入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...

揭秘全谷物:更多微量营养素丨世界粮食日

谷物纤维有何特点”1膳食纤维可以促进肠蠕动和减少食物在肠道中的停留时间,有助于预防便秘和其他肠道问题,保持消化系统健康;此外,摄取足够的膳食纤维也对预防心血管疾病、症、糖尿病等慢性疾病具有积极的影响。2谷物中的膳食纤维主要包括可溶性和不溶性两种类型。可溶性膳食纤维有助于降低胆固醇水平、调节血糖水...

食物的种类有哪些

1、谷类及薯类(米、面、土豆、红薯等)。2、动物性食物(羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等)。3、豆类及其制品(黄豆、豆腐、豆制品等)。4、蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等)。5、纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)。三、按照保藏方法分类:1、罐头食品。

【科普营养】你对「全谷物」有多少误解?

谷物是以禾本科植物为主的粮食作物的总称。可分为精制谷物和全谷物,其中全谷物的特点是保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分。它既可以是完整的谷物籽粒,也可以是碾磨、粉碎、压片等简单处理后的产品。哪些谷物属于全谷类?我从一些相关专业网站搜集来比较全面的全谷类食物品种(排名不按营养价值,请勿...

你平时吃的有营养吗?从这3个方面评价更好

谷类及薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D豆类和坚果主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E蔬菜、水果和菌藻类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

与我国传统的膳食模式相比,很多城市,尤其在大城市的人们摄入富含高能量的动物性脂肪和蛋白质增多,而谷类食物减少,富含膳食纤维和微量营养素的新鲜蔬菜和水果的摄入量也偏低(www.e993.com)2024年11月10日。已有研究证明含脂肪多而其他营养素密度低的膳食,引起肥胖的可能性最大。因此限制总能量和脂肪摄入量是控制体重的基本措施。

中疾控营养所所长丁钢强:平衡膳食可以有效降低慢病风险

对于不同人群各类营养素搭配占比，丁钢强建议，蔬菜、水果、全谷物、奶类可以占所有食物的2/3以上，其他的占1/3左右。“这样对我们的健康就会有很大的帮助。”丁钢强还特别指出，通过膳食结构的持续优化和调整，可以延长国民的预期寿命。最新数据显示，我国人均预期寿命已达到78.6岁，按照《“健康中国2030”规划纲要》...

尿酸值正常一两年后,如何科学饮食?痛风专家周桂兰解答!

增加低嘌呤食物1、蔬菜各种蔬菜,尤其是绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、油菜等,它们富含纤维素、维生素和矿物质,有助于降低尿酸水平。2、水果选择低糖分的水果,如苹果、香蕉、梨等,它们富含维生素和矿物质,同时也有助于尿酸的排泄。3、全谷类糙米、燕麦、全麦面包等全谷类食物富含纤维,有助于稳定血糖和血脂水平,同...

祝金榜题名,做好考生一日三餐的营养搭配,支招最强大脑

考虑考生对午餐营养的基本要求和对午餐美味的需求特点,供餐框架包括以下几个方面。1.食材组成在考生的营养午餐食谱中,使用的食物种属应在6类(如谷类、豆制品、蔬菜类、水果类、菌藻类、畜肉类、禽蛋类、鱼虾贝类等)以上,食材种类应在10种以上。因而,对于动物性食物,应有如肉类、鱼类等2种以上;对于蔬菜,至少50...

央广营养课|专家:警惕隐性饥饿正危害你的健康

谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上，蔬菜、水果类食物品种数平均每天4种以上，鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上，奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天2种以上。另外食物搭配宜颜色丰富，五颜六色。2.注意烹饪方式煎炒烹炸等烹饪方式不仅会损失食物中的大量营养，还可能增加食物中的...