Ribera del Duero 杜埃罗河岸葡萄酒——品之,便知之!

此外,产区拥有33种土壤以及高海拔的特点,它们让葡萄腾的生长拥有了得天独厚的环境因素,从而造就了葡萄的卓越品质。其次是复杂性。我们的葡萄果香浓郁、果肉厚实,可以让酒香更加浓郁。第三是创新性。我们的从业者拥有专业的知识背景,在很多国家都从事过葡萄酒的相关工作。但他们又很有想法,勇于突破,这些特点让我们的...

关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!

在波尔多的葡萄园里,赤霞珠、品丽珠、梅洛、小维铎、马尔贝克和佳美娜用于生产红葡萄酒,在梅多克和吉伦特河口左岸其他地区,赤霞珠(波尔多种植面积第二大的葡萄品种)主要用来酿造红葡萄酒。其中波尔多产区的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中89%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒和甜白葡萄酒。四、为什么AOC能代...

葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘

1、霞多丽(Chardonnay):原产于法国勃艮第地区,是全球最受欢迎的白葡萄品种之一,适应性极强,以其优雅的口感、适中的酸度和浓郁的果香而著称,可以酿造出各种风格的白葡萄酒。霞多丽葡萄酒通常呈现出柑橘类水果和核果类香气,以及一种独特的矿物质感。通过不同的酿造工艺和橡木桶陈酿,霞多丽可以展现出从清爽到浓郁的不...

5分钟速通:阿根廷葡萄酒一定从它开始喝!

深浓的酒色、成熟甜美的果香,是阿根廷的马尔贝克最突出的特征,黑莓、黑樱桃、黑李子,同时可能会有牛奶巧克力、可可粉、紫罗兰花、皮革,以及橡木带来的甜烟草风味基本上,喜欢赤霞珠和西拉的朋友,都会爱上马尔贝克的。▲富隆酒业/富隆美酒学院在阿根廷,马尔贝克的风格可以大致分为两类。传统派,追求的是高成熟度和...

第14届“世界马尔贝克日”庆典在广州举办

时美善表示,马尔贝克日对于阿根廷葡萄酒行业来说是一个非常重要的日子,马尔贝克是阿根廷葡萄酒的旗舰品种,也是世界上最好的葡萄酒之一。活动现场的一名参展酒商表示,他们是一家主营阿根廷红酒进出口的公司,产品主要销往中国各地,近年销量持续上升。在阿根廷的众多酒类中,马尔贝克最受广东人青睐。全世界大约70%的马尔贝...

Malbec World Day | 马尔贝克的前世今生

其中,来自凉爽地区的马尔贝克带有浓郁的黑莓,紫罗兰香气,矿物质风味,单宁紧实并带有颗粒感,酸度明显(www.e993.com)2024年11月22日。而来自温暖地区的马尔贝克呈现出更多的辛香味,如薄荷、白胡椒、百里香、迷迭香的风味。马尔贝克十分适合搭配肉类食物,如烤牛肉、牛排,羊肉串、五花肉等。肉中的脂肪跟蛋白质不仅能柔和单宁,还可以突显葡萄酒中的果香...

酒标没写,我怎么知道喝的酒是什么葡萄酿造的?

例如,来自澳洲的拉拉园(LaLaLand)就是特立独行的典范。他们在澳洲种丹魄(Tempranillo)、种灰皮诺(PinotGris)、种马尔贝克(Malbec)(就是不种最典型的西拉)……如果不标示品种,任你怎么猜都猜不到瓶子里装的葡萄酒是由什么品种酿造。此外,不像波尔多,一个酒庄可能就2款酒,有的甚至只酿1款正牌酒。而以...

昌吉州5.6万亩酿酒葡萄喜获丰收

“在传统的赤霞珠、美乐等品种的基础上,我们近几年也增加了马瑟兰、马尔贝克、小味尔多等一些在市场上反响比较好的小众酿酒葡萄的品种,通过几年的示范栽培,目前这些品种的产量、品质都比较稳定,市场反响也比较好。”昌吉州林草技术推广中心技术推广科科长杜林峰介绍,优质的葡萄原料才能产出好葡萄酒,通过不断提高产品...

阿根廷葡萄酒不好喝?那是你没喝过马尔贝克!

可宝斯马尔贝克至臻红葡萄酒▲富隆酒业/富隆美酒学院最后,简单总结一下,阿根廷马尔贝克能受到全世界人民的喜爱,主要有三个原因。第一,风味浓郁清晰,适合的大多数人,特别是中国人的味蕾。第二,性价比高,不管是几十还是几百块,都能找到好喝的马尔贝克,丰俭由人。

三场大师班多面演绎马尔贝克,阿根廷葡萄酒一展冠军风采

小皮老师以产区为主线,与观众云游阿根廷葡萄酒产区,了解阿根廷知识与趣闻,带来了身临其境的体验,让人意犹未尽,观众朋友纷纷通过弹幕留言参与互动。从历史渊源到现状发展,从风土条件到风味特色,小皮老师通过风趣幽默、鞭辟入里的细致讲解,为阿根廷马尔贝克概括了三个关键词:纯种、海拔与老藤。正是这三个特征,造就了阿根...