浙江出台加强学校食品安全管理实施意见
比如提出各地要将学校周边小食杂店、小餐饮店等作为重点监管对象,严厉打击无证经营和售卖、贮存、使用“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品等违法行为;要求中小学、幼儿园应避免校内售卖高盐、高糖及高脂食品。非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市。对于最主要的食堂业态,《意见》...
浙江出台实施意见加强学校食品安全管理
比如提出各地要将学校周边小食杂店、小餐饮店等作为重点监管对象,严厉打击无证经营和售卖、贮存、使用“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品等违法行为;要求中小学、幼儿园应避免校内售卖高盐、高糖及高脂食品。非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市。对于最主要的食堂业态,《意见》...
谭鸭血、金鼎轩有门店后厨不洁,海淀32家餐饮店被查出食安问题
存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。12、北京辉煌众食客餐饮有限公司招牌名称:茶百道经营地址:北京市海淀区上地十街1号院6号楼地下一层B18存在后厨环境不...
星期三查餐厅|又到吃小龙虾的季节,南山这家小龙虾连锁店后厨卫生...
目前餐厅餐饮服务食品安全等级公示为B级,经查,餐厅各类资质证照齐全,食品经营许可范围与实际经营品类相符。执法人员检查证照公示情况,餐厅负责人答执法人员提问。后厨整体干净明亮小龙虾清洗加工流程规范检查行动正值下午餐厅后厨备餐时段,后厨正在对小龙虾进行清洗。据餐厅厨师长介绍,清洗小龙虾过程中,会对水池中的活...
【2000-3000招聘】餐饮店即将开业,现诚聘后厨和前厅服务员女工...
招聘区域:南街街道百盈经验要求:无经验要求学历要求:无学历要求招聘人数:10人到岗时间:2周内年龄要求:18~40岁性别要求:无性别要求餐饮店即将开业,现诚聘后厨和前厅服务员女工工资高,有无经验均可年龄20到55周岁工资两千八到3000左右...
“锦绣园”“新和小馆”等13家餐饮门店被查处→
1、北京新和小馆餐饮管理有限公司招牌名称:新和小馆经营地址:北京市海淀区北三环中路44号10号楼2层222存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正、给予警告(www.e993.com)2024年9月7日。
6个万店连锁餐饮品牌,背后有哪些秘密?
低门槛开店包括好选址、少投资两方面。好选址不等于闭着眼睛乱选址,好选址是指门店正常运营状况下对场地的客观条件要求低。万店连锁品牌门店几乎少有可供堂食的桌椅:例如写字楼大厅二十平的角落就可以开瑞幸咖啡、十来平的小铺子就够卖绝味鸭脖、半临时的棚子也能加盟正新鸡排等等。也难怪有人说“中国做生意,坐着...
非连锁餐饮企业生存很难了,监管可以再灵活一点
一中餐个体工商户认为食品安全抽查“一两个月来一次”的审查频率“适中”,但餐饮监管还包括执法、应急以及环保部门负责的多项事务,检查、抽查频次“太频繁”。一非连锁咖啡店老板表示,城管执法人员每天都会来查看是否“非法外摆”,有时候两三天就来一趟要求签署“承诺书”等文件。
AI炒菜机器人,怎么就成了餐饮人的神助攻?
一家湖南正餐品牌就是在后厨中引进了AI炒菜机器人,将门店单日炒制份数提升至600份。据店内厨师介绍,在AI智能炒菜机的辅助下,后厨的出餐效率得以大幅提升,“引入AI炒菜机器人后,在原来的人员配置下,可以实现超过原来3倍的炒制量。”红餐网了解到,不久前一家知名湘菜连锁品牌,也将餐厅中的半自动的炒菜机升级...
福建公布网络餐饮服务食品安全违法典型案例
晋江市市场监管局予以立案调查。晋江市永和镇华荣海鲜馆未按规定实施生产经营过程控制要求的行为给食品安全带来潜在风险,且经责令改正、警告后再次违反,晋江市市场监管局依据《食品安全法》相关规定,对其处以罚款5000元。使用过期食品原料兰正韩餐饮店被罚