善志餐饮战略咨询创始人朱明军:餐企通过战略布局可实现十倍增长
朱明军:善志是一家专业的餐饮战略咨询公司,在餐饮战略咨询领域深耕已有14年之久。是国内唯一既做咨询又涉足实体经营的公司。这里跟大家分享一个新品牌如何扩大规模的案例。“苗小坛”是一个以贵州酸汤鱼为核心产品的餐饮品牌。项目启动之初,我们耗费了八个月时间在全国各地进行考察,最终聚焦在了贵州酸汤鱼。在贵州地...
餐厅成为经销商让利消费者 武汉餐饮业积极创新探索高质量发展
古越龙山黄酒作为中国的“国酒”,享有“东方名酒之冠”的美誉,重阳节后正是吃螃蟹喝黄酒的最佳时节,为了帮助餐饮企业降本增效,武汉餐饮业协会与古越龙山黄酒达成战略合作,为武汉首批23家餐厅授牌为品牌特约经销商,打造餐厅创新经营新模式全国样板。据悉,这23家餐厅成为经销商后,在餐厅中销售的古越龙山黄酒不仅...
善志餐饮战略咨询朱明军:餐企通过战略布局,可实现十倍增长
朱明军:善志是一家专业的餐饮战略咨询公司,在餐饮战略咨询领域深耕已有14年之久。是国内唯一既做咨询又涉足实体经营的公司。这里跟大家分享一个新品牌如何扩大规模的案例。“苗小坛”是一个以贵州酸汤鱼为核心产品的餐饮品牌。项目启动之初,我们耗费了八个月时间在全国各地进行考察,最终聚焦在了贵州酸汤鱼。在贵州地...
近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年
餐饮品牌企业制定发展战略一般从这三方面入手:降低成本、形成资产和持续增长。今天我们主要讲降低交易成本。所谓降低成本的目的就是提升供应链的效率,而我们现在看到供应链效率应该分成两种:内部交易成本对应的企业组织力供应链效率、外部交易成本对应的企业食材供应链效率。△图片来源:图虫创意内部交易成本,笼统地说是...
百位餐饮掌门人齐聚,“领航人战略闭门会”拉开品牌节序幕
张云还指出,眼下中国餐饮企业还有两大战略增长机会——打造全球餐饮品牌的机会、打造“健康美味”餐饮新品类的机会。接下来,中国餐饮企业可以通过创品类、提心智、扩门店等路径寻找增长机会。02.主题演讲:万店连锁的“五最”和“八效”如今,连锁餐饮企业面临的竞争愈发激烈,如何留住消费者、如何提升经营效率、如何...
2025-2030年中国餐饮连锁业发展预测及投资咨询报告
第六节、促进中国餐饮业健康发展的对策及建议一、中国餐饮行业发展策略二、餐饮行业发展政策建议三、中国餐饮企业发展策略第三章2022-2024年中国餐饮连锁行业发展分析第一节、中国餐饮连锁行业发展概况一、连锁经营成为餐饮业趋势二、餐饮品牌连锁加盟好处...
餐饮寒冬来临,企业如何应变?
我觉得难点还有我们的认知和锚定的场景。比如,中国的餐饮出海也有很大机会,只要初心不改。从杨国福出海的数据来看,最早我们在新马泰等亚洲地区出海,现在在海外有200多家门店,布局了20多个国家,发展比较快的是德国,有20多家门店。樊胜武:其实餐饮业当下的这种状态,对每个品牌的影响可能不一样,大家冷暖自知。
餐饮专题 | 以邻为鉴,从萨莉亚发展探寻中国餐饮未来方向
萨莉亚创立于1973年,平价意式餐饮吸引多元化客群。公司主要经营平价意式家庭餐厅,以极致的性价比作为核心,门店网络覆盖东亚多国。公司以向大众推介有价值的饮食方案为核心,专注提高公司的品质、服务及卫生水准,向消费者推广健康、丰富的饮食文化。公司力图解决让顾客能在日常生活中反复光顾的“合理的价格”和让顾客愉悦享...
中国经济高质量发展扎实推进——国家统计局相关部门负责人解读前...
三、工业企业景气度回升,经营信心有所增强工业企业景气度回升。对10万余家规模以上工业企业开展的问卷调查结果显示,三季度,规模以上工业企业综合景气指数环比、同比分别上升0.3个和1个点。企业经营信心有所增强。三季度,规模以上工业企业对四季度的综合经营状况预期指数环比、同比分别上升1.2个和1.1个点。在调查的6万...
华泰| 联合研究:三季度业绩前瞻
央行正式宣布创设互换便利,银行稳健经营+高股息特征有望吸引互换券资金配置。监管拟补充大行资本,优化还本续贷政策,扩大银行系金融资产投资公司股权投资试点范围。政策组合拳共振,把握高股息和绩优中小银行结构性机会。资产增速稳中略降,息差压力仍存Q3上市银行资产增速预计稳中略降,息差仍有下行压力。目前实体信贷...