济南军区选出300道菜列入军队“大锅菜”菜谱
2024年10月4日 - 环球网
在潜艇舱室,过道一侧的墙面上张贴着当天食谱:三鲜虾仁、香菇青菜、凉拌海蜇……该艇参谋胥大晔告诉记者,这是根据前一天报务室提供的海况信息,专门制订的食谱。根据海况制订食谱?难道潜入大洋、不见阳光的潜艇官兵也要“看天吃饭”吗?“海况良好时,艇员胃口好,不但膳食量要备足,还要增加品种。遇到恶劣海况,则要根据...
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学生:“蹲”老师同桌 边吃边请教
2024年5月25日 - 南方都市报数字报
“师生‘同餐同菜同价’一改过去学生吃‘大锅菜’,教师吃‘小锅菜’的状况,在饭菜种类和口味质量上一视同仁,而且通过一桌吃饭,可以让师生间关系更加轻松融洽。”禹华超表示,师生“同餐同菜同价”,也有助于学校及时收集掌握学生对食堂服务的真实想法,以便在菜谱制定和种类搭配上不断优化。“‘同餐同菜同价’还...
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南京学校食堂推广机器人大厨 被赞好吃不贵(图)
2015年1月23日 - 中国新闻网
“今天是两个菜,一个是青菜香菇,一个是青椒香干炒肉丝。”琅小有关负责人笑着告诉记者,这些菜都是直接配送过来的净菜,都有安全保障。如果扫条形码发现菜过期了,“机器人大厨”根本不肯炒。“机器人大厨很严谨,每份菜电脑里都有相应的菜谱,而工作人员必须要根据营养菜谱来放菜、加油、添作料等操作,它们炒菜的速度...
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家长群聊天记录曝光,看到老师发的菜单,家长无语:不上学也不吃
2023年9月8日 - 网易
简单来讲,就是一个有资质的公司承包了学校的午餐,他们根据人数和菜谱统一采购食材,然后清洗和加工,再由一个个大锅烹饪,里面的调料和炒制时间都是电脑控制,也就是自动化,然后把炒好的菜,分配到一个个小餐盒。这样的做法可以大大节省人力,同时也能节约成本,但有一个问题显而易见,那就是大锅菜跟小炒锅的味道肯定...
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