霉变甘蔗确可致中毒 专家称其毒素损害中枢神经

霉变甘蔗的3-硝基丙酸中毒症状最初表现为呕吐、头晕、视力模糊,进而眼球偏侧凝视,阵发性抽搐,抽搐时四肢强直、大小便失禁。每日发作多次,最后昏迷,出现呼吸衰竭而死亡。而且,中毒发病急,潜伏期最短只有十几分钟,长则十余小时。事实上,变质甘蔗引发的食物中毒事件并不鲜见。根据北京市疾控中心提供的资料显示,霉变甘...

记住以下几点 教你如何预防和应对霉变甘蔗中毒

甘蔗中毒有什么症状?甘蔗中毒的症状主要包括胃肠道和神经系统的紊乱,严重时可能导致抽搐、昏迷甚至死亡,按临床严重程度分为以下几种表现:轻度中毒恶心、呕吐、腹痛等消化道中毒的症状,同时可能出现头晕、视力模糊、复视等神经毒性症状。这些症状一般是暂时性的,患者可迅速恢复。中度中毒在轻度的基础上加重,消化道...

勿食霉变甘蔗 谨防食物中毒

济宁新闻网讯(记者冯超崔续明)春天来了,甘蔗快到退市的时间了。俗话说:“清明蔗,毒过蛇”,专家提醒:清明前后食用甘蔗需谨慎。135***891[山东省济宁市]2024年03月17日19:54yx2024年03月17日14:59济宁广电段韧[山东省济南市]

这种甘蔗不要吃!目前,进入中毒高峰期

3-硝基丙酸是一种强烈的噬神经毒素,进入人体被吸收后,发病非常快,短时间内就能引起中枢神经系统损伤,导致头晕、头痛、抽搐等症状,严重可导致脑缺血坏死、呼吸衰竭,甚至死亡。部分中毒患者可能还会导致语言、运动障碍等。目前,食用含有“3-硝基丙酸”霉变甘蔗引起的中毒没有特效的解毒药物。唯一能够确保不中毒的办法就...

三月吃甘蔗会引起中毒?医生:这种甘蔗千万不要吃!

故食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节2-3月份为发病高峰期原来“毒过蛇”的并不是甘蔗本身而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗广西中医药大学附属瑞康医院消化内科(一区)主治医师杨文介绍,如果看到甘蔗的芯变黑或者变红,还有霉变的现象,出现这种变质情况就千万不要吃了。这种霉变的甘蔗,常见都是...

12月份食品安全与营养健康提示:米酵菌酸中毒、霉变甘蔗

中毒症状:一般食用后2-8小时内会出现中毒症状(www.e993.com)2024年11月18日。轻者会产生恶心、呕吐和腹泻等食物中毒症状;重者会肢体抽搐、脑部水肿,甚至会因为呼吸衰竭而死亡。如何区分甘蔗是否存在隐患?1.质地较软、变色、有酒味、长毛和红心的甘蔗不建议吃。如果发现甘蔗变软,且里面的颜色明显变深,呈现出褐色或者红色,闻起来也有一股霉...

误食变质甘蔗快去医院,很可能会中毒

从霉变甘蔗中可分离出真菌,即甘蔗节菱孢霉菌。其毒素为3-硝基丙酸,是一种神经毒素,主要损害中枢神经系统。中毒表现霉变甘蔗中毒潜伏期短(10分钟~17小时),大多食入后2~8小时发病。中毒症状最初为一过性消化道功能紊乱,恶心、呕吐、腹痛、腹泻,继而出现神经系统症状,如头疼、头晕、视物模糊、幻视或复视、下肢...

警惕!吃甘蔗中毒?疾控中心重要提醒

食用霉变甘蔗后有哪些症状表现?3-硝基丙酸中毒潜伏期为10分钟~48小时,一般为2~5小时,潜伏期越短,病情越重。轻症患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。重症患者除消化道症状以外,还可以出现头晕、视物模糊,以及四肢颤抖、阵发性强直性抽搐等中枢神经系统症状,抽搐时眼球向上凝视,四肢强直,屈曲内旋,手呈鸡爪...

蚂蚁庄园今天答题正确答案:清明前后哪种食物存在霉变风险?甘蔗...

当人们食用霉变的甘蔗后,可能会出现一系列中毒症状。轻者会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适;重者则可能出现肢体抽搐、脑部水肿,甚至因呼吸衰竭而死亡。此外,中毒还可能引起发热、头晕头痛、复视等症状,严重情况下还可能导致脑水肿和呼吸衰竭,造成死亡。更为严重的是,部分甘蔗毒素中毒的患者可能会留下语言、运动...

霉变的甘蔗为啥不能吃?

霉变甘蔗的潜伏期极短,一旦误食,通常在几分钟到十几个小时内就会引发严重的症状。这些症状包括呕吐、头昏、视力障碍、斜视以及阵发性抽搐等。对于年龄较小的儿童来说,情况更为严重,他们可能会出现重症,甚至在1-3天内不幸离世。即使幸存下来,也常常伴随着终生残疾。