是越南重要的水产养殖业,它是养殖密度较高的淡水鱼类,鱼肉少刺...

#越南巴沙鱼#是越南重要的水产养殖业,它是养殖密度较高的淡水鱼类,鱼肉少刺价格亲民。我们在餐馆吃到的番茄鱼、酸辣鱼、藤椒鱼,很多都是用巴沙鱼片做成的,今天带你看看巴沙鱼鱼片加工过程。#东盟农产品#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上...

越南避之不及的“淡水鲨鱼”,是中国美味佳肴,它真有那么美味吗

巴沙鱼这名字听起来有些陌生，但在越南，巴沙鱼可谓家喻户晓。这种淡水鱼因其外观和行为酷似鲨鱼，被人们称为“淡水鲨鱼”。巴沙鱼天生凶猛，幼鱼时期就有同类相残的行为。在越南境内，巴沙鱼不仅是餐桌上的常客，更是经济增长的重要来源。从外形上看，巴沙鱼有着纺锤形的身体，蓝黑色的体背显得它格外神秘。它的鳍...

钓友公认最好吃的10种淡水鱼,你吃过哪几种?草鱼,青鱼,未上榜

1:鳜鱼,在中国被誉为“淡水鱼之王”,是备受推崇的优质淡水鱼之一。它身体侧扁,背部隆起,腹部圆润,体色黄绿或棕绿色,带有不规则的黑斑,尾鳍分叉明显,整体形态优雅。鳜鱼以肉质细嫩、味道鲜美而著称,营养价值高。在中国美食文化中,鳜鱼的地位举足轻重,与之相关的知名菜肴有“松鼠桂鱼”、“清蒸桂鱼”等,其中“松...

让越南损失惨重的“淡水鲨鱼”,却在我国冒充高档鱼,味道如何?

巴沙鱼是一种淡水鱼，因其酷似海中鲨鱼的性情与外观，而被人称之为“淡水鲨鱼”。巴沙鱼性情凶狠，食性杂，调查发现它们在幼鱼时期存在同类相残的冷血行径。从外观上看，巴沙鱼长着纺锤形的身体，体背主要为蓝黑色，全身肌肉较为紧实，巴沙鱼鳍条有锯齿，头扁腹窄，吻部又尖又圆，宛如随时弹射而出的长矛。除此...

中国是越南最大的查鱼进口市场

目前,中国仍然是越南最大查鱼进口市场。原因是价格合理、肉质美味,中国消费者经常优先选择。在中国零售店,查鱼价格比鲤鱼等国产淡水鱼的便宜。中国其他白鱼的价格也有所上涨,尤其是罗非鱼,原因是产量减少。越南水产加工与出口商协会透露,今年前4个月对中国出口查鱼的最大5家越南企业包括:长江水产股份公司、南越股份...

越南什么茶叶出名,揭秘越南著名茶叶,让你品味不一样的茶香

在越南,茶叶文化起源于中国而发展,于是越南的若干茶叶品类与中国的茶叶有相似之处(www.e993.com)2024年11月12日。比如,龙井茶、铁观音等在越南也有类似的茶叶品种。越南的茶叶种类繁多,其中若干茶叶因其特别的特点而闻名于世。金沙茶和青砖茶是越南茶叶中备受喜爱的品种,而高山茶则代表了越南的咖啡文化。无论是越南人本人还是全球各地的茶叶爱好者...

入侵全世界的常见鱼,肉质嫩高营养,在我国却遭到钓鱼人嫌弃

罗非鱼是你不可能不知道的物种,这种鲈形目丽鲷科罗非鱼属常见于我国各地的淡水鱼产市场,基本上大部分中国人都是吃过的。它们在各地有多种外号,比如:非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼。我们福建就管它们叫非洲鲫鱼,这个叫法算是很科学的,因为它们的原生地就是非洲。

味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...

各执一词!柬埔寨和越南在扶南特科运河问题上存在争议!

柬埔寨总理洪森指出，开发德崇扶南运河纯粹是为了国家经济发展。因为除了现有的湄公河运输路线之外，这条运河将为柬埔寨提供通往大海的运输水道，将帮助运河两岸人民种植农作物、缓解雨季洪水，同时还增加淡水鱼的产量。洪森表示，这条运河并不会影响湄公河，因为这条运河并没有与湄公河相连，而是从百色河流出。此外，...