2019年10月江苏省自考课程指定使用教材计划表二
2019年5月21日 - 中国教育在线
025291烹饪卫生与安全学(第三版)蒋云升主编中国轻工业出版社2015年02530烹饪器械及设备025300烹饪器械及设备大纲扬州大学编高纲1365025301厨房器具与设备曹仲文主编东南大学出版社2007年02531面点工艺学025310面点工艺学大纲扬州大学编高纲0846025311面点工艺学(第二版)季鸿崑主编中...
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江苏2013年10月自考课程使用教材目录
2013年5月13日 - 自考365
课程代号课程名称教材代号教材名称作者出版社版次00009政治经济学(财经类)000091政治经济学(财经类、附大纲)张雷声主编外语教学与研究出版社2012年00012★英语(一)000121英语(一)自学教程(附大纲)张敬源、
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