甩记小吃,想吃要趁早
鱼香肉丝是一道四川餐桌上的常见菜,但要做得好吃却很难,这也是为什么我们经常去苍蝇馆子里点菜一般都不点鱼香肉丝的原因,稍不注意就踩雷。“甩记”的鱼香肉丝可以放心吃,一端上来看着颜色就很正,粗细适度的肉丝和莴笋丝卷在盘子里,又点缀着木耳、泡椒,夹一筷子,油亮亮的,入口,咸、鲜、酸、辣,还微微带点甜,...
四川好玩的旅游景点有哪些?四川四日游最佳旅游路线,建议收藏!
宽窄巷子:感受老成都的悠闲氛围,品尝地道的成都小吃。锦里古街:体验古街的热闹与繁华,购买具有四川特色的工艺品。武侯祠:纪念三国时期蜀汉丞相诸葛亮的祠堂,了解三国历史文化。杜甫草堂:唐代著名诗人杜甫的故居,欣赏杜甫的诗作,熟悉他的生平事迹。行程建议:上午游览宽窄巷子,品尝小吃。下午前往武侯祠和杜甫草堂,...
中国十大好吃的米线,哪里的米线最好吃?
河源火锅米线,酸辣口感与咸鲜口感的碰撞,加入豆腐皮、木耳丝等特色食材,让米线更加有嚼劲。3.四川盐边羊肉米线:浓郁汤汁,顺滑米线四川攀枝花的盐边羊肉米线,以其独特的味道吸引了无数食客。用纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料,味道独特。羊肉和羊杂新鲜不膻,保留了原汁原味,米线顺滑...
四川的4大“小吃”,成都最残忍,自贡最好吃,达州色香味俱全
麻辣兔头,起源于双流老妈兔头,这道小吃完美诠释了川菜的精髓。初尝者往往不知如何下口,但秘诀在于慢条斯理地品味——先是脸颊肉的韧性,接着是兔脑的细腻嫩滑,最后是舌头部位的香甜。这一系列动作下来,你会发现,原来“残忍”与美味可以如此和谐共存。自贡:自贡,一座因盐而兴的城市,它的担担面则是川味小吃...
比乐山好吃,成都高铁3h直达的这座四川小城,最适合盛夏避暑逛吃
西昌米粉有个特点,可以自己去小料台自取调料,酸菜、小米辣、胡辣子,各种调味料都有。店铺推荐:黄蓉米粉:当地老店,基本上都是本地人来吃,推荐肉丝粉、肥肠粉熊氏牛羊杂粉:龙眼井街大成商业广场1层5区3号02.凉粉凉粉是西昌的一种传统小吃,大致可以分为米凉粉和荞凉粉。
四川十大名小吃指南丨看看有无你家乡的小吃呢?
今天就为大家分享除面条外四川各地有名的10种特色小吃,看看你家乡的小吃上榜没?钟水饺相比于普通水饺而言,个头更小(www.e993.com)2024年10月24日。形状是月牙或半月形,内馅为不添加其他鲜菜的纯猪肉,整体具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。钟水饺通常是干拌食用,作料调味上非常讲究,其特质的红油和酱油使其香气倍增,意犹未尽。少许白糖使...
问了一百个成都人,他们都说乐山最好吃!
乐山作为川菜重要中心之一,其小吃更是独撑四川街头美食的半壁江山。乐山人生活安逸洒脱,乐于从吃食上讨乐子,精彩纷呈的美食在这里连轴吃一个月都吃不完,一天五六顿更是稀松平常,恐怕看完此文后,恨不得立马买张机票奔赴前去。1甜与辣的长情很多人以为川菜的主要特征就是麻辣,这是对四川美食的误解。川菜号称“...
不开玩笑!在四川,糯米有100种打开方式!
之前在某社交媒体上看到一本非常心动的老书《川味小吃》,里面记载了40多年前四川和重庆各地的小吃,目录上就有非常多糯米食物——四味汤圆、彭水心肺汤圆、鸡油大汤圆、珍珠粉粑、豆沙凉糍粑、洗沙油糍粑等等。可惜的是,很多都已经吃不到了。如果你也是糯食爱好者...
品类趋于多元化,2024四川餐饮市场大数据趋势解读
例如“黑茶+辣椒+糖类”组合成黑茶甜辣风味,“百香果+辣椒+醋+糖”组合成酸辣果香风味,口味融合趋势下,创新口味正在加速上新,成为餐企打造自身差异化的有力武器。今年你吃过哪些四川特色餐饮,它们的表现如何?欢迎在评论区留言讨论。更多四川餐饮大数据分析,请评论留言阅读完整报告。
四川十大名面
素椒杂酱面,字面意思指素椒面加杂酱面的合体,爱吃辣的成都人把杂酱加进了素椒面里,于是就有了现在的素椒杂酱面,遍布成都大街小巷的名小吃,也是众多四川人最爱吃的面食之一。到成都的苍蝇面馆,你喊一声:“老板儿,二两素椒炸酱,多放点菜叶子。”老板应一声“要得!”,麻利地将一把棍棍面扔进滚水之中;老板娘...