行业竞争加剧,连锁餐企转设外卖“卫星店”,挖掘利润新增长点
“‘品牌卫星店’作为外卖店,延续了母品牌的资产,但具有更小的店面和灵活的运营模式,有效降低租金成本。这些店运营效率较高,缩短投资回报周期。产品上,专注于一人食套餐,减少SKU以降低成本和库存压力。此外,‘卫星店’有助于缓解高峰时段堂食与外卖的冲突。公司旗下餐厅上个月试水了首家‘卫星店’,整体经营数据很好,...
拓展外卖“卫星店” 连锁餐企挖掘利润新增长点
“品牌卫星店作为外卖店,延续了母品牌的资产,但具有更小的店面和灵活的运营模式,有效降低租金成本。这些店运营效率较高,缩短投资回报周期。产品上,专注于一人食套餐,减少SKU以降低成本和库存压力。此外,卫星店有助于缓解高峰时段堂食与外卖的冲突。公司旗下餐厅上个月试水了首家卫星店,整体经营数据很好,计划本月再开...
预制菜外卖店:小区旁的高利润商机
预制菜外卖店:小区旁的高利润商机在繁忙的都市生活中,人们越来越倾向于便捷的生活方式。预制菜外卖店正是迎合这一需求的商业机遇,它不仅能够满足现代人快节奏的生活,还能提供健康、营养的餐食选择。市场定位与需求分析预制菜外卖店的目标顾客群体主要是忙碌的上班族、家庭以及追求健康饮食的消费者。这类顾客往往...
太二酸菜鱼客单价跌回七年前,上半年母公司九毛九净利润下跌七成
根据此前报道,太二酸菜鱼宣布在广州、深圳、上海和厦门四座城市开设专供外卖的“卫星店”门店。和海底捞此前开出的“卫星店”一样,太二这几家新开的门店的整体面积较小,相当于外卖档口,不设置堂食,并且推出了比客单价更低的单、双人套餐,售价大概在35-50元。外卖店推出的水煮嫩牛、小炒牛肉、尖椒鸡3款单人套...
对话“跑外卖的大学教授”:外卖体系被扭曲了,被利润绑架了
当然,美团并不是邢斌体验的唯一一家外卖平台。与众多骑手一样,他同时注册了三个软件的账号。对比青少年时期在农田和工厂里的工作,他认为外卖骑手的工作强度更高。第二个争议点在于邢斌所提到的“因‘异地点送达’被罚款200元”事件,接近美团的人士称,系统记录显示,邢斌账号因违规产生单笔最高扣款发生在1月26日,向...
上半年利润下滑近七成,九毛九转让子品牌、收紧扩张计划
同时,九毛九将未来的开店节奏定调为“稳定”,并称“确保每开一家门店都能盈利”(www.e993.com)2024年7月27日。九毛九方面表示,怂火锅的开店目标调整至25家,并将聚焦在广东等华南地区,充分用好现有的成熟供应链。探索外卖“卫星店”追求质价平衡九毛九在公告中称,集团已采取/将采取引入加盟及合作模式以及外卖卫星店等新的业务模式,优化菜单结...
对话“跑外卖的大学教授”:科技成了一副更沉重的镣铐
当然,美团并不是邢斌体验的唯一一家外卖平台。与众多骑手一样,他同时注册了三个软件的账号。对比青少年时期在农田和工厂里的工作,他认为外卖骑手的工作强度更高。第二个争议点在于邢斌所提到的“因‘异地点送达’被罚款200元”事件,接近美团的人士称,系统记录显示,邢斌账号因违规产生单笔最高扣款发生在1月26日,向...
海底“捞”出半年最大利润
2020年,海底捞新开门店达544家,门店数量增长达70%,但营收规模只增长了7.8%,至286.14亿元,净利润因此跌超86.8%——彼时海底捞有1298家门店,一共赚了3.09亿元。也就是说,一家海底捞的门店,一年赚不到24万块钱。2021年,海底捞又开了421家店,营收规模跃升至411.12亿元。规模有了,但单店效益更差了,因为批量关闭新...
2024年有什么新兴行业?适合普通人创业的轻资产项目
牙刷、修复面膜、卸妆水小样,一个标准的旅游采购订单。进价36的面膜卖到165,这就是我做美团美妆的理由,利润空间足够大!到访美团总部谈闪电仓扩大合作二、美妆外卖,开店创业就是这么简单开家美妆外卖店有多简单?找个商圈附近的公寓或者小区住宅,办个营业执照就能上线美团闪购。
想开个小店,做什么开店成本低利润高的项目?美团百货店营收30W
出差旅游到目的地之后基本都要采购生活用品,有百货外卖店之后再也不用到线下,手机下单20分钟送到酒店,更快更方便!一、一个进货70的行李箱卖280好吧开店都是为了赚钱,实体店重资产风险太高,电商行业内卷开店投入太大,那你一定要看看即时零售这个新生意。提到美团就是“贵”,但是“值”,其他没有任何一个...