东北雨姐红薯粉风波:生产商两次因食品安全被罚,薄利降质难再续
2022年9月,因其送检的粉条样品铝残留量不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),被罚款500万元,没收违法所得420元。2024年2月,该公司因存在不符合有关食品生产经营过程要求的食品安全国家标准的行为被给予行政处罚。2024年5月,该公司再次因其他认证的违法行为被给予行政处罚。此前一天,另一博...
广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法 广东...
食品生产经营者配备食品安全管理人员应为食品生产经营单位正式员工,无违法、违纪等不良记录。第十一条食品安全管理人员设置应当符合以下要求:(一)食品生产:1.保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位应配备专职高级食品安全管理人员;2.白酒...
食品安全宣传周 | 一文读懂《中华人民共和国食品安全法》
食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求...
青甘两地最新回应“毒枸杞”事件,律师:涉嫌生产销售有毒有害食品...
有毒有害的非食品原料有四种:法律、法规禁止在食品生产经营中添加、使用的物质;国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食品物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质;国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒有害物质;其他危害人体健康的...
2024食品安全总监最新报考介绍(国家市场监管总局认研中心)
食品生产经营企业在办理相关许可、认证时,往往需要配备具有食品安全管理员证书的人员,以满足法规要求。持有证书的管理员能够更好地理解和配合政府监管部门的工作,提高企业在监管中的合规性。哪些企业应该配备食品安全总监1.特殊食品生产企业;2.大中型食品生产企业;3.大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部;4.大中型...
关于特殊食品有哪些具体要求 食品安全管理人员考核《指南》《大纲...
以及基于风险防控的动态管理机制和月调度等有关要求;熟悉本企业经营的特殊食品注册备案情况,特殊食品特殊销售要求,以及进货、售卖、标签和说明书、广告审查、贮存、运输等经营过程关键风险点和控制措施;了解特殊食品注册备案制度、特殊食品广告审查、保健食品原料目录与功能目录管理等本企业特殊食品经营相关的食品安全基础知识...
落实食品安全主体责任暨食品生产经营主体应知应会
每月食品安全调度会议纪要。三、“两员”配备有哪些要求?食品安全总监和食品安全员可以为专职或兼职人员。至少配备1名食品安全员,但可根据企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等增加人数配备。四、哪些食品生产经营主体应当配备食品安全总监?
上海发布新修订的禁止生产经营食品品种通告,全力保障食品安全
来源分散、追溯较为困难,而食品生产企业一般有经过评价的固定供应商、对食品原料的采购验收较严格;二是食品经营单位食品加工场所、设施设备、温度条件控制等与食品生产企业存在差距;三是食品生产企业一般建立了完整的食品安全管理体系和标准体系,加工过程可以严格控制;四是食品生产企业生产预包装产品有严格的产品标准和...
【部门解读】《安徽省食品生产经营飞行检查工作规定》
五、根据《工作规定》,飞行检查的检查重点有哪些?检查人员根据工作需要,在《安徽省食品生产经营监督检查要点表》中确定飞行检查项目和检查内容。食品生产者的检查重点包括:原辅材料进货验收、生产过程控制和产品出厂检验等关键环节,以及企业曾经发生的质量安全问题的整改情况等。其中特殊食品生产企业还需重点检查设备设施...
总局答复:农贸市场加工肉丸,需要办食品经营许可证吗?
3.食品委托生产的委托方必须取得合法的《食品生产许可证》吗?问食品委托生产时,委托方没有取得《食品生产许可证》(或只取得《食品经营许可证》),是否可以委托?此时的委托生产的合同是否有效?总局回复:《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条规定:食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂...