代际洞察:从文化变迁视角寻找年轻人更爱的酒

可以通过熟悉的味道,如红枣、粽叶、沉香等,把新的酒饮品类带入生活中。这是一种非常有意思的手法。3、浅尝建联第三个关键词是浅尝建联。酒的本质属性是促进社交,这是千年来不变的。在任何文化中,酒的最本质功能都是社交。对于这一代年轻人来说,酒成为了一种低成本的社交方式。首先,在“搭子社交”的情...

2024,白酒高端化信仰崩塌?

汾酒青花30、剑南春30年、水井坊·菁翠、古井贡年份原浆·功勋池酒,就连区域品牌的文王贡酒,也按耐不住对超高端市场的向往,推出1288/元瓶的皇宫宴系列...它们做高端产品不仅是为了满足市场需求,更是为了向行业巨头地位靠拢。”值得

以文化酒 酒以载道——宋书玉理事长在首届中国酒业汉酒文化大会上...

究其原因,白酒、黄酒、露酒有着一致的文化属性。我们应当高度重视这一文化属性,进行深入的理论研究和丰富的实践探索,逐步实现这三大酒种的国内国际双循环相互促进。因此,我们有必要提出“汉代酒文化”这个重要的历史和时代课题。什么是汉代酒文化?汉代酒文化就是“由汉民族为主体原创的、以汉族酒文化为主导的、包括白...

酒之酝:以平价纯酿酒坊品类开创者与定义者姿态 引领白酒市场潮流

例如,在传统经典白酒系列上,酒之酝传承古法酿造工艺,打造山西风味、茅台镇风味、宜宾风味、酒之酝专区、泸州风味、山东风味、绵竹风味、老陈收藏专区,融合全国各地特色,让消费者品味到不同地域的文化魅力,并因地制宜发挥各产区酒厂优势。而在花果酒系列中,酒之酝关注健康理念,以黄酒和米酒为基础,浸泡混合发酵而成,...

白酒出海成“必须做好的问题”,券商指出根本在于文化属性

浙商证券在此前发布的研究报告中认为,白酒出海口味差异受阻,问题根本不在口味,口味壁垒、口感差异不是物理因素,而是文化属性。文化属性决定口味壁垒是可以跨越的,威士忌遍及全球,原因不在口味通吃全球;白酒出海核心亦不在变化白酒口味,而在白酒文化的传播。白酒文化走到海外,才是白酒在海外打开销路的康庄大道。

据“汉酒”文化高地,皇沟打开百亿增长格局

“汉酒”一词的出炉,其实也与中国酒起源时间有关(www.e993.com)2024年11月18日。随着近年来一系列重大考古发现,越来越多的证据表明,中国蒸馏酒最早于汉代已发明。在2000年前的汉代,包括白酒、黄酒、露酒的中国酒体系已经初步形成。另外,中国酒在包装(陶瓷为主)、书法标识、酿造工艺和文化表达等方面都有较为一致的文化属性。

2024,白酒的增长逻辑,彻底变了

新魂烧酒通过品牌调性、品牌故事及产品本身驱动B端生意,B端增长带动了C端生意,C端树立起的心智也会进一步反馈到B端,从而实现两方的正向循环。在佐餐酒饮这条赛道上,新魂烧酒与烧烤搭子们从酒体、场景、渠道等不同角度,创造高质量的餐酒一味,有望引领新的烧烤烤肉佐餐新潮流。

三个层面解析白酒行业:利润来源、行业供求、根本驱动

过去10年中国居民人均消费支出增长了一倍,这决定了白酒行业的弱周期属性,也决定了客均消费单价和客均消费量终会迎来企稳和复苏,而金字塔顶部的中高端白酒竞争相对良性,长期来看难言悲观。本刊特约王雁飞/文需要特别说明的是,本文所说的“白酒行业”不包括低端白酒。白酒的竞争是分价格带的错位竞争,理解这一点对认识...

三个层面解析白酒行业

过去10年中国居民人均消费支出增长了一倍,这决定了白酒行业的弱周期属性,也决定了客均消费单价和客均消费量终会迎来企稳和复苏,而金字塔顶部的中高端白酒竞争相对良性,长期来看难言悲观。王雁飞/文需要特别说明的是,本文所说的“白酒行业”不包括低端白酒。白酒的竞争是分价格带的错位竞争,理解这一点对认识白酒行业...

宋书玉:白酒仍在去库存周期 产业长周期价值属性未变

在强分化趋势方面,宋书玉指出,白酒产业未来发展一定会回归到其本源,即传统和个性,当下,白酒产业强分化时代拉开了序幕,要规模化酿造、全产品线,同时要思考多品牌是否要分化,是主动分化还是被分化等问题。在产区建设方面,宋书玉认为,要围绕着产城融合,酒产业兴城市兴,城市兴,产业更兴,创造需求,彰显文化,提升价值完全...