一。它鱼刺少,肉厚,味道鲜美,富含营养,价格亦适中。鲅鱼可用于红烧或熏制,老于尤喜欢熏鲅鱼,其味道浓郁,肉质有嚼劲。有人可能好奇,鲅鱼能否人工养殖。鲅鱼是一种洄游鱼,人工养殖的成本高,因为鲅鱼幼苗的存活率非常低,加上其特殊的生活习性,使得养殖成本远高于...
6月这鱼抓紧吃,比鲈鱼鲜,比带鱼嫩,肉嫩刺少特营养,别不懂吃
说到6月吃鱼,很多人会推荐带鱼、鲈鱼、黄花鱼等等,但是今天我给大家推荐的,是鲳鱼(www.e993.com)2024年10月16日。鲳鱼肉嫩刺少,特别有营养,除了我上面列举的营养元素之外,它还有丰富的铁元素,属于男女老少皆宜的优质肉类,别不懂吃。干烧鲳鱼食材:鲳鱼、肥肉、葱姜蒜、干辣椒、香菜、胡萝卜丁、豌豆、郫县豆瓣酱、生抽、醋、蚝油、盐、...
春天买鱼,内行人专挑这4种鱼,刺少肉嫩又便宜,鱼贩都夸你聪明
而春天也是身体阳气生发的时候,此时我们多吃一些鱼,能使身体更健康,而在春天,最适合吃哪些鱼呢?其实在春天买鱼,内行人专挑这4种鱼,肉厚刺少还便宜,如果您不知道买哪种鱼,就挑下面4种鱼,鱼贩子都会夸你聪明呢!第一种:辫子鱼辫子鱼也叫“牛尾巴鱼、拐子鱼、老头辫子鱼、狗腿鱼”,因为它的长相和清朝时期...
冬吃鱼,懂行人会选这几种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美
冬天进补除了吃肉还可以选择鱼类,不仅能够提供丰富的蛋白质和钙质,还能滋阴润燥,帮助我们温暖过寒冬。那么,冬季最适合吃哪些鱼呢?下面给大家推荐几种肉质鲜嫩,刺少蛋白质丰富的鱼类。鲈鱼——清蒸鲈鱼鲈鱼是一种味道鲜美口感鲜嫩的海鱼。鲈鱼肉质细嫩,口感丰富,富含优质蛋白质、微量元素等营养物质。清蒸鲈鱼是...
【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...
看外观:巴沙鱼个头和体型较大,常见长度在60—90厘米之间,切割后的鱼排比较厚实,颜色发白,纹理也非常明显。龙利鱼体型较小,线条细长,长度通常在30—50厘米之间,且身体比较扁平,呈片叶状,切割后的鱼排比较薄,颜色渐进,纹理相对较浅。闻味道:巴沙鱼属于淡水鱼,有一股淡淡的鱼腥味,而龙利鱼则具有海鱼的味道。
深海鱼中的“性价比之王”,低胆固醇、高蛋白!刺少肉多,老人小孩...
深海鱼中的“性价比之王”《2022中国居民膳食指南》中指出吃鱼的重要性,尤其是海鱼,建议每周吃1-2次。而且带鱼只有中间一条大骨和两侧的鱼鳍刺,很好处理,不担心鱼刺卡喉咙,老人、孩子也能吃!带鱼是我国沿海产量最高的经济鱼类之一,其中以白带鱼最为常见。它鱼体呈银白色,背面呈暗灰色,主要以小型鱼虾为食,...