9月这鱼别错过,比豆腐嫩,肉厚刺少,老人孩子多吃,补钙强免疫
豆腐鱼也叫九肚鱼,龙头鱼、“虾孱”等,这种鱼的含水分很高,蛋白质的含量很高,又低脂肪,维生素含量也是相当的丰富,尤其是维生素D,对促进钙吸收有帮助,还有多种无机盐、氨基酸等,是一种物美价廉、营养价值很高的海鱼。??价格非常实惠,临海10元一斤,比错过哦。一、油焖豆腐鱼食材:豆腐鱼、葱姜蒜、干辣椒。1...
夏天吃鱼,“懂行人”专挑这4种!鱼肉细嫩,刺还少,人人买得起
鲈鱼,自古以来就是鱼中的佼佼者,以其细嫩的肉质和鲜美的味道著称。在夏季,鲈鱼更是成为了许多家庭餐桌上的常客。鲈鱼的肉质细腻,口感滑嫩,且刺少易食,无论是清蒸、红烧还是炖汤,都能保持其原有的鲜美。清蒸鲈鱼是夏日里最常见也最受欢迎的做法之一。将鲈鱼洗净去鳞,放入盘中,加入姜片、葱段、料酒等调料腌制片...
春天买鱼,内行人专挑这4种鱼,刺少肉嫩又便宜,鱼贩都夸你聪明
其实在春天买鱼,内行人专挑这4种鱼,肉厚刺少还便宜,如果您不知道买哪种鱼,就挑下面4种鱼,鱼贩子都会夸你聪明呢!第一种:辫子鱼辫子鱼也叫“牛尾巴鱼、拐子鱼、老头辫子鱼、狗腿鱼”,因为它的长相和清朝时期男子扎的辫子比较像,所以常常把它称为“辫子鱼”。“辫子鱼”是一种高蛋白低脂肪的食物,它的肉...
冬天吃鱼懂行的专挑它,比鲈鱼便宜,比鲫鱼鲜美,肉嫩刺少,真香
龙利鱼是一种常见的经济鱼类,虽然价格比鲈鱼更便宜,但口感却不逊色于鱸鱼。龙利鱼的肉质细腻鲜美,口感丝滑,而且没有刺。这一点对于很多人来说,特别重要。在家庭聚餐或者与朋友共进晚餐时,不用担心孩子或者老人吃到鱼刺而导致不舒服。龙利鱼的肉质中还富含着丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质,这些营养物质可以...
冬季最该吃的鱼,不是草鱼和鲫鱼,而是这4种,营养高刺少还便宜
今天给大家推荐几种适合冬天吃的鱼,营养高,肉嫩刺少,价格还不贵,老少都爱吃。一、带鱼——糖醋带鱼准备带鱼、生姜、香葱、料酒、生抽、米醋、白糖、番茄酱、淀粉、食盐、食用油。1、带鱼去头去尾,划开肚皮掏出内脏,撕掉肚子里的黑膜,洗干净后切成小块,加入葱段、姜丝、料酒、生抽、食盐,用手抓拌均匀,腌制...
深海鱼中的“性价比之王”,低胆固醇、高蛋白!刺少肉多,老人小孩...
刺少肉多,老人小孩放心吃~秋冬进补,要论味道鲜美,天上飞的、地上跑的,可都比不过水中游的鱼!说起海鱼,很多人的第一印象就是三文鱼,它确实营养丰富,但是价格也比较高昂(www.e993.com)2024年10月14日。今天小二就给大家推荐另一种海鱼,营养可以和三文鱼媲美,价格也便宜很多,它就是带鱼。
吃鱼卡刺?“无刺草鱼”来了,卡刺可能要解决了
“无刺”草鱼的脊骨和主刺还在但少了100多根肌间刺少的这些刺正是大家吃鱼卡嗓子的主要元凶▲普通草鱼和“无刺”草鱼X光片对比小刺怎么消失的?高泽霞教授团队通过找到控制肌间刺发生的关键基因让基因不发生作用草鱼体内就长不出这些小刺了“无刺”草鱼为何出世较晚?无刺鲫鱼、无刺武昌鱼早已诞生消...
超市看到这鱼,我从来不会放过,便宜美味还没刺,孩子很爱吃
巴沙鱼是一种淡水鱼,生活在清澈的河流和湖泊中。它的肉质十分顺滑,肉色洁白,给人一种清新的口感。与之相对应的是龙利鱼,它是一种海水鱼,生活在咸水环境中。两者都以肉质鲜美、无刺为特点,这也是它们经常被混淆的原因。但是,细致品味之下,我们可以发现它们的微妙之处。淡水环境赋予了巴沙鱼特有的清香和嫩...
我国常见的10大野生鱼,好吃刺少营养丰富价格便宜,无法人工养殖
8、溪石斑鱼溪石斑鱼在我国一般分布于南方山里的溪流中,对水质和溶氧量要求很高,溪石斑鱼的营养其实与海水石斑鱼的营养相差无几,都含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,不同的是它含有的微量元素会比海水石斑鱼的少一些,这是淡水鱼和海鱼最大的区别。溪石斑鱼的肉,几乎全部都是由蛋白质组成,并且均为优质蛋白,在促进脑...
立秋后,不管有钱没钱,这鱼要多给家人吃,肉嫩刺少,营养又美味
今天给大家分享一种非常美味的鱼类,就是罗非鱼。罗非鱼的肉质白嫩鲜美,富有弹性,有少量的细刺吃起来十分方便。罗非鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、视黄醇、维生素B12等,对人体有很多益处的营养物质。罗非鱼一年四季都可以吃,但是如果要选一个最佳的季节,那就是8月份,为什么呢?因为罗非鱼是一种原产于非洲的淡水鱼,它最...