媒体称山东菜农用六六粉等农药保鲜生姜

寿光市农业局农业行政执法大队大队长信俊仁也表示,目前市场上的蔬菜大部分只能做到速测(专门检测仪器两小时内出结果),并不清晰知道蔬菜中残留的具体成分。目前,我国《农产品质量安全法》中也没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量,只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”,然而,相关的强制性技术规范并...

保鲜新技术助力“鲜切蔬菜”品质提升

谈到绿色加工保鲜新技术，柠檬、芥末等天然保鲜材料功不可没。据北京市农业技术推广站高级农艺师郑丽静介绍，将这些天然保鲜材料用在生菜、山药、马铃薯、茄子等易褐变的鲜切蔬菜上，能够显著控制鲜切蔬菜褐变、降低微生物侵染，同时还能有效提升蔬菜营养附加值。具体来说，柠檬具有很高的营养价值和药用价值，鲜榨柠檬汁...

新技术可使蔬菜保鲜期延长2—4倍

先进的包装技术，如采用气调包装和可降解包装材料，不仅能进一步延长蔬菜的保鲜期，还能减少对环境的污染。光保鲜技术可通过特定波长的光照处理，抑制蔬菜中有害微生物的生长，促进有益物质的合成。此外，通过将蔬菜产品的保鲜技术与信息化技术相结合，我们提高了新型电商蔬菜供应链的品质控制精度和智能化水平，提升了贮...

蔬菜保鲜冷库项目可行性研究报告

布局:合理设计冷库布局,包括冷藏区、冷冻区、恒温区等,以满足不同蔬菜的保鲜需求。同时考虑货物进出的便捷性和仓库内通风、照明等环境要求。制冷设备与温湿度控制系统制冷设备:选用高效、节能的制冷设备,如制冷机组、冷凝器、蒸发器等,确保冷库内温度和湿度的稳定。根据蔬菜种类和储存量确定制冷设备的容量和数量。...

鲜花冰箱的研发:他们怎样站在消费者的视角创新保鲜技术?

不同的食材有着不同的保鲜需求。“我们需要找到这些食物的共性。”他补充道,“冷冻冷藏院专门设立了保鲜技术研究所。”在定下鲜花冰箱的产品研发目标之前,2019年,格力就开始了保鲜技术的研究。食材的多样性和复杂性是这个团队研发保鲜技术面临的第一个问题。

适宜保鲜蔬菜冰箱温度范围是多少 适宜保鲜蔬菜冰箱温度范围介绍...

冷藏温度的选择:冰箱冷藏温度对于保鲜蔬菜至关重要(www.e993.com)2024年11月29日。一般来说,保鲜蔬菜的最佳冷藏温度应在2-5摄氏度之间。这个范围可以确保蔬菜处于理想的储存温度,防止细菌繁殖,延长蔬菜的保质期。不同蔬菜种类的温度需求:不同的蔬菜种类对冷藏温度的需求也有所不同。例如,绿色叶菜如菠菜、生菜等通常需要较低的冷藏温度(3-4摄...

冷藏冷冻柜有哪些特点 冷藏冷冻柜特点介绍【详解】

冷藏冷冻柜是一种用于储存和保鲜食材的设备,广泛应用于餐饮、超市、食品加工厂等领域。它能够有效地延长食材的保质期,保持食材的新鲜度和营养成分,从而满足人们对食品安全和口感的要求。1.温控功能冷藏冷冻柜的主要功能是控制温度,以确保食材在适当的温度下保存。通常,冷藏柜的温度设置在2-8℃之间,适合储存蔬菜、...

盘点:果蔬采后贮藏保鲜常见设备和检测仪器

气体分析仪器能够实时监测包装内氧气、二氧化碳和氮气的浓度,确保气体比例符合保鲜要求。这些仪器通常采用电化学传感器、红外光谱或质谱技术,具有高灵敏度和准确性。??6.质构分析仪。质构是评价果蔬口感和物理特性的重要指标。质构分析仪通过模拟人的咀嚼过程,测量果蔬的硬度、弹性、粘性和咀嚼性等参数。这些数据...

净菜保鲜:一种鲜切土豆、莴笋保鲜的食品级保鲜剂抑菌剂

冷藏:将鲜切的土豆和莴笋放入冰箱冷藏室,温度一般控制在0-3度左右,可延长其保鲜期。通风储存:把鲜切土豆和莴笋放置在阴凉通风处,避免阳光直射和高温环境。容器储存:例如将鲜切土豆和莴笋放入盛有凉水的器皿内,或者用保鲜袋、保鲜盒等容器进行封存。

夏日果蔬保鲜黑科技,澳柯玛这款冰箱值得拥有

澳柯玛这款冰箱有个专门的“四季鲜储舱”,可模拟春夏秋冬时令,通过红光抗氧等技术,达到“时令级保鲜”效果,可实现冷藏冷冻全空间、果蔬肉类全食材保鲜效果。可以因地制宜的智能调节,分为春夏秋冬四种模式,针对春夏季节绿叶类蔬菜喜光的特点,开启春夏模式红光照射时间为6小时;针对秋冬根茎类蔬菜喜阴的特点,开启秋冬模式...