药食同源“养生热”亦需“冷思考”
灵芝鸡、红花汁狮子球、健脾开胃酸汤虾、山药恋上山楂、罗汉菊花饮……7月6日,由广西壮族自治区中医药管理局主办的一场药膳大赛上,在参赛选手的“巧手”下,一道道独具匠心的药膳菜肴色香味“养生”俱全,让美食与文化巧妙结合。(7月7日中国新闻网)▲图为中药药材制作美食。(图片来自中新网)其实,这样的“巧妙...
夏天出汗多、口干舌燥易上火?“滋阴圣品、药中黄金” 临床验方...
石斛是一味药食两用的药材,在日常生活中有许多膳食方法。(1)鲜吃新鲜的石斛口感甘醇,味道清香爽口,汁液含量高,营养成分易于人体吸收。吃法:①将新鲜石斛嫩茎洗净后直接放入口中咀嚼;②榨汁,取新鲜石斛洗净,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,可加入蜂蜜或冰糖调服,以减少石斛汁的青草味。(...
哪些药材可以药食两用
药食两用的药材包括人参、黄芪、白术、茯苓和甘草。这些药材在中医药中常用于治疗多种疾病,但在使用前应咨询专业医生或药师,以确保安全和合理使用。1.人参人参可用于气虚欲脱、脉微欲绝的危重证候。其能大补元气、复脉固脱。忌与藜芦同用。2.黄芪黄芪适用于脾气虚弱所致的倦怠乏力、食少便溏等症。本品具...
药食两用:中药材的美味之旅
山茱萸为植物山茱萸的干燥果肉,是大名鼎鼎的六味地黄丸的主药之一。中医认为果实与种子是植物新生命的寄托,为精华之所在,故果实类药物皆有“补益”之性。山茱萸是补益茶品中的“常客”,以其补益肝肾、收涩固脱之效而著称,常用于治疗年老体虚、腰膝酸软、小便频数、虚汗不止等症状。杜仲性质甘温,归肝、...
既是食品又是中药材药食两用目录新增党参等9种物质
近日,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告,将党参、肉苁蓉(荒漠)、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质(以下简称食药物质)目录。在我国传统饮食文化中,一些中药材在民间往往作为食材广泛食用,在现行《中华人民共和国食品安全法》中,规范为按照传...
【元亨祥本草纲目】——食药两用药材 布渣叶
具有消食化滞、清热利湿功效的布渣叶,因其药食同源属性,可以在日常生活中解决饮食积滞和容易上火等问题,也有助于感冒发热、湿热黄疸等病症的治疗(www.e993.com)2024年7月11日。布渣叶是一种简便验廉的药食同源中药材,药性相对平和,值得家中常备。不过布渣叶和相关凉茶产品性偏凉,体质偏寒的人不宜经常服用。
【大众健康】您熟悉身边的药食两用药吗?
山药可是食物和中药中的“瑰宝”,味甘性平,主产于河南,为四大怀药之一。山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎,临床功效补脾养胃、益肺生津、补肾涩精,常用于脾虚气弱或气虚两虚,食少、便溏的患者,但补脾止泻最好选取炒山药。山药不仅能补肺气,还能滋肺润阴,用于肺虚久咳。“六味地黄丸”,相信大家都有听说过,山药作为...
药食两用的“土疙瘩”供不应求
“这些‘土疙瘩’可是金药材,天麻可以药食两用,市场供不应求。”李守宝说,今年基地预计收获100万斤新鲜天麻,市场上每斤能卖到15元。为进一步提升天麻的附加值,城口县还建设了天麻加工厂,计划每年可加工100万斤天麻。仿野生天麻种植基地的建立,不仅促进本地天麻产业发展,也带动附近村民增收。重庆市城口县周溪乡龙丰...
谷田梦:药补不如食补,药食同源的奥秘
2014新增中药材品种:人参、山银花、芫萎、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。2018新增9种中药材作为按照传统既是食品又是中药材(仍在试点):党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶,在限定使用范围和剂...
药食同源求创新 践行健康新生活——记中国中医科学院医学实验中心...
2012年,国家卫生健康委公布了86种药食同源的中药材,2014新增15种中药物质,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。2020年1月2日,国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》,对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、...