宝妈们注意啦!别再乱买鱼啦!这款劲仔深海鳀鱼比奶粉的DHA还高!

每100g劲仔深海鳀鱼的DHA含量就超过了200mg,这个含量甚至要高于婴幼儿奶粉;另外,劲仔深海鳀鱼的蛋白质含量也非常高,是普通牛奶的10倍。最重要的是,劲仔深海鳀鱼不添加任何防腐剂和色素,非常适合母婴群体对营养和安全的需求。“吃鱼补脑”虽然有着坚实的科学依据,但如何更明智地挑选鱼类品种、采用什么样的食用方式更...

多吃鱼对身体好,但这4种鱼最好别吃!有的增加致癌风险!

以我们常吃的剁椒鱼头(胖头鱼)为例,它的鱼头蛋白质含量高达18.32%,此外鱼头中还富含多不饱和脂肪酸、磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,辅助改善阿尔茨海默病。注意:鱼头胆固醇含量较高,应控制食用量。03、鱼皮蛋白质含量比较丰富,可以达到30%左右,还含有丰富的胶原蛋白,以红鳟鱼为例,它鱼皮中胶原蛋白的含量甚至...

高脂饲料添加胆汁酸,齐口裂腹鱼幼鱼有哪些生长变化?

随着胆汁酸添加水平的升高,齐口裂腹鱼幼鱼血清甘油三酯、胆固醇含量均呈逐渐升高的变化趋势,而低密度脂蛋白胆固醇含量则呈逐渐降低的变化趋势,且上述指标各组间差异显著(P<0.05)。高脂饲料中添加胆汁酸对齐口裂腹鱼幼鱼血清生化指标的影响综上,本试验条件下,在高脂饲料中添加胆汁酸可有效地增强齐口裂腹鱼幼鱼...

高盐高脂肪也会影响血糖?究竟还有啥能吃?这5类食物适合你

2、鱼肉二型糖尿病患者易患上心脏病,因此可以适当地吃鱼肉,如沙丁鱼、金枪鱼和鲑鱼等,其中含有欧米伽3脂肪酸能保护心脏,降低炎症反应,同时也能预防糖尿病视网膜病变。3、鸡蛋小小的一颗鸡蛋属于优质蛋白质食物,其中含有人体所必需的8种氨基酸,能给人们一定的饱腹感,帮助稳定血糖,抑制饥饿激素,帮助减肥,同时也能改...

7种高蛋白、低热量、刺少的鱼,强烈建议你试试

杀鱼、去腮、刮鳞、去腥、做鱼……每一步对我这个懒人,都相当劝退!就没有什么做起来方便、吃起来香、还特别有营养的鱼吗?别急!咱今天就给大家找到了8种家常鱼,既用不着高超的烹饪技术,营养上还特别优秀。蛋白质高的、热量低的、优质脂肪丰富的、钙含量高的……咱们一个个来盘点。

这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

1.高蛋白,低脂肪鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%～20%之间,脂肪含量一般在1%～10%之间,碳水化合物含量在0%～5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求(www.e993.com)2024年11月8日。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育...

3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?告诉你真相

鱼肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有高蛋白、高维生素和低脂肪等多重优点,可以说是一种营养价值丰富的食物,经常食用鱼肉可能会带来5个好处。1、保护心血管二十碳五烯酸(EPA)摄入与心血管疾病风险下降相关,而鱼油的主要成分之一就是EPA,经常吃鱼可帮助降低血液粘稠度、促进血液循环,对...

一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...

国家粮食局科学研究院还对比了5种常见海鱼及9种市售淡水鱼,发现淡水鲈鱼DHA含量高居这14种检测鱼类的榜首。图片来源:参考文献4??蛋白质、钙、镁、铁等各种营养元素含量优秀根据《中国食物成分表》数据显示:每100g淡水鲈鱼的蛋白质含量有18.6g,和以高蛋白著称的猪里脊19.6g差不多...

鱼肉有重金属?这些鱼可能重金属含量更高

鱼肉作为“白肉”的一种,比起猪牛羊肉来说,热量和饱和脂肪的含量更低,钙等矿物质的含量相对更高,可以作为减重、减脂期的优质蛋白质来源。而且,鱼肉中富含的谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味氨基酸,让鱼肉自带鲜味。这使得我们在做鱼时不用经过重油、重盐、高糖的深度加工,只需清蒸或煮汤,就能美味诱人。

对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?

人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白,多见于禽类和猪、牛、羊畜类等,鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观;而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。此外,蔬菜和水果虽然也含蛋白质,但含量很少。所以,补充蛋白质优先选择动物性食物,植物性食物中的大豆及其制品比较靠谱...