河北科技大学王世杰教授等:肠道菌群介导的不同饮食模式与高尿酸血症

西方饮食模式的主要特点是动物脂肪和动物(肉类)蛋白丰富。有假说认为,西方饮食模式会通过调节肠道菌群组成及其代谢产物调节促炎细胞因子水平,改变肠道通透性,从而影响尿酸生成和排泄。西方饮食中动物脂肪丰富,动物脂肪中富含饱和脂肪酸,可激活脂肪细胞和巨噬细胞表达的Toll样受体4,导致促炎细胞因子释放,这不利于尿酸的排泄。

我们虽然人不在地中海,但可以多多借鉴地中海的饮食结构啊!

地中海饮食的核心食物为全谷物、蔬果豆、草本香料、坚果、健康油脂(如橄榄油),并建议每周至少吃两次鱼和海鲜,摄入分量适中的乳制品(尤其是酸奶和传统奶酪等发酵乳)、鸡蛋和禽肉,少吃红肉和甜食。常用饮料为水和红酒。虽说这个地中海饮食不一定适合我们中国人,但还是有一些值得借鉴的地方!那么我们在日常生活中应该怎...

强直性脊柱炎患者的饮食指南:打造健康饮食结构

它的特点是:大量的蔬菜、水果、海鲜、五谷杂粮、坚果和橄榄油,以及少量的牛肉和乳制品。这种高纤维素、高维生素、低脂、低热量的饮食结构一直备受营养学界的推崇。有趣的是,遵循地中海饮食结构的国家居民平均寿命都很高。根据世界卫生组织的数据,西班牙人平均活到80.9岁,法国人80.7岁,意大利人80.5岁,希腊人79.5岁。

地中海式饮食,真的“比药还管用”吗?

地中海饮食是非常具有地域性特色的饮食结构,被研究者认为是最适宜推广用于逆转心血管病的非药物手段。以地中海的意大利饮食为例,其重要的原料是番茄、洋葱、大蒜、深海鱼、橄榄油,海鱼、洋葱和大蒜也对心血管有着很重要的保护作用,和单纯降低脂肪摄入量的饮食相比,地中海饮食对心血管病的改善作用更加主动有效。所以,...

吃鱼头补脑?鱼眼睛能明目?这6 种鱼,建议你经常吃!

亚洲大部分国家气候适宜，果蔬种类多、产量大，特别是绿叶蔬菜，品种较欧美甚至地中海国家都更多。2、全谷物全谷物杂豆、薯类和蔬果中含有丰富的膳食纤维，对心血管健康也有好处。比如糙米、黑米、小米、荞麦面等等，在我们日常生活中都是很常见的，有机会可以多吃一吃。膳食纤维的摄入与全因、心血管疾病和癌症的死亡...

最健康排名第一的饮食方法——地中海饮食

“地中海饮食”得名于地中海周边的西班牙、意大利、法国和希腊一些国加,以健康、清淡、简单而又营养全面著称的饮食风格,是一种饮食习惯,而不是结构化饮食(www.e993.com)2024年11月1日。其首要特点是摄入足量的水果、蔬菜和全麦谷物,饮食中也会包含豆类食品、坚果、脱脂牛奶、橄榄油和一些鱼类,以及少量的红肉、盐和碳水。同时建议进行适当的体育活...

2024年最佳饮食法揭晓:地中海饮食夺冠,健康又助减肥

一、地中海饮食简介地中海饮食，顾名思义，起源于希腊、意大利等地中海沿岸国家。这种饮食方式强调多吃蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类，以及使用橄榄油作为主要食用油。此外，适量摄入红酒、坚果和乳制品也是地中海饮食的特点。这种饮食方式不仅美味可口，更有助于维持身体健康。二、地中海饮食的益处减重减脂：一项...

总是睡不好的人有救了!专家给出 7 条饮食营养建议,简单有用!

地中海饮食能够通过调整和改变整体饮食结构,从而改善睡眠质量。地中海饮食的特点:强调选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材,加工非常简单,比如用橄榄油拌绿叶蔬菜或者将时令蔬菜和水果做成沙拉。地中海饮食中动物性食物的摄入比例低,饮食中蛋白质的主要来源是白肉(如鸡肉、鱼虾等,金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼、三文鱼、鳊鱼多见...

半月谈 | 大写的食物观

之二:将大食物观写在八桂大地上走进八桂大地,群山绵延瓜果香,北部湾畔渔歌响,稻香四溢丰收美,工厂种养谱新曲……广西因地制宜践行大食物观,立足林果蔬畜糖等特色资源优势,大力发展设施农业、特色水果、现代渔业、设施蔬菜,助力端好“中国饭碗”,不断满足百姓对肉、蛋、奶、菜、果等食物的需求。

2024最佳「糖尿病饮食」排名TOP10,总有一款适合你!

一、地中海饮食营养学家发现生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国居民心脏病发病率很低,普遍寿命长,且很少患有糖尿病、高胆固醇等现代病,经过大量调查分析谜底逐渐被揭开,发现这与该地区的饮食结构有关,这也是地中海饮食的由来。地中海饮食要点...