龙帮|哪个牛肉干品牌敢说:只卖真牛肉,假一赔十
此外,牦牛肉作为一种特殊的牛肉品种,被誉为“牛肉之冠”,富含高蛋白质和氨基酸,同时脂肪含量低,肉质通常更为紧实、口感更佳,具有较高的营养价值和独特的风味。风干薄片牛肉牦牛肉薄片冷吃系列冷吃系列产品的火爆与四川地区的饮食文化密切相关,特别是自贡地区的冷吃兔等传统美食。随着消费者对食品口味和食用...
赛场风云起 爱拼才会赢
在格桑花牦牛乳业旁边,果洛州久治县的牦牛肉产品“绿牧源——卤汁牦牛肉”展台前,吸引了不少人驻足询问、购买。“从很多人不知道这个品牌,到现在越来越多的人知道了我们的牦牛肉产品不光只有肉干还有卤制品,也是我们不言败从困境中走出来的成果。”绿牧源销售人员认为,爱拼才能赢,“青超联赛”不只是一项单纯的赛事...
四川年货节上的牦牛肉:冬日舌尖上的养生之选
牦牛肉以其"黑色黄金"的美誉,闻名于世。其高蛋白、低脂肪的特点使得牦牛肉在营养上更胜一筹,并且牦牛肉还富含人体无法自身合成的八种氨基酸,这些氨基酸及其他营养成分如钾、铁、锌、维生素B12、B6等,有助于蛋白质的合成和增强免疫力,能补血和抗衰老。在寒冷的冬季,一碗热腾腾的牦牛肉汤或火锅不仅能驱寒保暖,更...
相约四川农博会,甘孜州生态有机大餐之牦牛篇
精选海拔4000米高高原农产品地理标志理塘散养放牧牦牛的背脊、后腿肉,肉质纹理分明细密紧实,采用传统藏家修整分割工艺微微带筋,纯天然原生香料腌制,传统工艺,鲜美不柴,软烂醇香,回味绵长。卤汁牦牛肉精选海拔4000米高高原理塘农产品地理标志散养放牧牦牛新鲜腿肉,藏式风味天然香料腌制,精工细作,鲜香美味,老少皆宜。来...
从田心猪脚到吴娭毑臭豆腐 这份石峰美食地图请收好
饱吸卤水的香气带着麻辣、酱香、甘香等多种复合香味吃完虾肉剩余的卤水也不必要浪费加上一份凉面就是绝佳的夜宵主食点上龙虾再配点卤花生、毛豆、嗦螺来一口冰凉的啤酒这是属于夜晚的快乐没有什么是一顿麻辣烫解决不了的如果有,就两顿...
格尔木特色牦牛肉系列产品亮相海南冬交会
此次冬交会青海牧上煌食品有限公司现场展示手撕牦牛肉、卤汁牦牛肉产品2种,现场销售6万多元,现场签约代理经销商2家(www.e993.com)2024年9月20日。据格尔木市供销联社负责人介绍:青海牧上煌食品有限公司成立于2019年,作为格尔木市特色农畜产品精深加工的本土企业,围绕格尔木市特色牦牛肉资源,通过生产销售牦牛肉系列产品,进一步带动了格尔木市特色农畜...
有“身份证”的牦牛肉体验店开业啦
市民除了可以购买有关牦牛肉的相关产品,还可以到旁边的餐厅尝试一下当雄净土有“身份证”牦牛肉的牛排,味道鲜嫩,回味无穷。据当雄县净土牦牛产业投资开发有限责任公司总经理扎西次仁介绍,当雄牦牛在广阔的草原上天然放养,造就了当雄牦牛肉具有原生态、纯天然、全绿色和品质好、口感好的特点。当雄县经过多方努力,诸多付出...
青海省抽检:藏牦牛肉干等3批次肉制品全部合格
青海省抽检:藏牦牛肉干等3批次肉制品全部合格中国质量新闻网讯2021年8月18日,青海省市场监督管理局发布关于食品安全抽检信息。其中抽检肉制品3批次,经检验全部合格。肉制品监督抽检合格食品信息
春节返乡潮 牦牛肉干走俏 口味多、种类丰富
“软一点的可以拿手撕牦牛肉,分五香和麻辣两种,这种是用牦牛后腿和前腿肉做的,不带筋,每斤180元。还有这种卤汁牦牛肉,分散装和袋装,这是最软的,每斤148元,适合老人、小孩。而这种用里脊肉做的牦牛肉干,有五香、麻辣两种,口感偏硬,一斤210元,适合送给年轻人。”甘露曼庄特产超市的导购为正在选购牦牛肉的赵女士...
菜谱:菜生子焖鳝鱼,笼中一品香,泡椒辣汁牛肋骨,藤椒牦牛肉
1.把牦牛肉冲去血水,改刀成6~7厘米长的条后,纳盆加入盐、鸡精、味精、香菜、香葱段、柠檬片、胡萝卜块、姜片、料酒,腌渍10~20分钟,待用。2.将腌渍好的牦牛肉条下入开水锅里汆水,捞出来沥水,然后放入卤水锅,大火卤制10~12分钟至熟,关火浸泡10分钟,捞出来晾凉。