星巴克在中国:既要坚守,更要求新

星巴克变了,变得更懂中国市场,更懂中国消费者了,这说明星巴克正在进一步加速中国市场的本土化经营。03星巴克依然在坚守在现如今的中国咖啡市场,特别是在价格战影响下,咖啡门店多元化,价格体系分层化明显。有市场观点认为,星巴克如今在中国市场,无论是在门店数量、规模,在产品售价的吸引力上等多方面都没什么优势,然...

星巴克整顿自己

与此同时,星巴克中国一面向上游布局供应链,一方面加大了本土化运营的力度。2023年9月,星巴克中国咖啡创新产业园落成投产,该项目是星巴克在华打造咖啡生产和物流基地的最大投资,总投资额15亿元人民币,将为星巴克国内所有门店的提供咖啡。此外,还投入了2.2亿美元促进数字化运营。2024财年,星巴克中国共推出了79款创新饮...

既要下沉又要升咖,星巴克的胜算到底在哪?

事实上,从星巴克这几年大力建设数字化、产业链本土化无疑在消费结构的层面上来说,“宏大叙事”对于星巴克的业绩回暖是有显著成效的。2017年,星巴克逐渐完成了所有门店支持微信和支付宝移动支付的工作,并在同年与阿里巴巴合作,在上海门店首次实现AR大型场景识别技术的商业化应用。到了2020年,星巴克“咖快”的“在线点...

瑞幸紧逼,星巴克被动?

2024年9月,布莱恩·尼科尔正式接任全球CEO,而星巴克中国区的管理层同样进行了调整,刘文娟被提升为星巴克中国CEO,负责推动在中国市场的业务增长和本土化策略。为了应对危机,布莱恩·尼科尔上任伊始,便提出启动“重回星巴克”的计划,打算从多个方面推进改革。在一封公开信中,他坦言“星巴克已经偏离了核心,顾客的期望需要回...

跳出“价格战”的星巴克已找到新节奏

从数据看，当季，星巴克中国净收入、门店交易量、经营利润、经营利润率等关键业务数据都实现环比攀升。整个2024财年，星巴克中国经营利润率也保持在两位数。看起来，过去一年，星巴克中国挺住了9.9元咖啡的冲击。但，不能否认，全球疲软的宏观环境和极端激烈的竞争，影响了消费者支出，也波及到星巴克的同店销售额、收入...

张俊杰与“霸王茶姬”:从空姐的“coffee or tea”到东方“星巴克”?

霸王茶姬与星巴克的“跟随策略”在中国市场逐渐显现成效(www.e993.com)2024年11月22日。张俊杰的策略类似于早期KFC与麦当劳的竞争,即通过在星巴克旁边开店来共享客源,同时提升知名度。虽然这种做法有助于霸王茶姬快速吸引消费者的目光,但同时也面临着品牌差异化的巨大挑战。1.跟随的优势:提升品牌曝光度,共享客源...

单季客单价下降9% 星巴克中国:“无意参与价格战” 明确三大战略调整

对此，星巴克针对中国市场的战略调整有三大要素：本土化的咖啡产品与顾客体验创新、持续的技术及数字化投入，以及开拓更多空白市场。在数字化方面，在本财季，星巴克在中国的数字业务（专星送和啡快）持续增长，销售额占比达到52%，较上季度增长4%。在产品力方面，星巴克中国正在提供更多具有本地相关性的咖啡产品创新，...

...星巴克与中国文化IP联名,既是为吸引消费者也是强调本土化策略

点评:如今的咖啡赛道极其卷,各大品牌疯狂加速出新品、跨界营销等是各大品牌互卷的方式之一。但作为美国品牌,星巴克与中国本土文化相关IP的联名并不常见。本次与中国古代神话中的“大闹天宫”IP进行融合,可以看出星巴克为了吸引中国消费者已经铆足了劲。此次联名,既是为了吸引更多消费者,也是强调本土化策略。

星巴克创始人霍华德·舒尔茨来华,有哪些看点?

03在竞争激烈的中国咖啡市场,星巴克只能加速求变中国已经成为全世界咖啡竞争最为激烈的大市场,市场环境极速变化,的确给了星巴克不小的压力。在中国咖啡市场,现在经常拿星巴克和瑞幸这两家咖啡巨头来做各种对比。星巴克进入中国市场很早,是现磨咖啡市场的教育者和咖啡潮流的引领者,而瑞幸是中国本土的互联网咖啡新势力...

星巴克创始人谈中国市场:增长充满诱惑,但不会加入价格战

去年来华时,霍华德·舒尔茨强调了对下沉市场的重视。星巴克会加速在下沉市场开店。针对未来中国市场,星巴克全球CEO纳思瀚在今年1月业绩会议中表示,中国战略首先是本土化的咖啡产品与顾客体验创新。第二是持续的技术及数字化投入。第三是开拓更多空白市场。所以,2023年,星巴克在中国最大的投资重点,是加码门店背后的供应链...