追问weekly | 过去一周,脑科学领域有哪些新发现?

第二种方法则从解离的脑组织中分离出OPCs,使用荧光抗体标记突触前蛋白,并通过流式细胞术对数万个OPCs进行分析。这两种方法大大提高了突触修剪的检测精度,并可应用于其他胶质细胞的研究。研究结果显示,OPCs在修剪突触时不仅是被动的,而是有选择地吞噬特定的突触。研究团队还发现,这些细胞可能在脑癌和阿尔茨海默病等疾...

味精有害健康?复原乳是假牛奶?八大食品安全谣言曝光!

经常喝茶,会导致骨质疏松目前未有科学研究发现喝茶会导致骨质疏松,相反茶还含有很多对骨质有利的成分,如钾可以减少钙流失,微量的氟元素有利于强化骨骼和牙齿,茶多酚等抗氧化物质也有利于降低骨组织的炎症反应。谣言3:味精是化工产品,对人体健康有害味精是以碳水化合物(如玉米、淀粉等)为原料,经微生物发酵制成。

18项抗核抗体谱检测的临床意义

(6)胞浆型,即细胞浆荧光染色阳性,主要包括抗线粒体抗体(胞浆粗颗粒型)、抗核糖体P蛋白抗体(胞浆细颗粒型,有时可见核仁阳性)、抗Jo-1抗体、抗高尔基抗体、抗溶酶体抗体、抗肌动蛋白抗体和抗波形蛋白抗体等。此外,还有一些较少见的荧光染色模型,如中心粒型、中间体型和纺锤体型等。ANA阳性的...

杜坎蛋白质减肥法食谱

1.鸡蛋:含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素等营养物质,可以为人体补充能量以及提供日常所需的营养成分。2.牛奶:富含优质蛋白、脂肪、碳水化合物、矿物质等多种营养素,不仅可以给身体提供充足的能量,还可以增强体质。3.面包片:含有碳水化合物、糖类、纤维素等营养物质,适量食用能够快速地被机体吸收利用,从而产生饱...

《食品科学》:河南工业大学杨趁仙博士等:界面蛋白对水酶法提取...

界面蛋白浓度是决定乳状液稳定的重要参数之一。界面蛋白浓度越高,油滴表面覆盖程度越高,越有利于降低两相界面张力,从而使蛋白质乳化性更强,乳状液更稳定。研究结果表明水酶法提取过程中可以形成多层膜、稳定性强的乳状液。2.2界面蛋白结构对乳状液稳定性的影响...

比起健身,这 5 类人更需要喝「蛋白粉」!

据调查数据显示,我国有76.6%以上的老年人,都存在蛋白质摄入不足问题(www.e993.com)2024年11月8日。[1]而长期缺乏蛋白质,不仅容易让人变得疲倦、肌肉减少,还容易出现摔跤、伤口愈合慢等问题,让身体变得更脆弱……图片来源:丁香设计团队咱们爸妈这一代,饮食习惯本就偏好碳水、和素食。(米饭、馒头、蔬菜吃得更多)...

10 个老人 7 个缺,这种「必需营养」很多人都没吃够!

据调查数据显示,我国有76.6%以上的老年人,都存在蛋白质摄入不足问题。[1]而长期缺乏蛋白质,不仅容易变得疲倦、肌肉减少,还容易出现摔跤、伤口愈合慢等问题,让咱们的身体变得脆弱……10个老人7个缺的蛋白质每人每天该摄入多少?要知道,人体内组成蛋白质的8种必需氨基酸,光靠自身是无法合成的,所以只能...

蛋白质减肥法的危害有哪些

核心提示:蛋白质减肥法可能会导致营养不良、胃肠道不适、肾脏负担加重等危害。蛋白质减肥法可能会导致营养不良、胃肠道不适、肾脏负担加重等危害。1.营养不良:蛋白质是人体必需的营养物质之一,如果长期过量摄入蛋白质,会导致体内的热量和脂肪增加,从而影响到身体的新陈代谢。同时也会导致体内缺乏维生素以及矿物质,容...

蛋白质提取(水溶液提取法和有机溶剂提取法)

一、水溶液提取法稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质的稳定性好,溶解度大,是提取蛋白质最常用的溶剂,通常用量是原材料体积的1～5倍,提取时需要均匀地搅拌,以利于蛋白质的溶解。提取的温度视其有效成分的性质而定。一方面,多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大,因此温度高利于溶解,缩短提取时间。但另一方面,温度...

蛋白组定性:有哪些常见的定性方法可用于蛋白质鉴定?

通过测定酶活性来间接定性鉴定蛋白质,例如测定酶的底物转化率或酶促反应的产物形成情况。五、蛋白质相互作用分析法:通过蛋白质相互作用分析技术,如酵母双杂交、共免疫沉淀等,确定蛋白质与其他分子之间的相互作用关系,从而定性鉴定目标蛋白质。六、基因组学方法:...