3%的犹太人掌握70%的财富,如今的美国,唯有社会主义才是良药?
他一开始想好的名字是“化隆拉面”,但是周围人却说,这个小地方在西北都不甚出名,在南方就更没知道了。为了突出产地,也为了吸引顾客,马贵福很快为自己的面馆起好了名字“兰州拉面”。毕竟在他的心中,兰州是最有代表性的西北城市,名声也大。于是,第一家兰州拉面就在厦门街头开业,靠着便宜好吃和北方特色,立刻就在...
为何“兰州拉面”都关门歇业了?
昨日中午过去,居然关门了,写着“家中有事”四个字。我以为倒闭了呢,餐饮门店倒闭每天都在发生,但是他一直生意不错啊。后来别人说,“他们回家过年咯”,只要在6-8月份这个时段,拉面店关门的,那就是正宗拉面店,还开着的,就是不正宗。正不正宗,是不是用这个标准来判断,或许不准确。但这几个月,有的人关门十...
为吃一碗日本「一兰」拉面排队59小时!台湾人叹「台湾人生病了」
日本「一兰」拉面始创于1960年的日本福冈县福冈市,24小时营业,是典型的博多风拉面。「一兰」拉面除了汤头里创造性地加入了唐辛子以增加味感,更有特点的是完全个人定制化的拉面制作策略。另外,拉面的老板当初创建这个拉面馆的时候,设立了一个“一个人也可以吃拉面”以及“专心吃面”的拉面文化。「一兰」拉面在...
兰州没有「兰州拉面」,但成都有5家地道「兰州牛肉面」
兰州拉面店不仅有牛肉面、还有大盘鸡拌面、炒面、烩面等,面分量不多;而兰州牛肉面,一种面就讲究“一清二白三红四绿五黄”(汤清、萝卜白、辣椒红、蒜苗绿、面条黄),面条还分毛细、二细、三细、大宽、二柱子、韭叶、荞麦棱等多种规格,除了牛肉面外还会卖素凉面、卤面、浆水面等,面的分量非常扎实。现在大家应...
在兰州点一碗兰州拉面,会有什么下场
“吃一碗最地道的兰州拉面。”理想很丰满,但千万不要说给兰州人听,更不要让他们推荐一家“正宗兰州拉面”店。否则,你只会收到一句冷漠的“兰州没有兰州拉面”,并且失去一个朋友。兰州拉面,绝对是兰州人乃至甘肃人心中,碰不得的“雷区”。“兰州拉面”...
烧烤救不活味千拉面
好文3736字|6分钟阅读题图源自电影《唐伯虎点秋香》新消费时代,品牌的创新如雨后春笋,当然,花式作死的也不在少数(www.e993.com)2024年9月10日。味千拉面算一个。前不久,味千(中国)控股有限公司(以下简称“味千”)发布截至2022年9月30日的第三季度未经审核营运统计数字:味千第三季度同店销售同比下降11.1%,快速休闲餐厅业务销售同比...
资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
绝大部分沙县小吃店铺还是以“夫妻店”为主,出品、门头、甚至名字都没有统一标准。同样的一碗馄饨,在一些店里叫扁肉,另一些则叫“香脆馄饨”“飘香馄饨”“清香馄饨”。此外,即使有集体商标的加持,都使用了同样的吃豆人形象logo,但是各家门店的名字也并不统一,除了必须存在的“沙县小吃”这四个字以外,店名前缀...
一碗面估值10个亿,兰州拉面为啥突然火了?
而马记永最大的特色之一就是免费加面,此举被认为是兰州拉面品类里“最大的创新”。很明显,马记永无论是装修定位、服务还有产品营销,已经脱离了传统兰州拉面店,更具备连锁化品牌化的投资价值。而兰州拉面吸引资本青睐除了上述品牌有异于传统拉面品牌的特色和差异化之外,与国内市场和兰州拉面的品类基因不无关系。
研究了1000个新品牌名字 我终于发现了取名成功的6个秘密
喜茶、乐乐茶、完美日记、拉面说、自嗨锅,这些名字到底有什么共性?大家看看我在小标题中列出来的名字,感觉能找到这些品牌的共性吗?从品类上看,我列出的品牌名字里面各种品类都有。喜茶和乐乐茶是茶饮,属于喝的。完美日记是个美妆,属于用的。拉面说和自嗨锅属于食品,属于吃的。
今天中国最贵的一碗面,四个字
字小而多,是一份经典沙县小吃菜单的基本素养。兰州拉面也与前面二者略有不同,它喜欢讲文化。走进一家“正宗”兰州拉面店,你或许能在一张巨幅windows墙纸上看到它的历史背景介绍——源自河南。清嘉庆年间,到国子监求学的东乡族人马六七,从“怀庆食圣”陈维精处学得了河南特色牛肉汤面的烹饪秘方,并回到兰州创业,...